A "Neva Metal Posuda" szentpétervári üzem hazánkban elsőként sajátította el a "Titan-PC" tapadásmentes bevonattal ellátott alumínium edények gyártását.
Fejlesztési történelem
A cég fő bázisát a Krasny Vyborzhets vállalat telephelyén helyezte el, amely korábban fémedényeket gyártott.
A kilencvenes évek elején ez voltOlaszországban megtörtént a teflonbevonatú edények gyártására alkalmas korszerű technológiai sor beszerzése Olaszországban. Sokan emlékeznek arra, hogy a teflon serpenyő milyen izgalmat hozott a megjelenésével.
Ezután elkezdték gyártani a három milliméter vastagságú, sajátos alsó horonnyal ellátott, sajtolt alumínium edényeket.
A következő lépés az öntött alumínium edények voltaktapadásmentes bevonat, amely például egy vastagított aljú grillserpenyőt tartalmaz. 2001-re elkészült az edények következő generációja, amely tapadásmentes polimer kerámia bevonattal rendelkezik, megnövelt keménységű "Titan-PC"-vel.
A vásárlók között nagyon gyorsan.serpenyők ("Neva Metal Cookware") A "Titan" népszerűvé vált. A háziasszonyokról szóló vélemények azt mutatják, hogy jelenleg őket tekintik a legjobbnak az orosz piacon.
leírás
Az ilyen edények tapadásmentes bevonata mindkét oldalra kerül, a fogantyú nem melegszik fel a főzési folyamat során, az üveg hőálló fedélen speciális lyuk van a gőz kibocsátására.
A főzés egyenletesen történik rajta. A tisztítási folyamat nagyon egyszerű.
A bevonat tapadásmentes tulajdonságait nem rontják a rajta lévő enyhe karcolások és enyhe kopások.
Elfogadhatatlan az ilyen edények fém dörzsölővel és súrolószeres tisztítószerekkel történő mosása. Használjon fa és műanyag spatulát az ételek főzéséhez.
A gyártó három év garanciát ad az egészretermékeik, beleértve a serpenyőkhöz ("Neva Metal Cookware") "Titan". A fogyasztók visszajelzései megerősítik, hogy a megfelelő működési intézkedések végrehajtása korlátlanná teszi a termék élettartamát.
Az ilyen edények helyes használata
A serpenyő bármilyen használata után tanácsosöblítse le mosogatószerrel: "Fedora", "Sanita-gel" és hasonlók. A makacs szennyeződések zsírról való lemosásához használjon koncentrált terméket, például "Sanita-cream", "BAGI" stb.
Amikor serpenyőkészletet vásárol, ezt tudnia kellAz egyes termékek első használatakor ajánlatos puha szivaccsal meleg vízzel előmosni, megszárítani, majd a belsejét bekenni növényi olajjal.
A főzés során használhat fém evőeszközöket, de nem vághatja fel közvetlenül az ételt, amíg az a serpenyőben van.
A termék jó megjelenésének megőrzése érdekébenminden használat után ki kell mosni. Nem szabad megengedni, hogy régi szénlerakódások vagy vastag égett olajréteg képződjön, mivel az étel ezeken a területeken erősen megég; eltávolításához a serpenyőt be kell áztatni.
Az öntött alumínium serpenyő és a bélyegzett serpenyő közötti különbség
A fogyasztók úgy vélik, hogy az élelmiszer főzéshezamely egy fröccsöntött alumínium serpenyőt használ, mindig jobb ízlés szerint. Ezt az öntött alumínium termékek sajátos hőtároló tulajdonságai magyarázzák, amelyek speciális élelmiszer-ötvözetekből készülnek, amelyek alumíniumot és szilíciumot tartalmaznak.
Egy ilyen serpenyőben az étel jobban sülegyenletesen, mert a ház speciális kialakítású: az úgynevezett aranymetszés - vastagabb alsó rész (akár hét milliméterig) és kevésbé vékony falak (kb. négy).
Az öntött áruknak nincs ez a hátránya, aza sokoldalúság lehetővé teszi, hogy mind gázon, mind elektromos és üvegkerámia tűzhelyen főzzön benne. Egy ilyen alumínium serpenyő sokkal tovább megőrzi tapadásmentes tulajdonságait, mint sok bélyegzett társai. Ez a tapadásmentes bevonat felvitelének különböző módjainak köszönhető.
Tapadásmentes bevonási módszerek
Bélyegzett edények nagyrésztHengerléssel készül, amikor az alumínium lapot előre bevonják egy tapadásmentes rétegű hengerrel, majd serpenyőformát préselnek belőle. Ezzel a módszerrel a tapadásmentes réteg meglehetősen kis vastagsága alkalmazható, ráadásul a préselési folyamat során deformálódhat.
Az öntött edények csak a módszerrel készülnekpermetezés. A tapadásmentes bevonat folyamatát akkor hajtják végre, amikor a termék teste készen áll. Ennek a módszernek a technológiai jellemzői lehetővé teszik a bevonat vastagságának sokkal nagyobb növelését.
Vásárláskor meglehetősen könnyű megkülönböztetni az öntött terméket a bélyegzetttől - sokkal nagyobb a súlya.
Mi a különbség a Titan-PC bevonat között?
A "Titan-PC" bevonatot az alábbiak szerint kell felhordani.Először a serpenyőt kemény, porózus alappal borítják, majd tapadásmentes bevonatot visznek fel, amely szétterül a pórusokon. A tapadásmentes bevonat vastagsága legfeljebb száz mikron.
Egy kés vagy villa csak a felső tapadásmentes rétegen hagy karcolást, anélkül, hogy megérintené a pórusokba behatolt bevonatot. Ez lehetővé teszi, hogy a serpenyő teljes mértékben megőrizze tapadásmentes tulajdonságait.
Ez lehetővé teszi a bevonat könnyebb sérülését egy éles tárggyal, ami ahhoz vezet, hogy a hagyományos teflon serpenyő gyorsan elveszíti tapadásgátló tulajdonságait.
A "Titan-PC" bevonatú serpenyők jellemzői
A tapasztalt vásárló mindig meg tudja különböztetni az ételeketJó minőség. Például egy serpenyő ("Neva Metal Cookware") "Titanium Special" abban különbözik a többi vonalzótól, hogy kivehető fogantyúja van, az alját egy "T" betű formájú bélyeg jelzi.
Ennek a serpenyőnek olyan nyomasztó hatása van, mint az öntöttvas edényeknek, fala eléri a 4 millimétert, az alja pedig hat.
Nem fél a fémeszközöktől, a jelenléttőlenyhe karcolások nem csökkentik tapadásmentes tulajdonságait. Az edények aljának és oldalainak az aranymetszés elve alapján számított vastagsága egyenletes hőeloszlást biztosít. Ebben az esetben a hő hosszabb ideig megmarad, a termék deformációja nem következik be.
A "Titan-PC" bevonattal ellátott serpenyő magas oldalainak köszönhetően sokoldalú. Rántott és párolt ételek főzésére egyaránt használható.
A "Neva Metal Cookware" cég "Titan-PC" bevonatú étkészleteinek előnyei
Az ilyen serpenyő tapadásmentes bevonatának vastagságaAz ásványi részecskék két és félszeresére csökkenthetők - körülbelül 40 mikronra. Az alsó sima hornya lehetővé teszi, hogy szorosan illeszkedjen az égőhöz, ami kiküszöböli a hőveszteséget és elektromos energiát takarít meg.
Az átmérők tekintetében ennek a cégnek az edényei az európai szabvány alapján készülnek, amely lehetővé teszi a megfelelő méretű üvegfedél gyors megtalálását.
A bevonat permetezési technikája lehetővé teszi az ételek minimális olajfelhasználással történő elkészítését, miközben a termékek íze és hasznos tulajdonságai nem romlanak.
A kivehető fogantyúk lehetővé teszik, hogy ezeket a serpenyőket a sütővel együtt használd. Tárolásuk kompakt.
A kézzel fröccsöntött burkolatok még nagyon erős melegítés esetén sem engedik deformálódni.
A serpenyő anyagának hőtároló tulajdonságai különleges ízt adnak a főtt ételnek.
Serpenyők ("Neva Metal Cookware") "Titan": vélemények
Vélemények a vásárolt serpenyőkről elsősorbancsak pozitív jellegű. Ezt az öntött alumínium edényt, amely 4 rétegű tapadásmentes polimer-kerámia rendszerrel, "Titan-PC" rendszerrel rendelkezik, a fogyasztók szerint fokozott kopásállósággal rendelkezik.
Sokan megjegyzik, hogy kellemes egy ilyen serpenyőt a kezükben tartani, tisztességes súlyt érez. Külsőleg elég lenyűgözőnek tűnik.
A fogyasztók megjegyzik, hogy mossák őketa serpenyők mind nagyon gyorsan elkészülnek, kézzel és mosogatógépben is, égési tényeket nem jegyeztek fel, a fogantyúk nem olvadnak el. Sok kulináris szakértő nagyon elégedett azzal a ténnyel, hogy az olaj minimális mennyiségben használható sütéshez.
A vállalat fennállása alatt a fogyasztók nagy része a Titan serpenyő ("Neva Metal Cookware") mellett döntött, a kulináris és más blogokon található vélemények egyértelműen megerősítik ezt.
