Milkshake je jedna od najjednostavnijih i najbržih slastica. Međutim, prije kako napraviti milkshake u blenderu, trebali biste pročitati nekoliko jednostavnih savjeta. U nastavku su navedeni najvažniji.
Kako napraviti milkshake u blenderu: korisni savjeti
Savjet br. 1
Sastav klasičnih delicija mora bitiuključuje mlijeko i sladoled. Također se može temeljiti na jogurtu, kefiru i vrhnju. U svoj koktel možete dodati i voće, voćni sok, čokoladu, sirup, kavu, đumbir, metvicu ili čak alkoholna pića. Ipak, za jedan koktel ne biste trebali koristiti više od 4-5 sastojaka. Ljubitelji niskokaloričnih slastica trebali bi napraviti napitak od obranog mlijeka, voćnog soka ili nezaslađenog voća (kivi, jagode). Za to je nepoželjno koristiti naranče, kisele jabuke, grejp ili mandarine.
Savjet br. 2
Mlijeko za mućkanje treba biti dovoljnoohlađena. Najbolje od svega, ako njegova temperatura prelazi + 6 °. Takvo mlijeko lako šiba. Istodobno, shake od prehladnog mlijeka bit će bez okusa.
Savjet br. 3
Ako imenovanoj slastici dodate led ilivoće, bolje je procijediti kroz cjedilo. Na taj se način možete riješiti sjemenki, komadića voća i leda. U slučaju kada led pripremate kod kuće, on bi se trebao temeljiti na taloženoj vodi.
Savjet br. 4
Mliječni šejkovi pripremaju se u miješalici velikom brzinom dok se ne stvori gusta pjena. Umjesto miješalice možete koristiti mikser.
Savjet br. 5
Nakon završetka pripreme, milkshakeulivena u visoke čaše. Istodobno, atraktivan izgled ne može se zanemariti. Za ukrašavanje milkshake-a možete upotrijebiti obod šećera, voća i bobica. Da biste napravili rub šećera, prvo morate navlažiti rubove čaše sokom od naranče ili limuna. Nakon toga, spremnik za koktel mora biti umočen u šećer u prahu. Čaša se puni koktelom do ruba.
Kako napraviti milkshake u blenderu: recepti
Bezbroj je recepata za ovu deliciju. Nije potrebno točno slijediti recept. Naprotiv, ove su slastice jednostavno stvorene za kulinarske eksperimente.
Mliječni šejk s bananom u blenderu
- 1 litra mlijeka;
- 2 banane;
- 2 jaja (piletina ili prepelica);
- vanilin;
- šećer;
- med;
- matice.
Narežite banane i stavite ih u blender.Zatim ih pomoću uređaja pretvaramo u homogenu masu. Zatim dodajte jaja i opet istucite. U ovu masu ulijte mlijeko. Tucite dobivenu smjesu 1 minutu. Na kraju dodajte med, šećer, nasjeckane orašaste plodove i vanilin (po ukusu). Zahvaljujući medu, koktel će postati nježan, a vanilin će desertu dati ugodan aftertaste.
Koktel od mliječne čokolade
- 250 ml mlijeka;
- 60 g sladoleda od vanilije;
- 50 g mliječne čokolade.
Prije nego što napravite milkshakemiješalice, potrebno je zagrijati 120 ml mlijeka u maloj tavi. Zatim joj se doda čokolada, razlomljena na komade. Masa se mora miješati dok se čokolada potpuno ne otopi. Maknite gotovu smjesu s vatre i ohladite. Preostalo mlijeko umutite sa sladoledom u blenderu. Na kraju kombiniramo dvije opisane smjese.
