Lava grill - általános jellemzők, terjedelem

A láva grill nem hiába a technológiai profi berendezés legnépszerűbb képviselője.

Igen, hatálya meglehetősen korlátozott(összehasonlítva ugyanazzal a kombinált párolóval), de a végeredmény minden szkeptikusnak örülhet. Az a hő, amelyet ez a grill ad, elegendő egy közepes méretű bankett felszolgálására.

A működés elve

A lávaköves grill kiváló "füstös" ételeket kínál Önnek, amelyeket egy szokásos konyhában főzhet, anélkül hogy elveszítené a szabadtéri barbecue helyet.

A működés elve a következő:a lávagrill közepén egy közönséges fűtőelem van, három oldalról magas oldallal lezárva. A fűtőelem felett főzőrács van. Minden normális, igaz? A legérdekesebb dolog azonban a fűtőelem fölött, hanem a rács alatt helyezkedik el - ezek lávakövek! Vagyis a láva grillbe beépített fűtőelem melegíti a köveket, amelyek viszont készen állnak a rácson lévő ételekre.

Az egész struktúra különleges varázsa az, hogy az ételeka főzési folyamat során kibocsátódik a lé, amely csöpög a lávára, ég, és visszatér az ételhez, csak illatos füstként. A kövek moshatók. Az egyetlen "de", amelyre oda kell figyelni, amikor grilleket vásárol - sokat dohányzik! Ezért a kényelmes munka érdekében gondoskodnia kell a megfelelő szellőzésről.

Láva kő grill Abat

Orosz gyártók kínáljákaz ügyfelek ezt a fajta berendezést. Az Abat GLK-40N legnépszerűbb modellje. Kis eszköz - 750 * 400 * 515 mm, asztali változat. Különösen jó, mert nem elektromos, hanem gáz, amely jelentősen lehetővé teszi az energiaköltségek megtakarítását. Csatlakozik mind a természetes, mind a cseppfolyósított gázhoz. Az átlagos ár 35 000 rubel.

Felszerelés Olaszországból. Grill Apach

Apach (Olaszország) a világ minden tájáról ismert vendéglátóipari felszereléséről. Minden megvan nekik - kályhák, sütők, tésztafőzők és gyorshűtők.

Természetesen van egy lávarács is. Ezeket a következő modellek képviselik (gázzal működnek):

• Apach APGG-47P. Emeleti változat. Méretek - 400 * 700 * 850mm, nyitott állvánnyal felszerelve. Az átlagos ár 97 000 rubel.

• Apach APGG-77P. Emeleti változat. Méretek - 700 * 700 * 850mm, nyitott állvánnyal felszerelve. Az átlagos ár 154.000 rubel.

Berendezések Franciaországból. Lava Stone Roller Grill

Azokra az esetekre, amikor a gáz működtetésefelszerelés számos ok miatt lehetetlen, vannak francia Roller Grill márkájú felszerelések. Az RG 140 modell 220 V feszültségről működik, méretei 300 * 550 * 165 mm, és kiváló tulajdonsággal rendelkezik - a fűtőelemek változó elrendezéssel (körülbelül tíz helyzetben). Ez lehetővé teszi a berendezés finomhangolását munka előtt - például a halak és a sűrű zöldségek esetében a helynek másnak kell lennie. Ez az elektromos lávarács a miniatűr mérete mellett energiafogyasztással is kedveskedik - legfeljebb 2,5 kW, ami fűtőberendezéseknél nagyon szerény. Az átlagos ár 18 000 rubel. De meg kell értened, hogy a külföldi berendezések ára most már közvetlenül az árfolyamtól függ (ami azt jelenti, hogy jelentősen ingadozhatnak).