Jela s pilećih nogu uvijek ispadnuukusni, zadovoljavajući, a njihova priprema traje vrlo malo vremena. S njima možete raditi gotovo sve: pržiti, peći, kuhati, dinstati - jela od pilećih nogu u bilo kojem obliku ispadaju hranjiva i apetitna. I što je najvažnije, njihova priprema ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine.
I zahvaljujući činjenici da se piletina kombinira sa svimaproizvoda, mogućnosti recepata s ovim nevjerojatno ukusnim komadima mesa zaista je puno. Dakle, ako ne znate što kuhati od pilećeg kraka, ovaj će vam članak pomoći u odabiru najukusnijeg, laganog i izdašnog jela. Odaberite recept koji vam se najviše sviđa i započnite postupak kuhanja na radost sebe i svojih najmilijih.
Pileće noge s krumpirom u pećnici
Ovako kuhana piletina jedinstvena je po tome što ne zahtijeva zaseban prilog. Priprema se lako i brzo, ispada zadovoljavajuće i ukusno.
sastojci:
- Četiri pileće noge.
- 700 grama mladog krumpira.
- Dvije glavice luka.
- Jedna slatka paprika.
- Tri češnja češnjaka.
- Dva mrkva.
- Biljno ulje.
- Začini: paprika, papar, začin od krumpira, sol, kurkuma.
- Zeleni.
Kako pržiti pileće noge s krumpirom:
- Temeljito isperite mladi krumpir, osušite, izrežite na kriške. Ne morate uklanjati koru s voća.
- Oguljeni luk narežite na pola prstena, a mrkvu na okrugle komade, češnjak iscijedite kroz prešu.
- Stavite sve pripremljeno povrće u jednu posudu, promiješajte, dodajte začine i malo ulja.
- Ravnomjerno rasporedite povrće na lim za pečenje.
- U zasebnom spremniku pomiješajte sol, papriku, kurkumu, papar, bilo koje druge začine, dvije žlice biljnog ulja.
- U smjesu stavite pileće noge, dobro ih premažite, a zatim meso stavite na povrće.
- Pospite nasjeckano zelje po sastojcima na lim za pečenje, stavite par lovorovih listova.
- Pecite noge na satu od 180 sati.
Poslužite vruće uz salatu od svježeg povrća.
Pržene pileće noge
Ovo je možda jedno od najlakših jela za pripremu: pileće noge u pećnici s majonezom. Može se opisati u tri riječi: brzo, lako, ukusno.
sastojci:
- Tri pileće noge.
- Soli.
- Biljno ulje.
- Češnjak.
- Tri žlice majoneze.
- Papar.
Priprema:
- Isperite noge.
- Kombinirajte majonezu, začine, iscijeđeni češnjak i piletinu.
- Na lim za pečenje ulijte malo ulja. Položite noge, pecite na 180 stupnjeva 20 minuta, a zatim preokrenite i držite još 20 minuta.
Ukras za meso može biti pire krumpir, riža, pirjano povrće.
Paprikaš
Još uvijek niste sigurni što kuhati od pilećeg kraka? Kako volite jelo poput variva? Recept za pileće noge vrlo je jednostavan, ali ispada da je jelo izdašno i, što je najvažnije, zdravo.
sastojci:
- Četiri noge.
- Tri krumpira.
- Jedan srednji patlidžan.
- Bugarski papar.
- Dvije rajčice.
- Dvije glavice luka.
- Češnjak.
- Dvije žlice adjike.
- Soli.
- Suncokretovo ulje.
- Zeleni.
Priprema:
- Operite i očistite sve povrće temeljito.
- Luk narežite na polu kolutiće, krumpir, mrkvu i rajčicu na kriške. Papriku nasjeckajte na trakice, a češnjak i začinsko bilje usitnite u blenderu.
- Oprane patlidžane narežite na kolutiće i posolite, ostavite 10 minuta, a zatim isperite hladnom vodom.
- Na pladanj za pečenje složite u slojeve: luk, paprika, mrkva, patlidžani, krumpir, zatim četiri oprane noge. Na to ravnomjernim slojem rasporedite začinsko bilje i češnjak.
- Prelijte sve biljnim uljem, dodajte začine.
- Pecite oko 40 minuta.
Kako pržiti pileće noge u umaku od rajčice?
Piletina pripremljena prema ovom receptu ispada posebno nježnom, može poslužiti kao izvrsno jelo za bilo koji prilog.
sastojci:
- Četiri pileće noge.
- Pet žlica umaka od rajčice.
- Tri žlice kiselog vrhnja.
- Češnjak.
- Začini.
- Biljno ulje.
- Kuhana voda.
Priprema:
- Operite i osušite noge, izrezane na manje komade.
- Zagrijte malo biljnog ulja na tavi, pržite meso dok ne porumeni s obje strane.
- Stavite pileće noge u lonac ili lonac s teškim zidovima.
- U zasebnoj posudi pomiješajte dvije čaše vode s ostatkom sastojaka.
- Prelijte noge rezultirajućim umakom, pirjajte pola sata.
Noge u umaku su spremne, poslužite vruće.
Noge s povrćem i sirom
Definitivno će vam se svidjeti ovaj recept za pileće noge: svi su sastojci odabrani tako da jelo ispadne ne samo ukusno, već ukusno ukusno.
sastojci:
- Osam nogu.
- 50 grama tvrdog sira.
- Pola šalice sojinog umaka.
- Dvije žlice majoneze.
- Četvrtina limuna.
- Jedna mala žlica meda.
- Ista količina gotove gorušice.
- Češanj češnjaka.
- Suncokretovo ulje.
- Jedna mrkva.
- Začini.
Priprema:
- Isperite noge i pažljivo izvadite kosti, pazeći da ne oštetite kožu, ostavljajući malu potkoljenicu na samom kraju.
- Stavite pripremljenu piletinu u duboku posudu.i prelijte umakom od soje pomiješanim s medom, senfom i limunovim sokom. Dodajte nasjeckani češnjak i začine. Sve pomiješajte i ostavite noge da se mariniraju dva sata.
- Ogulite mrkvu, naribajte i pirjajte dok ne omekša.
- Sir narežite na osam jednakih dijelova.
- Nakon što se meso marinira, izvadite ga iz umaka, u svaki komad stavite sir i naribanu mrkvu.
- Stavite svaku nogu na mali komad folije, premažite je majonezom, čvrsto umotajte u foliju i stavite na lim za pečenje.
- Pecite 30 minuta, a zatim uklonite foliju i ostavite još 10 minuta da meso porumeni.
Izvadite noge iz folije iz pećnice, otvorite, poslužite s prilogom. Ova je piletina također ukusna hladna kao međuobrok.
Pilaf za noge
Piletina se može kuhati ne samo u pećnici ili dalještednjak, ali i u multivarku. Za kuhanje pilećih nogu u multivarku nisu potrebni složeni recepti. Samo trebate rasporediti sve komponente i podesiti timer. A ukusno i zadovoljavajuće jelo uskoro će biti spremno.
sastojci:
- Tri pileće noge.
- Dvije čaše riže.
- Jedna lukna glava.
- Jedna mrkva.
- Češnjak - po želji.
- Pola žličice žutike.
- Soli.
- Suncokretovo ulje.
- Papar.
Priprema:
- Operite noge, osušite, prerežite na tri dijela i stavite u zdjelu multivarka.
- Luk i mrkvu narežite na trakice, stavite na meso.
- Dobro isperite rižu i dodajte ostatku sastojaka.
- Ulijte prokuhanu vodu toliko da prekrije žitarice za 1 cm.
- Dodajte nasjeckani češnjak i začine, dvije žlice ulja.
- Postavite način "Pilaf" na 60 minuta.
Gotovo jelo ukrasite biljem.
Pirjane pileće noge u spori kuhaču
Recepti u ovom članku su jedinstveničinjenica da su sve komponente koje ih čine gotovo u svakoj kuhinji. Ovaj jednostavan način bičevanja pilećih nogu sigurno će vam se svidjeti.
sastojci:
- Dvije noge.
- Dva češnja češnjaka.
- Pola čaše majoneze.
- Začini.
- Jedna jabuka (nezaslađena).
- Dva gomolja krumpira.
- Biljno ulje.
Priprema:
- Prvo pripremite umak. Iscijedite češnjak u majonezu, dodajte sve začine, pomiješajte.
- Operite i osušite noge, operite solju.
- U posudu multivarka ulijte ulje.
- Umočite meso u umak od majoneze i stavite u lonac s multivarkom.
- Jabuke i krumpir operite i narežite na male kockice, dodajte piletini.
- Kuhajte na "Simmer" modu 50 minuta.
Pohovane pileće noge na tavi
A što kuhati od pilećeg kraka u samo deset minuta? Naravno, obični komadi mesa prženi na tavi.
sastojci:
- Noge.
- Majoneza.
- Začini.
- Biljno ulje.
Priprema:
Za ovaj recept možete uzeti apsolutno sve začine i začine.
- Majonezi dodajte začine po ukusu (jedna žlica majoneze za jednu nogu).
- Operite meso, izrežite na male dijelove, utrljajte smjesu.
- Zagrijte ulje u tavi.
- Izložite komade peradi, pržite dok ne dobiju zlatnu apetitnu boju, prvo s jedne strane 2-3 minute, a zatim s druge strane za istu količinu.
Pikantne pileće noge
Ovaj će se recept svidjeti ljubiteljima nečega neobičnog.
sastojci:
- Dvije pileće noge.
- Dvije glavice luka.
- Jedna mrkva.
- Dva češnja češnjaka.
- Začini.
- Kora od pola limuna.
- Soli.
- Pola čaše suhog bijelog vina.
- Biljno ulje.
Priprema:
- Isperite i osušite meso.
- Nožem podignite kožu odvajajući je od mesa.
- Od nasjeckane korice, jednu glavicu luka, češnjak, kao i žlicu ulja, začina i soli, napravite smjesu.
- Dobivenu masu stavite na noge između kože i mesa.
- Podmažite lim za pečenje uljem, rasporedite piletinu.
- Ogulite mrkvu i drugi luk i narežite na trakice, povrće stavite tamo gdje su noge.
- Pecite piletinu 30 minuta, povremeno okrećući, a zatim ulijte vino i pirjajte još 15 minuta.
Meso poslužite uz začinsko bilje i povrće.
Ovo je nekoliko jednostavnih recepata. Sada znate što možete kuhati od pilećeg kraka brzo, zadovoljavajuće i ukusno.
Bon apetit.
