Készíts finom pitét, sütiket, brownie-t ésa többi pékáru csak fél siker, fontos, hogy szépen díszítsd munkádat. Ehhez egy cukrászeszközt találtak ki. Különféle formák a sütéshez, a munkát leegyszerűsítő tárgyak, a díszítéshez való fröccsök, a krémek segítenek egy igazi műalkotás elkészítésében - egy személyre szabott sütemény, vagy csak valami egyedi, hétköznapi tésztából. Minden jó háziasszonynak szüksége lesz cukrászati eszközökre, hogy még jobban megörvendeztesse a családot. Természetesen használhatja a rendelkezésre álló eszközöket, de ez nagymértékben csökkenti a lehetőségek körét.
Kezdje el a főzést
Valószínűleg sok nőnek vannak cukrászati szerszámai a konyhában. Segítenek elkészíteni az alapot a sütéshez, különösebb erőfeszítés és időveszteség nélkül. Ezek:
- Keverőtálak, kanál, sodrófa, kés.
- Mérőkanalak és poharak segítenek a pontos mérésbena kívánt értéket, mivel minden recept egyértelműen előírja, hogy hány gramm hozzávalóra van szükség a főzéshez. Használhat mérleget ezekhez a dolgokhoz, de túl sok helyet foglalnak el.
- A habverő cserélhető turmixgépre.Gyorsan és egyszerűen minőségi eredményt ad. Régebben kézi habverők voltak, mostanra a mixerek megalkotásáig jutott a fejlődés, ami nagyban leegyszerűsíti a főzési folyamatot.
- Sütőedény.Pótolhatatlan cukrászeszköz. Nagy és kis méretben kapható. Segít létrehozni egy minimális tortatervet, ha nem is pelyhes, és elengedhetetlen része a sütikiszúrónak.
- Szilikon ecsetek a késztermék bevonásához.
- A rács, amelyen a pékáruk hűlnek.
- Lapockák.
A pékáruk díszítése még a megsütés előtt elkezdődik. Egyenetlen, áttört szélű formát kap, a tortát előre megszórjuk gyümölccsel, dióval vagy csokoládéval.
Sütőedény
Használhat rögtönzött eszközöket, néha ugyanaz az eredmény, de egy speciális cukrászeszköz érdekesebbé teszi a folyamatot.
- Ehhez jobb fém formákat használnisütésnél tartósabbak, jól átsülhet a tészta, könnyű belőlük kihozni a kész terméket, még kicsit meg is égett. Az ilyen formákat kenyér, figurás kekszek, pudingok, sütemények és mások elkészítéséhez használják.
- A kerámia formák akár bent is süthetőkmikrohullámú sütő. Elég vonzónak tűnik, ami lehetővé teszi, hogy anélkül is tálaljuk, hogy kivennénk. Az ilyen ételeket óvatosan kell kezelni, mivel félnek az ütésektől.
- A szilikon formák a konyha színéhez illeszthetőkés akassza fel a kampót. Használatuk kényelmes, mivel a pékáruk eltávolításához csak ki kell fordítani a sütőedényt. Egy ilyen édesipari eszköz vonzó, mivel nem érzékeny a rozsdára, nem törik, nem veszíti el a minőségét. A szilikonos sütemények és sütemények sokkal gyorsabban megsülnek. Nem csak sütőben, hanem mikrohullámú sütőben vagy fagyasztóban is használható.
Minden formatípusnak megvannak a maga hátrányai és előnyei, válassza ki a megfelelőt.
A cukrászzsákokról
Most kezdődik a móka – a kész pékáruk díszítése.
A mellékletekkel ellátott édesipari fecskendőt minden háziasszony ismeri. Megnyílik a lehetőség a képzelet bemutatására és bármi létrehozására, talán egy közönséges tésztadarabon.
- Az eldobható és az újrafelhasználható fecskendők eltérőekhasználat ideje. Az első lehetőség egy közönséges háziasszony számára megfelelő, aki havonta néhányszor süt, és nem akar extra pénzt költeni egy tartós berendezésre.
- Különböző szeletek jelzik, hogy milyen formát kapunk.
Használhat zacskót is, ezt már minden cukrász maga választja ki, attól függően, hogy neki mi a kényelmesebb. Néhány tény erről a cukrászeszközről:
- Vastag papírból saját kezűleg készíthet cukrászzacskót.
- Felhasználási területe a feliratokra és a virágokra korlátozódik.
- Nagy kapacitású.
Pékáruk díszítése más módon
A haladóbbak kiegészíthetik süteménykészletüket:
- Dugattyúk. Segítségükkel díszítő elemek jönnek létre.
- A kis részleteket halomba vágják.
- A vágógépek érdekes részleteket készítenek masztixből.
- Speciális eszközök, amelyek a szirmok görgetésével természetesebb megjelenést kölcsönöznek az ehető virágoknak.
Készítsen műalkotásokat, és örvendeztesse meg szeretteit. A süteménysütő eszköz segít minden desszert étvágygerjesztőbbé tenni!
