Domovina vrijednog biljnog proizvodaPodrijetlom heljde smatra se Sjeverna Indija. U stara vremena, zbog korisnih svojstava, nazivali su ga čak i "crnom rižom". Po svojim svojstvima jedna je od najboljih žitarica koje čovječanstvo trenutno poznaje.
Ovisno o stupnju mljevenja, heljda možepodijeljeno u nekoliko kategorija: cijela koštica, zdrobljena, mljevena, još manja smolenska žitarica i heljdino brašno. Od potonjeg se dobivaju vrlo ukusni proizvodi od brašna, poput njoka, palačinki, palačinki i još mnogo toga. Prema tome, broj kalorija u heljdi ovisi o stupnju mljevenja.
Korisna svojstva heljde
Heljda sadrži gotovo sve vitamine i minerale.tvari koje se nalaze u drugim žitaricama. Ali istodobno se njihov omjer za ljudsko tijelo može nazvati najoptimalnijim zbog nekih čimbenika. Osim toga, heljda sadrži više biljnih proteina i manje ugljikohidrata od popularne hrane poput zobene pahuljice ili pšenične kaše.
Među najkorisnijim tvarima koje možete navestiprisutnost u njemu velikog broja vitamina skupine B - B1, B2, B6 i B9. Uz to, heljda je bogata magnezijem, jodom, kalcijem, željezom, fosforom i nizom drugih elemenata u tragovima. Njegovi proteini sadrže puno metionina i lizina, što omogućava tijelu da ga lako apsorbira, kao i povećava razinu hormona dopamina, što utječe na motoričku aktivnost i odgovoran je za motivaciju.
Potpuno je nebitno koliko ima kalorijaheljda - ugljikohidrati sadržani u njezinoj žitarici pripadaju složenoj skupini, pa je želudac apsorbira malo duže nego većina ostalih žitarica i duže vrijeme zadržava osjećaj punoće. Ono što se može pripisati njegovim nesumnjivim prednostima kao dijetalni proizvod.
Osim toga, heljda dobro čisti jetru ištiti ga od djelovanja toksina, a također snižava kolesterol i pomaže dobroj radu crijeva. U narodnoj medicini naširoko se koriste listovi i cvjetovi heljde, koji dobro jačaju zidove krvnih žila, zacjeljuju rane, liječe oskudnu groznicu, ospice i bolesti gornjih dišnih puteva. A također pomažu i kod zračenja - to olakšava visoki sadržaj rutina u tim dijelovima heljde.
Ako patite od žgaravice, onda ih nekoliko žvakazrna heljde pomoći će da se riješe. Ali ni nakon toga heljdu ne treba bacati - u ovom obliku može pomoći kod apscesa, groznica i jegulja.
Općenito, blagotvorno utječe na poboljšanje.probavnih organa i otkucaja srca, povećava apetit i čak može ublažiti intenzivan stres i kronični umor. Stoga su od davnina ljudi koristili korisna svojstva ove vrijedne biljke u preventivne i medicinske svrhe.
Kalorije heljde
Možete saznati koliko kalorija u heljdi.web stranice na Internetu. Ponekad se broj kalorija malo razlikuje, ali ovisi o tome koja se heljda koristi za istraživanje - cijela, zdrobljena ili mljevena. Uglavnom 100 grama proizvoda sadrži od 320 do 330 kalorija.
Da biste saznali koliko kalorija se kuhaheljda, također biste trebali razmotriti način njezine pripreme. Ako bi heljda samo namočila vodu i potom je poslužila na stolu u prhkom obliku, tada bi njen sadržaj kalorija bio oko 130 kalorija. Ako se poslužuje kao gusta juha, tada će kalorije biti još manje - oko 90.
Dijeta od heljde
Trenutno se vrlo jednodnevna dijeta smatra vrlo popularnom. Istovremeno, ne uzima se u obzir koliko kalorija ima u heljdi - iz ovog proizvoda možete jesti bilo koju količinu kaše.
Za pripremu dijetalne porcije heljdetrebate dvjesto pedeset grama nezgnječenih žitarica da se napune pola litre kipuće vode i ostavi preko noći u zatvorenoj posudi na toplom mjestu. Još bolje - u termosici. U isto vrijeme nisu potrebni dodatni začini i šećer - trebamo dobiti čisti proizvod.
Rano ujutro trebate popiti čašu vrućeg nataštevode, a nakon toga jedite heljde koliko želite. Isto bi trebalo učiniti u vrijeme ručka, tijekom popodnevnog čaja i za večerom. Takva prehrana pomoći će riješiti se nekoliko stotina suvišnih grama dnevno i dovesti gastrointestinalni trakt u normalu.
I upamtite - nije važno koliko kalorijau heljdi, ako se konzumira bez soli, šećera, ulja i drugih proizvoda. U njemu nema ničega što bi se moglo taložiti na vašem struku ili bokovima.
