A kertek és mezők ajándékai vitaminok tárháza ésaz egészséghez szükséges nyomelemek. De csak nyáron és ősszel használjon friss gyümölcsöket és zöldségeket. Hosszú használat esetén a termékeket úgy kell feldolgozni, hogy azok ne veszítsék el hasznos tulajdonságaikat, és hosszú ideig tárolhatók legyenek. Jó termés esetén szükségessé válik ezeknek a gyümölcsöknek a megőrzése. Ehhez a háziasszonyok konzerválással, fagyasztással és szárítással foglalkoznak. Ezen manipulációk során sok hasznos anyag veszik el. A rendszeres szárítás hosszú és nem mindig hatékony folyamat. Ezért a gazdaságnak szárítóra van szüksége a zöldségek és gyümölcsök számára. Saját kezével elkészítheti ezt az egyszerű eszközt, minimális anyagköltséggel és rövid ideig.
Hogyan lehet szárítani a gyümölcsöt
Leggyakrabban különböző termékek "erodálódnak"Nap. A tápanyagok egyidejűleg megőrződnek, de ez nehézségekkel jár, mivel a szag vonzza a legyeket és más rovarokat, amelyek elronthatják az ételt. A gézcsomagolás, zárt térben, oxigén nélkül történő szárítás nem segít a kiváló minőségű szárított gyümölcsök megszerzésében. A kémiai kezelés tönkreteheti a terméket, és akár veszélyessé is teheti a lenyelését.
Amit a háziasszonyok használnak
Az üzletekben értékesített szárítószekrények,elektromos és infravörös. Házi szárítót zöldségekhez és gyümölcsökhöz házi kézműves készíthet. Saját kezével, készséggel és találékonysággal, teljes mértékben benne van a szükséges alkalmazkodásban a háztartásban.
A boltokban lévő készülékek ára meglehetősen magas.De nem mindig szeretne körülbelül 6000 rubelt költeni a megfelelő termék megvásárlására, ezért a házi zöldség- és gyümölcsszárító a segítségére lesz. Saját kezével néhány óra alatt olyan eszközt készíthet, amely nem rosszabb, mint a bolti, és a kapott szárított gyümölcsök minősége még jobb lesz. És önköltségi áron ez az egység sokkal olcsóbb lesz. A gyártáshoz különféle improvizált anyagokra, eszközökre és régi eszközökre lesz szüksége, amelyek port gyűjtenek a kamrában.
Hogyan működik
Elektromos vagy infravörös szárító sütőazon az elven működik, hogy nedvességet távolítson el a termékekből meleg levegő áramlása vagy speciális sugarak segítségével, amelyek 10 mm mélyen behatolnak a gyümölcsbe. Ugyanakkor a termékek megváltoztatják megjelenésüket, szinte anélkül, hogy elveszítenék a minőségi összetételt. A vitaminok egy része elvész, különösen infravörös sugarakkal feldolgozva, de általában az ilyen aszalt gyümölcsök hosszú ideig tárolhatók és fogyaszthatók. A konvekciós áramok megakadályozzák a penész növekedését.
Egy házi készítésű eszköz működése
Meleg levegőt fújni az ételekre - ígyvan szárítógép zöldségekhez és gyümölcsökhöz. Saját kezűleg összeállíthat egy dobozt, elhelyezheti a hálókat a lefektetett gyümölcsökkel, és irányíthatja a ventilátort. Egy egyszerű és szükséges eszköz segíthet a nagy mennyiségű gyümölcs, valamint a hús- és haltermékek feldolgozásában.
A legegyszerűbb kialakítás
A nedvesség eltávolítása a gyümölcsből lehetséges a sütőben vagyaz orosz kemencében. Ez a zöldségek és gyümölcsök legegyszerűbb szárítója. Saját kezével (fotó a cikkben) modernizálhatja, és halak és húsok szárítására használhatja. A kamra fenék és fedél nélkül épült, és különböző méretű lehet - amennyire a fantáziája és a betakarítás mennyisége elegendő. Az optimális szerkezet 60 x 80 x 40 cm méretű rétegelt lemezből készül.
Belül a csúszkák csomagolva vannakraklapokat vagy huzalokat húznak, ha lóg a hús vagy hal. Az oldalszéleket szúnyogháló borítja. A legyek és más rovarok eltávolítása után, a felső panel bezárása után kapcsolja be a ventilátort, amelyet először a keretbe helyez. Egy ilyen szárítóban gyorsan száríthat nagy mennyiségű zöldséget, gyümölcsöt, valamint húst és halat. Ez a kamera jó, mert könnyen szállítható, és telepíthető az országban, a verandán és még az erkélyen is. A belső rácsokat vagy hálókat a ventilátorhoz közelebb lehet átrendezni, és a szárítási idő beállítható.
Hogyan készítsünk infravörös szárítót
A zöldségek és gyümölcsök infravörös szárítója jóés gyorsan megszárítja őket, és bizonyos esetekben felmelegítheti a helyiséget. Ha egy speciális hőfóliát vásárol, amelyet 50x100 cm -es, meleg padlók gyártására használnak, egy elektromos vezetéket dugóval, csatlakozókapcsokkal és bitumenszigeteléssel, akkor könnyen létrehozhat szárítógépet. Nagy plusz - könnyen hordozható, és nem foglal sok helyet az autóban. Egy ilyen eszköz segítségével a zöldségek és gyümölcsök gyorsan tárolásra alkalmas élelmiszerekké alakulnak.
Szárítás a nap alatt
A nyaralók esetében a legegyszerűbb épülszárítógép zöldségekhez és gyümölcsökhöz. Saját kezével, áram nélkül, fűrész, kalapács, olló és tűzőgép segítségével gyorsan összeállíthatja ezt a szerkezetet. Az ilyen házi fényképezőgépet széles körben használják a nyári lakosok.
Dobozt épít, amelynek méretei összhangban vannaka feldolgozott gyümölcsök mennyisége. Készítsen polcokat minden olyan anyagból, amelyet jól ki kell fújni, és szerelje fel őket szögben, miután korábban meghatározta a legnagyobb napfényt. Fedje le az oldalsó és a hátsó falakat lapokkal vagy rétegelt lemezekkel. A hátlapot fémlappal kell bevonni, hogy a levegő jobban felmelegedjen. Az üvegházhatás létrehozásához fesse le a felületet fekete festékkel. Zárja le a nyílásokat a légáramláshoz rovarriasztó gézzel. Készítse el a felső panelt átlátszó műanyagból vagy üvegből.
Egyszerre több mint 10 kg gyümölcs fér el egy ilyen szárítóbanzöldségekhez és gyümölcsökhöz. Saját kezével egy nyári rezidenciához készíthet hulladékanyagokból. Egyszerűen működik: a napfény hatására a fémlemez és a fekete felületek 40-50 ° C-ra melegszenek. Ezzel a rendszerrel a vitaminok és ásványi anyagok a legkisebb mértékben pusztulnak el. A nedvességet a szellőzőnyílások elpárologtatják, ezért az étel nem penészedik meg.
Egy régi hűtőszekrény segít
Egy régi, nem működő hűtőszekrény sok mindent elfoglalhelyek a házban, porgyűjtés és idegesítő háztartási tagok. Gyakran használják ócska vagy felesleges tárgyak tárolására. De jó munkát végezhet. Kiváló szárítógép a zöldségek és gyümölcsök számára. Saját kezével a hűtőszekrényből, amelyet kár kidobni, olyan kamerát építhet, amely felülmúlja a bolti készülékeket is.
Ennek a kialakításnak az elkészítése több órát vesz igénybe. Óvatosan távolítsa el a fagyasztót, a kompresszort, és vágja le a tetején lévő nyílásokat a kényszerlevegő -szellőzés érdekében.
Vásároljon egy kínai ventilátortés csatlakoztassa oly módon, hogy a szárítókamrán kívül is eltávolítható legyen. A fényképezőgép csatlakoztatásához használja a kompresszor eltávolítása után maradt lyukat. Ebben az esetben biztosítani kell a lapok jó légáramlását termékekkel. Ez a falak, a raklapok és a ventilátor közötti megfelelő távolsággal érhető el - legalább 20 mm.
Sok felhasználó pozitív véleményeket hagy az ilyen szárítóról, az aszalt gyümölcsök minőségéről, és a mesterek folyamatosan javítják a házi kamerát, hogy növeljék hatékonyságát.
