Az állattenyésztés fejlesztése szükségessé tesziaz állatállomány takarmánymennyiségének növelése. A statisztikák szerint az átlagos éves gabonatermés körülbelül felét fordítják ezekre a szükségletekre. Ugyanakkor a teljes tömegből 15-20 millió tonna esik a búzára. Az állattenyésztési termékek költségeinek csökkentése érdekében a drágább élelmiszer-gabonák helyett takarmánygabonát használnak. Közvetlenül az állatok etetésére szolgál. Olcsóbb a takarmány. Ez lehetővé teszi az állati termékek költségeinek csökkentését.
Takarmány gabonát
Szinte minden termény változó aránybanélelmiszerekre és takarmányokra osztják fel. Az első gabonaféleségre bizonyos minőségi előírások vonatkoznak. Azokat a gabonákat, amelyek nem felelnek meg ezeknek a szabványoknak, takarmányként vagy takarmányként használják fel. De ez nem jelenti azt, hogy abszolút mindent, ami nem felel meg az élelmiszer-előírásoknak, állatok etetésére használnak fel. A takarmánygabonák minőségét a nedvesség, a csírázás, a gyomok és egyéb tényezők is szabályozzák. A sertéstenyésztésben, baromfitenyésztésben, juhtenyésztésben, lótenyésztésben a takarmánygabona a fő táplálék. A szemes takarmány koncentrált takarmány. A húshasznú szarvasmarhák takarmányának nélkülözhetetlen összetevője.
Miben különbözik a takarmánygabona a hagyományos gabonától?
Gabonatermesztéshez a mezőgazdaságbanbotanikai családok gabona-, amaránt- és hajdinacsoportjait termesztik. A legelterjedtebb a búza, az árpa, a rozs, a kukorica, a rizs, a zab és a köles. Ezek a szemek több osztályba sorolhatók. A búza a világ fő mezőgazdasági növénye. Pékáruk, édességek és tésztafélék előállításához használják. A takarmány- (takarmány-)búza az állattenyésztésben az étrend alapja. A búza az alkohol, a sör és az alkoholtartalmú italok előállításának alapja.
A búzát hagyományosan lágy és kemény fajtákra osztják.Ugyanakkor az előbbiek hat osztályra oszlanak. Kemény - öt. Az első négy osztályt élelmiszeripari célokra használják. Ötödik és hatodik osztály - állati takarmányhoz (takarmánygabona). Az osztályt a legrosszabb minőségi mutatóra vonatkozó szabvány követelményei szerint határozzák meg. Más szóval, a takarmány vagy takarmánygabona ezekben a mutatókban rosszabb, mint az élelmiszergabona. Az ilyen gabonára kevesebb követelmény vonatkozik. Következésképpen a költsége alacsonyabb. A termesztés során általában nem merülnek fel nehézségek.
Osztályok és műszaki követelmények
A műszaki követelmények képezik az ún. alapfeltételeket. Ezek a gabona számos mennyiségi és minőségi mutatóját tartalmazzák:
- Természet (egységsúly) - 1 liter gabona tömege,grammban kifejezve. Ezt az intézkedést csak a búza, az árpa, a zab és a rozs esetében fogadják el. A szemcseteljesedés mutatóját jellemzi. Az alacsony minőségű gabonafélék azok, amelyek bizonyos okok miatt (korai fagyok, száraz szél) nem fejezték be fejlődésüket.
- A szem alapvető állapotának legfontosabb mutatója a nedvesség. Tárolás közbeni tartósságot jellemzi.
- Gyomosodás - a szemetes szennyeződések tartalmának határértékei.
Az első három osztály (felső, első és második) - ígyerős fajtáknak nevezzük. Élelmezési célokra önállóan és gyengébb fajták javítására egyaránt használják. A harmadik osztály az értékes szemek. Az élelmiszeriparban önállóan használják őket, és nem igényelnek fejlesztést. A negyedik osztályt az iparban alkalmazzák, miután az első három fokozat javította. Ötödik és hatodik osztály - takarmánygabona.
A takarmánygabonák fajtái
Az egyik legnépszerűbb takarmány a világona durva kukoricaszem. A takarmánykukorica előnyösen kiemelkedik a többi takarmányszem közül, magas keményítő-, zsír- (akár 8%) és fehérjetartalommal (kb. 10%). A takarmányfajta a legmagasabb energiaértékű és a legjobb emészthetőségű. Ez a kukoricaszem kiválóan alkalmas mindenféle állat etetésére. Számos keverék és takarmánykeverék fő összetevője.
A haszonállatok takarmányozásában sza búza takarmánygabonát kevésbé használják. A teljes tápértéket tekintve az ilyen gabonafélék a kukorica után a második helyen állnak. A takarmánybúza energiaértéke és emészthetősége is magas. Ezt a gabonát takarmánykeverékek készítésének alapjául használják. De ez még nem minden.
Zab és árpa takarmány kiválólovak, tejelő szarvasmarhák és sertések takarmánya. Kémiai összetételét tekintve magas zsír- és rosttartalma jellemzi. A tejelő tehenek ilyen típusú takarmányozása javítja a tej minőségét.
tárolás
A takarmányszemek tárolása nem különbözik aétel. Csak néhány tényezőre kell figyelnie. Tehát a biztonság a tárolás előkészítésétől és magától a gabonától, valamint a tárolási szabályok betartásától függ. A tartósítást befolyásoló fő tényező a páratartalom. A legfeljebb 12%-os indexű viharvert gabona évekig tökéletesen tárolható jelentős súlycsökkenés nélkül. Ilyen páratartalom mellett nincsenek feltételek a biokémiai folyamatokhoz. Éppen ellenkezőleg, növekedése hozzájárul a kártevők fejlődéséhez, a hő felszabadulásához. Ennek eredményeként a gabonafélék minősége romlik. Egyébként a tárolási hőmérséklet nem haladhatja meg a 10 ºС-ot.
