A dió olyan növény, amelyet már ősi idők óta ismerünkalkalommal. Táplálkozási értéke és kalóriatartalma miatt még a középkorban is pótolhatatlannak tartották. Mik a diófélék? Hasznosak? Van-e ellenjavallat? Mindezekre a kérdésekre a cikkben talál választ.
Diófajták
A modern világban a dió ugyanolyan népszerű, mint a középkorban. Sokféleségükre való tekintettel a legügyesebb ember is képes lesz arra, hogy kedvére valót válasszon.
Tehát mi a dió? Ma sok fajta létezik. Ezek a következők:
- Földimogyoró.
- Gretsky.
- Brazil dió.
- Kesu dió.
- Víz.
- Gesztenye.
- Cédrus.
- Kókuszdió.
- Kóla.
- Macadamia.
- Mandula.
- Muskotály.
- Pekandió.
- Fenyők.
- Pisztácia.
- Mogyoró.
Ezek a diófélék.A dió hazánkban különösen népszerű, mivel meglehetősen könnyű beszerezni, és alacsony az ára. A diófélék, amelyek nevét fent felsoroltuk, mind előnyöket, mind kárt okoznak. Ezt tovább tárgyaljuk.
Földimogyoró (dió): előnyök és károk
A földimogyoró egy rövid, egyéves gyógynövény, amely a hüvelyesek családjába tartozik. Meleg és párás éghajlatú országokban nő.
Földimogyoró - diófélék, amelyek előnyeit és ártalmait kutattáknagyon sokáig. Mit lehet mondani róluk, kivéve, hogy finomak? A földimogyoró előnyös tulajdonsága, hogy hatalmas mennyiségű egyedi aminosavat és vitamint tartalmaz (A, B1, B2, D, E, PP). És vannak még lyonol- és folsavak, növényekből nyert zsírok.
A földimogyoró 35% fehérjét és körülbelül 50% zsírt tartalmaz, és nincs koleszterin.
Az aminosavak optimális aránya miattföldimogyoró fehérjék, jól felszívódnak, és a zsírok képesek enyhe choleretic hatást gyakorolni a testre, ami nagyban segít gyomorfekély vagy gyomorhurut jelenlétében. Ezenkívül a földimogyoró rendszeres fogyasztása javítja a memóriát, a hallást, a látást, a férfiaknál a potencia nő. A földimogyoróban található folsav elősegíti a sejtek megújulását.
Megjegyzik, hogy Amerikában az orvosok mogyorót írnak fel olyan embereknek, akiknek problémái vannak az idegrendszerrel, álmatlansággal vagy állandó bomlással.
De a látszólagos előnyök ellenére a mogyoró kárt okozhat.
Általában a nyers földimogyoró fogyasztása azt eredményeziemésztőrendszeri problémák. Ezenkívül héja az egyik legerősebb allergén, ezért ezt a diófélét a legjobban sütve lehet fogyasztani.
Szigorúan tilos mogyorót enni olyan betegségek esetén, mint a köszvény, az arthrosis és az ízületi gyulladás.
Mivel a földimogyoró magas kalóriatartalmú, túlzott fogyasztásuk túlsúlyos problémákkal jár.
Még akkor is, ha az ember csak sültben eszik mogyorótformában, nagyon fontos, hogy helyesen tároljuk. A túlzott nedvességtartalmú helyeken gomba borulhat, amely lenyelve jelentős károkat okoz a belső szervekben.
A dió előnyei és ártalmai
A dió a diófélék családjába tartozó fa, amelynek magassága 4-5 méter, törzse átmérője körülbelül 1,5 méter.
A fa minden részén megtalálható a hasznos nyomelemek teljes listája:
- a kéreg triterpinoidokat, szteroidokat, tanninokat és C-vitamint tartalmaz;
- a levelek illóolajokat, alkaloidokat, PP- és C-vitaminokat, aromás szénhidrogéneket és még sok mást tartalmaznak;
- perikarp - karotin, tanninok, C-vitamin és még sok más.
A dió megkülönböztető jellemzőjeannak ellenére, hogy összetételükben nagy mennyiségű zsír van jelen, segítenek jelentősen csökkenteni a vér koleszterinszintjét. Több évvel ezelőtt ezt még amerikai tudósok is megerősítették.
A dió nagyon magas kalóriatartalmú - 654 kcal, ami kétszerese a prémium búzakenyér kalóriatartalmának.
Javasoljuk, hogy idősek fogyasszák, akiknek gyakran székrekedésük van.
A dió főzeteinek antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságai vannak. Ezért ajánlott krémeket készíteni egy ilyen infúzióból, horzsolások és karcolások jelenlétében.
A diófélék, akiknek a nevét olyan jól ismered, nem biztos, hogy túl jó a tested számára. A dió káros tulajdonságai közül a következőket lehet megjegyezni:
- a termék sok növényi fehérjét tartalmaz, amelyet az emberi test nemcsak rosszul szív fel, hanem allergiás reakciót is okoz;
- az ilyen típusú diófélék használata ellenjavallt a pikkelysömörben vagy az ekcémában szenvedők számára, mivel a termékben található anyagok hozzájárulhatnak a betegségek súlyosbodásához;
- napközben nem ehet 100 grammnál több diót, mivel túlzott használatuk a gége duzzadását, a mandulagyulladást és a migrént okozhatja.
A mogyoró előnyei és ártalmai
A mogyoró mogyoróból vagy lombard dióból nyert dió. Vagyis a mogyoró és a mogyoró egy és ugyanaz. Felhasználásának fő szférája a cukrászda.
A mogyoró még több kalóriát tartalmaz, mintdió - kb. 700. Ha más termékekkel hasonlítunk, akkor ez 8-szor nagyobb, mint a tejben. Ez a dió olyan savakat tartalmaz, amelyek csökkentik a vér koleszterinszintjét és csökkentik az érbetegségek valószínűségét.
Ezenkívül a Lombard dió nagy mennyiségben tartalmaz növényi fehérjét, B-vitaminokat, valamint C és E, sok ásványi anyagot - káliumot, vasat, kalciumot, cinket és másokat.
Ez a dió elengedhetetlen a megelőzéshezonkológiai betegségek, a szívvel és az erekkel kapcsolatos problémák. Érdemes megjegyezni azt is, hogy a mogyoró rendszeres használatával a férfi erő jelentősen megnő. És a dió magas kalciumtartalma segít megerősíteni az emberi csontokat.
A mogyoró emberi testre gyakorolt negatív hatásai közül a következők emelkednek ki:
- tilos különféle májbetegségben és cukorbetegségben szenvedő gyermekeknek adni, mivel a betegség súlyosbodhat;
- erős allergén;
- ha napi 50 grammnál több mogyorót fogyaszt, migrén léphet fel.
Feltétlenül vásároljon héjas mogyorót, mivel ez lehetővé teszi, hogy a dió hosszabb ideig megőrizze jótékony tulajdonságait.
A mandulafogyasztás előnyei és ártalmai
A mandula kicsi fák, amelyeka Szilva családhoz tartozik. Sok éven át viták folynak a kertészek között a mandula tartozásával kapcsolatban, egyesek szerint dió, mások pedig csonthéjasnak minősítik. Megjelenésük szerint a földimogyoró, a mandula egyáltalán nem hasonló, mint azt sokan állítják. Ez utóbbi nagyon hasonlít egy barackcsontra. A földimogyoró simább és szabályosabb alakú.
A mandula nagy mennyiségben tartalmazkülönféle ásványi anyagok és vitaminok, köztük az E-vitamin, amely erősen befolyásolja a vér lipidjeit. Ezenkívül ez a fajta dió az állati fehérje csodálatos helyettesítője. Széles körben használják a hagyományos orvoslásban a vesék és az emésztőrendszer problémáinak felderítésére.
A mandula és a cukor kombinációja javítja a memóriát és megtisztítja a belső szerveket. Ezenkívül ezt a kombinációt olyan betegségek kezelésére használják, mint az álmatlanság, a köhögés és a vérszegénység.
Elég gyakran a mandulát írják fel az étrendben a belek problémái miatt (a dió kiváló problémát jelent néhány problémával, például székrekedéssel is).
Ennek az anyának a káros tényezői közül a következőket jegyzik meg:
- magas kalóriatartalom - tilos túlsúlyos embereket használni;
- közvetlen hatással van a szív- és érrendszerre, ezért az ilyen problémákkal küzdő embereknek el kell utasítaniuk ezt a terméket;
- a nyers mandula hidrogén-cianidot tartalmaz, amely mérgező az emberi testre.
A fenyőmagok pozitív és negatív hatása az emberi testre
A fenyőmag kicsi, halványsárga mag, amely fenyőfán növő kúpokban található.
Ez a dió hatalmas mennyiséget tartalmazvitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek. A tudósoktól kapott információk szerint 100 gramm fenyőmag tartalmaz napi adag mangánt, rézet, cinket, amely a szervezet számára szükséges.
A fenyőmag egyszerűen nélkülözhetetlen dolog azok számára, akik átálltak a vegetáriánus ételekre, mivel fogyasztása megadja a szervezetnek az összes hiányzó fehérjét.
Ajánlott magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri problémák esetén alkalmazni.
Szigorúan tilos hámozott fenyőmagot vásárolni, mivel ezek tartalmazhatnak az emberi egészségre veszélyes gombát.
Meg kell jegyezni, hogy e dió elfogyasztása után sokan keserűséget éreznek a szájban.
A pisztácia előnyei és ártalmai
A pisztácia örökzöld fa a szumaccsaládból.
Ez egy magas kalóriatartalmú diófajta, nagy mennyiségű ásványi anyagot és vitamint tartalmaz.
Összehúzó szerként ajánlottalapok. Az ezen diófélékből készült főzeteket széles körben használják külső használatra, nevezetesen égési sérülések és síró fekélyek kezelésére szolgáló borogatások formájában. Meg kell jegyezni, hogy a fa tinktúrái és főzetei még olyan betegségek esetén is segítenek, mint a tuberkulózis és a tüdőgyulladás.
Szoptatás alatt nőknél szigorúan tilos használni. Ezenkívül a pisztáciákat el kell dobni magas vérnyomás, veseelégtelenség és ödémára való hajlam esetén.
A pekándió jótékony és káros tulajdonságai
A pekándió a dió legközelebbi rokona. Ízük meglehetősen hasonló, de a pekándió lágyabb és gyengédebb.
Az egyik leginkább kalóriatartalmú diófajta, körülbelül 200 gramm körülbelül 1700 kcal-t tartalmaz, ami meghaladja a napi igényt.
A-, B-, C-, E-vitamint és sok más hasznos anyagot tartalmaz.
Ennek a diónak az az előnye, hogy rendszeresen fogyasztva megakadályozhatja a rákos sejtek növekedését.
Erős allergén, ezért a gyermekek számára általában tilos e diót fogyasztani. Ha ezt a terméket nagy mennyiségben fogyasztják, emésztési problémák jelentkezhetnek.
A kóla előnyei és káros hatásai a szervezetre
A Cola egy dió, amely örökzöld stekulia fán növekszik.
Migrén, vérhas, kimerültség esetén ajánlott használni.
Ez a termék hatékonyan enyhíti a vérnyomást. És a belőle származó főzetek segítenek a hepatitisben és a reumában.
A kóla túlzott fogyasztása gyomorproblémákat, gyomorégést, hányást és hányingert okozhat.
Most már tudja, hogy mi a dió, azok előnyei és ártanak a szervezetnek. Egészségesnek lenni.
