A magas és magas színvonalú burgonya betakarítás kulcsa nemcsak a mezőgazdasági tevékenységek időszerűsége és szabályszerűsége, hanem a fajta helyes megválasztása is.
Mikulás a főzésben
A Mikulás krumpli íze kellemes, gazdag, anélkülfelesleges vízesség és szárazság. Az alacsony keményítőtartalom (10,0-14,2%) biztosítja a szép forma megőrzését a népszerű termék hőkezelése során. A Mikulás krumplifajta ideális chips készítéséhez, sütéshez, sütéshez, első fogások elkészítéséhez és töltelékhez.
Burgonya Santa: a fokozat leírása
A Mikulás krumplibokora meglehetősen kompakt;közepes méretű növény felálló, jól leveles szárú. A levelek kicsik, sötétzöld színűek. A virágok nagyok, fehérek, tömör corollákba csoportosultak. A gumók oválisak vagy lekerekítettek, egyenletesek, sima felületűek, érdesség nélkül; nagyon ügyesen néz ki; mindegyik átlagos súlya 90-150 gramm. A Mikulás burgonya héja közepesen sűrű, sima és egyenletesen sárga színű. A szem sekély, kicsi, nem feltűnő, de sok. A pép színe világossárga, vágáskor nem sötétedik. Gyönyörű formájának köszönhetően a Mikulás ideális marketing és ipari feldolgozáshoz.
A Mikulás olyan krumpli, amelynek leírása arra késztetiválasztani ezt a termést, amelyet Ukrajnában, Moldovában, a középső sávban és Oroszország déli részén termesztésre alkalmasak; alkalmas mechanikai feldolgozásra és tisztításra. A tenyészidő az ültetéstől a gyümölcsérésig 85-90 nap. Egy bokor alatt általában legfeljebb 20 gyökérnövény található. Az átlagos hektáronkénti hozam 570 centner. A mikuláskrumplit a magas tárolási arány jellemzi: a 100% -os minőség megtartása 92%.
Burgonya ültetése
A mikuláskrumpli tehát termofil növényaz ültetési tevékenységeket késő tavasszal kell megkezdeni, miután a fagyveszély elmúlt és a talaj teljesen felmelegedett. Először elő kell készíteni a talajt: alaposan meg kell lazítani, szelektálni és eltávolítani a tavalyi maradványokat és a gyomokat a szántóföldről. Ültetés előtt a burgonyagumókat célszerű csírázni, a hajtásokat nem szabad többször letörni. A lyukakban el kell bontani a fahamut vagy a tavalyi humuszt. A gumókat 30 cm távolságra, 60 cm-es sortávolsággal ültetjük. Az ültetési mélység 10 cm. A domborítás után magas gerinceket kell hagyni.
A maganyagot ősszel készítik el:a legtermékenyebb bokrokból szüretelték, amelyeket nem érintettek a betegségek és a kártevők. Az ilyen növényeket előre megjelölik, és a belőlük összegyűjtött gyökerek a válogatás, a szárítás és az elkülönített tárolás folyamatán mennek keresztül.
A növekvő Mikulás jellemzői
A burgonyanövény fejlődésének optimális hőmérséklete +29körülbelülC mérsékelt páratartalom mellett; ideális lennelegyen a csepegtető öntözés szervezete. A kerti kultúra virágzásáig ajánlott rendszeres bőséges öntözést biztosítani, váltakozva ásványi (kálium-, magnézium-, foszfor-) és szerves (madárürülék vagy hígított ökörfarkfűszer) kötszerekkel. A magas nitrogéntartalmú műtrágyák feleslege a föld feletti tömeg aktív növekedéséhez vezet, ami negatívan befolyásolja a gyökérnövényeket: ez utóbbi egyszerűen leáll a növekedéssel. A betakarítás után a burgonyagumókat meg kell szárítani.
Mikuláskrumpli: a fajta előnyei
A Mikuláskrumpli előnyei:
- a gyökérnövények sokoldalúsága;
- magas íz és piacképesség;
- jó termelékenység;
- békés egyidejű érlelés;
- mechanikai sérülésekkel szembeni ellenállás;
- jó tartási minőség a tárolás során;
- aszályállóság;
- igénytelen ellátás;
- átlagos betegségellenállás;
- nem hajlamos a degenerációra, de 5-6 évente egyszer ajánlott a mag megújítása.
Betegségek és kártevők
A Mikulás burgonya nagyon ellenálló a közönséges burgonyával szembenvarasodás, krumplirák, ciszta fonálféreg; közepesen érzékeny a levélgördülésre, a fuzáriumra, a fekete lábra és a késői gyulladásra a tetején (a gumókat ritkán érinti). Megelőző célokból a tenyészetet gyógyszerkészítményekkel kell kezelni.
