Cseresznye paradicsom megőrzése - apró ételek

A meggyparadicsom nemcsak finom, de nagyon isszépen. Még az elit éttermekben is cserépben szolgálják fel őket zöldséges ételekhez. Ezek a különleges receptek alapján elkészített apró gyümölcsök örömet okoznak mind a gyermekeknek, mind a felnőtteknek. Ezenkívül a paradicsom nagyon hasznos, ezért ezt a cikket nekik szentelték. Beszéljük meg a cseresznye paradicsom konzerválását.

Szokatlan recept

Az összetevők számát egyre számítjákliteres tégely. Vegyünk 600 gramm meggyparadicsomot, 3 chili paprikát és 2 csokor zöldhagymát. A páchoz 1 nagy kanál sóra, 1/3 csésze borecetre, 0,5 csésze barna cukorra lesz szükség. A fűszerek közül vegyen 2 evőkanál gyömbért (apróra vágva), ugyanannyi zúzott fokhagymát, 1 kanál mustármagot, 1 kanál borsot (zúzva), 1 kiskanál köményt, 2 evőkanál cayenne borsot, 1 kanál kurkuma és 1/3 csésze olívaolajat. Ezenkívül egy literes edényt is elő kell készítenie. Most megkezdjük a cseresznye paradicsom konzerválogatását. Mossuk meg a gyümölcsöket és vágjuk felekre. Egy nagy tálba tesszük őket. Vágja a zöldhagymát közepes szeletekre. Hámozzuk meg a chili paprikát, és aprítsuk fel finomra. Ezután el kell készítenie a pácot. Forraljuk fel az ecetet, és adjunk hozzá cukrot és sót.

Oldja fel ezt a két összetevőt és tegye félrea pácot félretéve. Most tegye a fűszereket egy külön edénybe, és keverje össze. Öntsön olívaolajat egy serpenyőbe, és várja meg, amíg felmelegszik. Ezután tedd bele a fűszereket, és főzd kb 2 percig. Tehát az összes aromás kiderül. Vegye le az edényt a tűzről, és öntse az olajat és a fűszereket az ecetbe. Öntsünk paradicsomot forró páclével és keverjük össze. Tégelybe tesszük és hideg helyre tesszük. Az összetevők nagy száma ellenére a meggyparadicsom konzerválása egyszerű folyamat.

Enyhén sózott paradicsom

Különböző módon főzheti ezt a zöldséget.Íme egy recept a meggyparadicsom konzerválására azok számára, akik nem esznek túl sós ételeket. A főzéshez 500 gr cseresznye gyümölcsre, 2 hámozott fokhagymagerezdre, 2 nagy evőkanál sóra (csúszda nélkül), 1 kanál cukorra, gyógynövényekre és kapormagra lesz szükség. Mossa meg a paradicsomot, és nyéllel szúrja át őket a szár területén. Aztán egy zacskóba tettük őket. Adjon hozzá fűszeres gyógynövényeket, fokhagymát, sót és kaprot. A cseresznye paradicsom konzerválása bármilyen gyógynövény és fűszer felhasználását jelenti. Lehet venni ribizli, cseresznye, torma stb. Leveleket. Most szorosan megkötözzük a táskát, és megrázzuk az összes hozzávalót. Szükséges, hogy mindegyik egyenletesen legyen elosztva. A paradicsomot meleg helyen hagyjuk. Egy nap múlva elkészülnek.

Egyszerű recept

És végül egy hagyományos recept, amelysok háziasszony használta. Szüksége lesz cseresznyeparadicsomra, babérlevélre, fokhagymára, csípős paprikára és borsóra, kaporra (napernyők vagy magvak). A páchoz vegyen egy nagy kanál sót és cukrot, valamint egy kis kanál esszenciát. Ennek alapja egy literes doboz. Most tegyen fokhagymát, borsot, babérlevelet a tartály aljára, és adjon hozzá paradicsomot. Öntsön forró vizet az üvegre, és hagyja 30 percig. Ezután öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá pác hozzávalókat és forralja fel. Tegye az ecetet üvegekbe, és töltse meg páclével. Tekerje fel a fedeleket, hűtse le és hűvös helyen tárolja. A paradicsom télire való konzerválása nem nehéz.