A történészek szerint a pontos dátumez a desszert ismeretlen. Nem meglepő, hogy ebben a kérdésben eltérő vélemények vannak. Egyesek úgy vélik, hogy a süteményeket 2000 évvel ezelőtt a rómaiak találták ki, míg mások úgy vélik, hogy Görögország a desszert igazi szülőhelye, mert erre számos bizonyítékot találtak szokatlan és bonyolult minták formájában az ősi pitéken, amelyeket nem így fedeztek fel régen.
Mindannyian tudjuk, milyen ízletes és étvágygerjesztőa keleti édességek, és így a következő hipotézis éppen az, hogy csak ott jelenhetnek meg ilyen finom csemegék. Nagyon hasonlítottak az általunk ismert süteményekre, de természetesen csak formájukban.
Francia torta - mindennek a kezdete
Sokáig eltévedhetünk a sejtésekben, deTudod melyik ország a legnépszerűbb sütemény? Nyissuk ki a titok fátylát - ez Franciaország. És bár a francia sütemények nem olyan híresek, mint az orosz, a német és az osztrák, ebben az országban készültek úgy, ahogy most ismerjük őket. A franciák régóta megtanulták kulináris remekművek - sütemények - létrehozását. Eszükbe jutott az is, hogy most nálunk megszokott krémmel, zselével és karamellel díszítik őket.
Szeretnek otthon süteményeket főzni.Oroszok, mert ez nem csak lehetőség arra, hogy élvezze a házi édességeket, hanem kiváló ok arra is, hogy vendégeket hívjon. A legfinomabb és az egész család által kedvelt receptek nemzedékről nemzedékre öröklődnek. Ki tudja, talán ezek a receptek a franciáktól érkeztek hozzánk ...
A torta modern ötlete
Ma a sütemény nemcsak ízletes és étvágygerjesztőfinomság. A remekmű torta az, ami most mindannyiunk számára elérhető. Nézzük csak a cukrászok kínálatát. Még a diétázó lányok sem tudnak mindig ellenállni ezeknek a finomságoknak. Minden ízléshez és színhez választhat tortát!
Sütemények - világ remekei
Mindannyian láttunk valódi fényképekethíres cukrászok műalkotásai. Lenyűgöző, nem? Amint mindent olyan kifinomultnak és hihetetlenül esztétikusnak találnak? Végül is a sütemények mesésnek tűnnek, és kár lesz vágni őket. Hogy mennyi időt és energiát fordítottak bármelyik remekmű elkészítésére, nehéz elképzelni, mert a süteménynek nemcsak festői, hanem finomnak is kell lennie.
Talán te is megpróbálhatsz valami hasonlót sütni, bár nem mestermunka, de közel hozzá! Az egyiket csak el kell kezdeni, és biztosak vagyunk benne, hogy minden vendég csodálja tehetségét.
Remek sütemény receptje
Nyáron valami könnyűre, finomra vágysz,üdítő. Bemutatjuk figyelmükbe egy egyszerű receptet - Mestermunka torta! Ez egy joghurtos desszert, amely a gyerekeknek és a bajuszos bácsiknak egyaránt ízleni fog. Nagyszerű példa arra, hogy a kulináris kiválóságot hol lehet demonstrálni egy közönséges standard konyhában. Tehát a Masterpiece joghurttortát készítjük.
recept
Mielőtt elkezdené a főzést, győződjön meg arról, hogy az étel nem járt le a lejárati időn. Különös figyelmet kell fordítani a sütőporra. Az ilyen apróságokat gyakran figyelmen kívül hagyják.
Először is elő kell készítenie az összes szükséges összetevőt, hogy felgyorsítsa a folyamatot.
Szükségünk lesz:
- 200 gramm omlós keksz;
- 70 gramm vaj;
- joghurt - 0,5 l;
- cukor - 70 gramm;
- citromlé - 1 evőkanál;
- 4 teáskanál zselatin;
- gyümölcsök - 5 darab kivi, 2 banán.
Első lépés
Az olajat felmelegítjük, közben őröljükomlós keksz morzsában. Kézzel és turmixgéppel őrölheti. Minden a vágyától függ. Vegye fel a sütit, hogy könnyen összeomoljon, tetszik az íze. Nem ajánlott olyan régi sütiket használni, amelyek több hónapja a polcán vannak. Egyetért, a legjobb, ha illatos, friss pékárut használ.
Adjunk hozzá olvasztott vajat a süteménymorzsához, és keverjük simára a kapott konzisztenciát.
Ezután vesszük a formát, fedjük le az alját pergamennelpapírt és egyenletesen ossza el anyagunkat az alján. Ezt követően kissé tömöríteni kell, le kell nyomni. Ezután fedjük le a formát egy réteg fóliával, hogy a tészta ne szívja el a felesleges szagokat, és küldjük a hűtőszekrénybe. Ott legalább 30 percet kell lennie.
Második lépés
Nem vesztegetjük az időt:a süteményen kívül zselatint kell küldenünk infúzióhoz, de semmi esetre sem a hűtőszekrényben. Ehhez mélyebbre veszünk egy edényt, beleöntünk 100 ml vizet (fél pohár), és hozzáadjuk a zselatint. Keverjük jól össze és tegyük egymás mellé.
Harmadik lépés
Foglalkozzunk a legfinomabb részével, a sziruppal.A szirup kivi lesz, de először elő kell készítenie: hámozza meg és vágja kockákra. Vágja óvatosan, hogy a kivi megtartsa a levét. Ezután a szeleteinket egy serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a citromlevet és a cukrot. Kis tűzre tesszük, hogy felolvadjon a cukor, és hagyjuk lefolyni a kivi levét. Ne felejtsd el keverni!
Miután megkaptuk a szirupot, újra jól össze kell keverni, és hűlni kell. A hűtés felgyorsítása érdekében az edényt hideg vízbe teheti.
Negyedik lépés
Amíg a szirup lehűl, vágja a banánt kerek szeletekre. Kivesszük a süteményt, véletlen sorrendben banános tányérokat teszünk rá.
Ötödik lépés
Adjunk hozzá zselatint a kihűlt sziruphoz, majdjoghurt. Jól keverjük simára. Ezután a kapott keveréket kiöntött banánnal a tésztánkra öntjük. Ezután legalább negyed napig hűtőszekrénybe küldjük, lehetőleg éjszaka.
Hatodik lépés
A legkreatívabb rész.Óvatosan távolítsa el a Masterpiece tortát a formából, és képzelje el. Az Ön feladata a desszert díszítése és kiegészítése. Ne félj kísérletezni, használj bármit, amit szeretsz: gyümölcsöt, cukorkát, fagylaltot.
Bon appetit!
Sütemények - kulináris remekművek
Ha nem szeretne egyedül süteményt sütni, akkor pártolhatja barátait, és együtt beiratkozhat péksüteményekre. Vicces és szórakoztató, tanulságos lesz.
Ha nincs ideje süteményt készíteni, vagy csak nem szeretne fél napot a konyhában tölteni, akkor rendeljen tortát tapasztalt cukrászoktól. Ők lesznek a tökéletes desszert az Ön számára.
