Késő ősszel, amikor a mezők már üresek, és a fű is vana legelők érezhetően elszáradtak, láthatunk zamatos és friss növények ültetvényeit. Ez egy takarmánykáposzta, amely nem fél a fagytól. A téli étrendre való átálláskor az üzem lehetővé teszi, hogy az állattenyésztők a lehető leghosszabb ideig zöldtakarmányt biztosítsanak gondozottaik számára. A kelkáposzta nagyon szereti a teheneket, kecskéket, nyulakat és más állatokat a tanyaudvaron.
Egy kis történelem
Európa felhívta a figyelmet a nagy lédúsnövény nagyon sokáig. Az ókori görög és római irodalomban találkozhatunk vele először. A tengerparti európai országokból a kultúra fokozatosan elterjedt az egész világon. Az események ezen változata azon a tényen alapul, hogy sok vadkáposzta csak Európa tengerpartjain található, Ázsiában nem.
A takarmánykáposzta 18 körül került Oroszországbaszázad. Azonban nem sokan termesztették. Ez a kultúra sokáig nem honosodott meg hazánkban, mivel az emberek egyszerűen nem értették meg, hogy egy kis pénz- és munkaerő-befektetés sokszorosan megtérül a jó minőségű állati takarmány mellett. Ma a kultúrát nemcsak Oroszországban termesztik, hanem Ukrajna, Moldova, Azerbajdzsán, Észtország és így tovább. Ezenkívül sok fajta külföldre költözött, és jól fejlődik Amerikában, Afrikában, Új-Zélandon és Ausztráliában, alkalmazkodva a helyi éghajlati viszonyokhoz.
A kultúra általános leírása
Kale, akinek a neve magáért beszélönmagának, salátákhoz nem használják. A levelei túl kemények ahhoz. A káposztafélék családjába tartozó keresztes virágú növény, amelynek jellemzője a káposztafejek teljes hiánya. Tudományos körökben a faj Brassica subspontanea Lizg néven ismert.
Kétéves, keresztbeporzású terméshezjellemző a sűrű, csapos elágazású gyökér, felső részén megvastagodással. A növény felálló vastag szárú (szár növény), átmérője elérheti az 5 cm-t, a szár lehet hengeres vagy fusiform alakú. Magassága 35-200 cm A káposzta levelei líra alakúak vagy tojásdad alakúak. Nagyok és szélesen lándzsa alakúak. Két természetes fajta különbözik a levelek göndörségének fokától és színétől:
- Skót - szürkés-zöld színű hullámos, göndör levelekkel rendelkezik.
- Szibériai - kevésbé göndör, kékes-zöld lombozattal.
Mindkét fajtánál a levélnyél a szár alján hosszú, a tetején megrövidült.
Virágzás, takarmánykáposzta termései
A takarmánykáposzta a második életévben virágzik.A rügyek, amelyekből a virágzó hajtások távoznak, a szár hónaljában helyezkednek el. A virágzó hajtások magasak (160 cm-ig), elágazóak, kevés levelűek. A takarmánykáposzta virágzata gyenge laza kefe. A hossza kb 80 cm.
Virágzás után sima, hengeres hüvely jelenik meg. Ez a takarmánykáposzta gyümölcse. Belül lekerekített, sima magok vannak, amelyek színe a szürkétől a feketéig terjed.
Miért kell kelkáposztát termeszteni?
Már a takarmánykáposztára is érdemes odafigyelnimár csak azért is, mert az őszi fagyok után is lehetővé teszi a zöld állati takarmány felhasználását. De ezek nem mind a kultúra hasznos tulajdonságai. A takarmánykáposzta egyedülálló táplálkozási tulajdonságaiban. Nagy mennyiségben tartalmaz ásványi sókat és vitaminokat. Szilázsként történő felhasználás esetén a takarmány csaknem 18% fehérjét, több mint 15% fehérjét, 3,4% zsírt és több mint 46% nitrogénmentes extrakciós anyagot tartalmaz.
1 kg levéltömeg legfeljebb 100 mg-ot tartalmazC-vitamint és több mint 42 mg A-vitamint tartalmaz. Foszfort, kalciumot és ként is tartalmaz, ami a takarmánykáposztát az állattenyésztés diétás termékévé teszi. Az állatok és a baromfi nagyon jól eszik ebből a termésből származó szilázst. Jó az illata, könnyen emészthető, magas fehérje- és karotintartalmának köszönhetően pedig gyorsan betöltődik.
Figyelemre méltó, hogy a takarmánykáposzta nem veszíttulajdonságaik fagyás után is. A felolvasztott lombozat szilárd marad, nem veszíti el színét és ízét. Az állatok nem utasítják el a felolvasztott zöld táplálékot, ami lehetővé teszi a téli etetés időtartamának csökkentését. Egyes európai országokban a takarmánykáposzta lombját mesterségesen szárítják, és magas fehérjetartalmú szárazeledelként tárolják.
A takarmánynövények elosztási területe
Sok gazda kíváncsi, hogyan viselkedikkülönböző éghajlati övezetekben takarmánykáposzta? A megművelt területek fényképeit mindkét hideg régióból (Murmanszk, Novoszibirszk) és hazánk déli régióiból szereztük be. Az éghajlati övezetektől és az öntözési körülményektől függően a terméshozam hektáronként 300 és 950 mázsa fitomassza között változhat. Kedvező helyeken 1 hektárról eléri az 1500 centner zöldtömeget is.
Az agrotechnológia alapjai
Oroszország állami nyilvántartása (2006.) magában foglalja a Vekha fajtát és számos holland hibridet (Redbor és Reflex). A termés kihelyezését takarmány- vagy zöldségvetésforgóba vezetik be. A takarmánykáposztát hüvelyesek és szemes növények után ültetik. Legvégső esetben gyógynövények után. Néha az elődök a korai zöldségnövények, a lényeg az, hogy a betakarításukat legkésőbb júniusban eltávolítsák. Ebben az esetben a nyár második felében a kultúrának van ideje jó betakarításra. Egy helyre 3-4 évente takarmánykáposztát ültetnek.
Takarmánykáposzta termesztése
A növények termesztésére szolgáló ültetvényeket háromféleképpen helyezik el:
- Mag nélküli módszer, amelyben a kelkáposztát (magvakat) közvetlenül a talajba ültetik.
- Palántanevelés, amikor a 30-40 napos növényeket faiskolából a talajba viszik át. A palántának az ültetéskor 4-5 kialakult levele van.
- Közönséges módszer, amelyet ben fejlesztettek kiLeningrádi régió. Ebben az esetben tiszta talajt vagy rendkívül hatékony gyomirtó szereket használnak. A vetést szokásos módon végzik, ritkítást nem végeznek. A megvastagodott növények befolyásolják a szár kialakulását. A levelek százalékos aránya a szárazföldi fitomaszában nő.
Mag nélküli út: jellemzők
A mag nélküli termesztés kora tavasszal kezdődik.A vetőmag talaját előkészítjük, kiegyenlítjük és hengereljük. A növényi vetőgépeket az ültetési anyag talajba juttatására használják. Szélessoros vetést alkalmaznak. A sortávolság legfeljebb 70 cm, hektáronként 1,5-4 kg magot vetnek el. Vetési mélység - akár 3 cm.
Néhány nappal a vetés után szükségesa talaj kéregének felboronálása vagy feltörése kapával. A hajtások megjelenésekor a sortávolság meglazul. Utóbbiakat a teljes vegetációs időszakban legfeljebb 4 alkalommal dolgozzák fel. Ezzel együtt nitrogénműtrágyázást végeznek. A betakarításhoz használhatja a szecskázó berendezés nélküli szálastakarmány-kombájnokat. A termést augusztustól decemberig szüretelik (a vetésidőtől függően).
A palántázás módja: jellemzők
A takarmánykáposzta termesztésének palántázó módszerelehetővé teszi a zöld tömeg hozamának növelését. A palánták talajba ültetését a vetőmagok vetésével egy időben végezzük. Ez a módszer meghosszabbítja a növények növekedési idejét, ami a takarmányhozam növekedéséhez vezet.
A palántákat hidegen neveljük (infűtetlen faiskolák). A szalagos és soros vetésmódot alkalmazzuk. Amikor 1-2 levél kialakul, a fiatal növényeket ritkítjuk. 2-3 levél szakaszában fejtrágyázást végeznek. A palánták 4-5 levél kialakulásakor kerülnek a táblára.
A palántákat a vége után ültetik eltavaszi gabonavetés. A szélessoros módszert 70 cm-es sortávolság mellett alkalmazzuk. A növények sortávolsága legfeljebb 40 cm. Ha a talaj nehéz, akkor a palántákat a gerincekre ültetjük.
Egy héttel a kiszállás után a kitörések helyei a sorokban megtelnek. A tenyészidőszakban a kultúra 3-4 sorközi kezelést igényel. Az első 8 cm-rel lazul, a továbbiak 12-15 cm-rel.
A betakarítás akkor kezdődik, amikor a növény növekedése leáll. Igény szerint lebonyolítják, egyes területeken decemberig meghosszabbítják.
A kelkáposzta legnépszerűbb fajtái
A következő takarmánykáposztafajtákat termesztik ipari méretben Oroszországban: Brain Green Vologda, Brain Green Siverskaya, Tysyachegolovaya, Podmoskovnaya, Polyarnaya, Vekha.
A nyaralókban nem termesztenek zöldfűszereketcsak étkezésre, de dekorációs célra is. A nyári lakosok gyakran a Redbor F1 leveles göndör hibridet választják. A növény tenyér alakú és gyönyörű bordó levélszínű.
A Reflex F1 hibrid is gyökeret ver a parcellákon. Nemcsak a helyszín díszítésére, hanem salátákba is használható. A növénynek gyönyörű göndör, halványzöld színű levelei vannak.
Kis gazdaságok számára a főaz opció továbbra is a mérföldkőnek számító takarmánykáposzta. Lehetővé teszi a maximális zöldtömeg-hozam elérését drága mezőgazdasági technikák alkalmazása nélkül. Ha a tenyészetet normál gondozás mellett biztosítjuk, akkor a magas hozam garantált.
