Népszerű fehér káposzta fajták

A fehér káposzta szintekertjeink legnépszerűbb növénye. Ezt a hasznos és ízletes növényt szinte minden nyári lakos termeszti. A fehér káposzta fajtáit korai, középső és késői osztályokra osztják. Közép-Oroszországban főleg az elsőt és a másodikat termesztik. A déli vidékeken gyakoribb a késői érés. Legtöbbjüket kiváló íz, rengeteg vitamin és szerény gondozás jellemzi.

Sok nyári lakos nő a telkénmind a korai érésű káposztafajták, mind a közepes érési idők. A helyzet az, hogy az első káposztafejek finom ízűek, saláták készítésére alkalmasak, de nem keleszthetők. A középszezon fajták kiválóan alkalmasak befőzésre. Káposztafejük sűrű és gyakran kissé lapított. Megnövekedett tartási minőségük is megkülönbözteti őket. Az ilyen káposztafejeket egész télen át hűvös helyen tárolhatjuk a következő betakarításig.

A fehér káposzta késői fajtái a legtöbbenkifejezetten a déli vidékekre tenyésztik. Különleges jellemzőjük a hőállóság. A közönséges káposztafajtáknál a talaj túlmelegedésekor a gyökerek károsodnak. A hőállóak megfosztják ezt a hátrányt. Káposztafejeik sűrűsége eltérő, a szezonközéphez hasonlóan tárolásra, erjesztésre is alkalmasak.

Korai érett fajták

A salátákon termeszthető legjobb káposztafajták -június és Gribovszkij-147. Az első ellenáll az alacsony hőmérsékletnek (–6 Celsius-fokig kibírja a hideget). Ezt a fajtát ultrakorai érésűnek nevezhetjük. Az első káposztafejeket három hónapon belül lehet megszerezni a magvak talajba juttatása után. Ha márciusban ülteti ki palántáknak, majd üvegházba helyezi őket, az eredmény júniusban lesz.

A Gribovsky-147 őse nagyon régi fajta.Még 1940-ben nemesítették. Káposztafejei egy héttel később érnek, mint júniusban. Kiváló ízük és magas vitamintartalmuk is megkülönböztethető.

Középszezonban fajták

Középszezonban fajták fehér káposzta osztvaközépkora és közép-késő. A Glory-1305 megkülönböztethető az elsőtől. Talán ez a legnépszerűbb fajta kertjeinkben. Szinte minden nyári lakos termesztette. Magas hozam, kiváló eltarthatóság, kiváló íz és igénytelen gondozás jellemzi.

A legjobb közép-késői fajta az F1Menza. Különlegessége a hatalmas, körülbelül 9 kg súlyú káposztafejek. Ez az eddigi legnagyobb káposzta. A Slavához hasonlóan a káposztafejek is sűrűek és tökéletesek az erjesztéshez.

Késő érésű fajták

A fehér káposzta késői fajtái, ahogy már voltfent említettek, hőállóak. A legjobbak a Biryuchekutskaya-138 és az Amager. A káposztafejek az elsők, amelyek lapított alakjukban és sűrűségükben különböznek egymástól. Ezt a fajtát az Amagerrel együtt az egyik legérettebbnek tartják. Mindkettő kiválóan alkalmas pácolásra.

Jelenleg több mint 70 fajtát nemesítettekfehér káposzta. Különböző régiókban eltérő lehet az érés és a termesztésre való alkalmasság tekintetében. A hőálló fajtákon kívül vannak Szibériában nemesítésre szánt fajták is (Blizzard, Transfer F1 stb.). Ha szeretné, nem lesz nehéz kiválasztani a nyári rezidenciájának legmegfelelőbb lehetőséget.