Mješovita pića koja se sastoje od nekolikosastojci se zovu kokteli. Bezalkoholni su ili sadrže alkohol. U ovom ćemo članku pobliže pogledati najpopularnije recepte za koktele.
Raznolikost alkoholnih koktela
Takva pića mogu se podijeliti u tri glavne skupine:
- Aperitiv. Koktel sadrži žestoka pića poput viskija, džina ili ruma. Pijte piće neposredno prije obroka kako biste povećali apetit.
- Digestif. Ovi kokteli imaju slatki ili kiseli okus. Piju se izravno s ili nakon jela.
- Dugo piće. Osvježavajući ledeni kokteli uključeni su u ovu kategoriju. Obično se poslužuju u velikim čašama.
No, postoji niz pića koja ne pripadaju nijednomiz ovih grupa. Za pripremu alkoholnih koktela često se koriste rum, viski, džin, votka i tekila. No pića na bazi piva i vina nisu tako česta.
Nedavno je stekao veliku popularnostkokteli s likerom. Posebno im se svidio ljepši spol. Možete se razmaziti ovim ukusnim napitkom ne samo u baru. Recepti koktela s likerom toliko su jednostavni da ih je lako napraviti kod kuće.
"Lambada"
Posebnost ovog koktela je izražen okus kokosa. Za njegovu pripremu trebat će vam:
- 60 ml kokosovog mlijeka;
- 20 ml džina;
- 50 ml likera Blue Curacao;
- 3-4 komada leda.
Sve sastojke treba temeljito izmiješati u blenderu, a zatim gotov napitak uliti u čašu i ukrasiti trešnjom. Kao rezultat toga, dobit ćete ne previše jak, a istovremeno rashlađujući napitak.
"Raj"
Koktel od rakije marelice poslužuje se kao aperitiv. Za njegovu pripremu potrebna su vam samo tri sastojka:
- 35 ml džina;
- 15 ml soka od naranče;
- 20 ml likera od marelica.
Pomiješajte sve sastojke u shakeru s 2-3 kocke leda. Napitak se filtrira i sipa u prethodno ohlađenu čašu za martini. Ukrasite kriškom naranče ili listom mente.
"Buldog"
Ovaj koktel s likerom Amaretto ima svijetli okus badema i začina. Sadrži sljedeće komponente:
- 10 ml čokoladnog sirupa;
- 35 ml žestokog pića;
- 120 ml svježeg mlijeka s niskim udjelom masti;
- 1 kuglica mekog sladoleda.
Umutite mikser sirup, liker i mlijeko. Zatim dobivenu smjesu ulijte u čašu, a na vrh stavite kuglicu sladoleda, koju možete ukrasiti naribanom čokoladom.
"Plavi Havaji"
Za pripremu ovog egzotičnog koktela trebat će vam:
- 20 ml Bacardi ruma;
- 60 ml soka od ananasa;
- 30 ml soka od limuna;
- 20 ml Baileys ili Malibu;
- 20 ml Plavi Curacao;
- 2-3 kocke leda.
Pomiješajte sok od limuna i ananasa u šejkeru,led, rum i dvije vrste pića. Zatim se sadržaj procijedi u highball čašu. Piće se poslužuje na stolu, ukrašeno kriškom naranče ili ananasa. U tu svrhu možete koristiti i trešnju.
"Hirošima"
Ovo nije samo ukusan, već i spektakularan koktel. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:
- 20 ml absinta;
- 20 ml svijetle sambuke;
- 10 ml Baileys likera;
- 5 ml grenadina.
Koktel je višeslojan.Sambuca se izlije u dno hrpe. Sljedeći sloj je Baileys liker. Zatim pažljivo, kako se sastojci ne bi pomiješali, ulijte absint, na čiji se vrh dodaje grenadin. Na dnu čaše pojavljuje se jedinstveni učinak, vrlo sličan po izgledu gljivi koja se pojavljuje u nuklearnoj eksploziji.
"Rafaello"
Ovo piće će se svidjeti ženskoj publici, jer jako podsjeća na istoimene bombone. Koktel sadrži:
- 15 ml likera Malibu;
- 15 ml likera Baileys;
- 15 ml sirupa od vanilije;
- 5 g kokosovih pahuljica (za ukrašavanje);
- 200 g kockica leda.
U blender stavite sve sastojke osimkokosove pahuljice. Dobro istucite dok ne postane glatko. Ulijte u ohlađenu čašu i pospite kokosom. Bit će pruženo nebesko oduševljenje.
"Seks na plaži"
Sex on the Beach jedan je od najpopularnijih svjetskih koktela od votke i likera. Za njegovu pripremu trebate pripremiti sljedeće sastojke:
- 40 ml kvalitetne votke;
- 20 ml likera od breskve;
- 40 ml soka od naranče i brusnice;
- kriške naranče ili trešnja za ukrašavanje pića.
Shaker je napunjen ledom, a zatim se tamo dodajesvi ostali sastojci: votka, žestoka pića i sokovi. Shaker je potrebno dobro protresti kako bi se komponente koktela dobro promiješale. Dobiveni napitak ulijeva se u visoku highball čašu i ukrašava kriškom trešnje ili naranče.
"Aleksandar"
Ovo je jedan od najboljih koktela od gina i likera. Uključuje:
- 30 ml džina;
- 30 ml likera od kave;
- 30 ml vrhnja, 33% masti;
- 2 g mljevenog muškatnog oraščića;
- 200 g kockica leda.
Priprema je prilično jednostavna. Svi sastojci osim muškatnog oraščića miješaju se u shakeru. Gotovo piće ulije se u čašu za martini i posipa po vrhu mljevenim orasima.
Ovo je samo mali dio koktela koji se pripremajuna bazi likera. Ako volite eksperimentirati s okusima, pokušajte sami skuhati jedan od gore navedenih recepata, pogotovo jer je ovaj postupak prilično jednostavan.
