Kako se rade lijene lazanje?Recept s pita kruhom malo je poznat. Uostalom, uobičajeno je napraviti takvo jelo pomoću posebnog tijesta ili poluproizvoda, koji se može kupiti u trgovini ili mijesiti sami.
Dakle, kako se lijeno radi kod kućelazanje? Recept s pita kruhom razmotrit ćemo malo dalje. Osim toga, iz predstavljenog članka naučit ćete koji je umak najbolje koristiti za stvaranje tako brzog jela.
Lavash lazanje: korak po korak recept
Iskusne domaćice i kuhari znaju na desetke načina pripreme ovog jela. Mi ćemo vam predstaviti one najjednostavnije i najpovoljnije.
Dakle, trebamo sljedeće:
- tanak armenski lavaš - 3-4 velika lista;
- govedina + svinjetina bez kostiju i masti - po 250 g;
- slatki luk - 2 kom .;
- svježe velike rajčice - 3 kom .;
- mlijeko s visokim postotkom masti - puna čaša (koristite za umak);
- bijelo pšenično brašno - 2 desertne žlice (za umak);
- jodirana sol i mljeveni papar - nanesite po ukusu i nahođenju;
- tvrdi sir - oko 160 g.
Lavash lazanje recepti su najjednostavniji. Doista, za pripremu takvih jela ne morate kupovati mnogo sastojaka, a također posvetiti puno vremena ovom procesu.
Prije nego što provedete svoje planove, moratepripremite sve komponente. Svinjetinu, junetinu i luk prvo sameljite u stroju za mljevenje mesa, a zatim im dodajte papar i sol. Zatim morate odvojeno oprati rajčice i oguliti ih, prvo zalivši kipuću vodu. Nakon toga preporuča se rajčice usitniti blenderom ili ih samo sitno nasjeckati. Što se tiče tvrdog sira, mora se naribati.
Toplinska obrada mljevenog mesa i priprema mliječnog umaka
Recept za lijene lazanje zapredstavljeno u ovom članku, ispada vrlo ukusno i sočno. Prije nego što stavite ovo jelo u pećnicu, pripremite sve sastojke. Izmiješano mljeveno meso stavite u tavu i pirjajte u vlastitom soku oko ¼ sata. Nadalje, mesnom proizvodu treba dodati nasjeckane rajčice i začine. U ovom sastavu, preporučljivo je kuhati proizvode na isti način još 10-15 minuta.
Osim mljevenog mesa potrebna je toplinska obradaizložiti i mlijeko. Mora se uliti u zdjelu, prokuhati, a zatim postupno dodati bijelo brašno, sol i papar. Trebali biste završiti s gustim mliječnim umakom.
Proces formiranja jela i pečenja u pećnici
Kako nastaju lijene lazanje?Recept za pita kruh zahtijeva korištenje duboke posude. Na njegovo dno morate staviti 1/5 mljevenog mesa, a zatim staviti list pita kruha izrezan na veličinu, opet mesni proizvod itd. Kao rezultat takvih radnji, trebali biste dobiti punopravnu lazanje , koji treba preliti mliječnim umakom i preliti ribanim sirom. Zatim se formirani ručak mora staviti u zagrijanu pećnicu i kuhati 20 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Za to vrijeme jelo treba dobro stegnuti.
Posluživanje lijenih lavash lazanje za stol
Nakon što je jelo pečeno u pećnici, treba ga izvaditi i malo ohladiti. Zatim se lazanje mora izrezati na komade i rasporediti na tanjure.
Ja bih to rekla po njihovom ukusuŠto se tiče kvalitete, takvo se jelo praktički ne razlikuje od onoga što se pravi od poluproizvoda kupljenih u trgovini ili samo-miješanog tijesta.
Lavash lazanje: recept s peradi (pileća prsa)
Kao što je gore spomenuto, takvo jelo se može napravitirazličito. Već smo pisali kako napraviti miješane mljevene lazanje. Ali ako želite mršaviji ručak, onda umjesto govedine i svinjetine preporučujemo pileća prsa.
Dakle, trebamo:
- tanak armenski lavaš - 3-4 velika lista;
- ohlađena pileća prsa -500 g;
- slatki luk - 2 kom .;
- pasta od rajčice (može se zamijeniti umakom) - 3 velike žlice;
- masno vrhnje - 100 ml (koristite za umak);
- bijelo pšenično brašno - 1 desertna žlica (za umak);
- jodirana sol i mljeveni papar - nanesite po ukusu i nahođenju;
- gusta masnoća kiselo vrhnje - 2/3 šalice;
- tvrdi sir - oko 160 g.
Priprema sastojaka
Već smo govorili o tome kako se to radiklasične lijene lazanje. Recept za pita kruh može uključivati upotrebu drugih komponenti. Stoga smo, kako bismo pripremili manje kalorično jelo, svinjetinu i junetinu odlučili zamijeniti pilećim prsima. Treba ih oguliti i oguliti, a zatim zajedno s lukom uvaljati kroz stroj za mljevenje mesa. Zatim se dobiveno mljeveno meso mora staviti u tavu, dodati pastu od rajčice, začine i pirjati u vlastitom soku pola sata.
Umak od kiselog vrhnja također je potrebno napraviti zasebno.Da biste to učinili, pomiješajte vrhnje s pšeničnim brašnom i dobro promiješajte. Nakon dodavanja kiselog vrhnja sastojcima, moraju se staviti na laganu vatru i dovesti do kuhanja. Na kraju pripreme glavnih sastojaka potrebno je naribati tvrdi sir.
Oblikujemo posudu i pečemo je u pećnici
U njemu se formiraju lazanja od lijene mljevene piletinepotpuno isto kao gore. Da biste to učinili, trebate uzeti duboki oblik, a zatim u njega naizmjence stavljati mljeveno meso, list pita itd. Na kraju jelo prelijte umakom od kiselog vrhnja i pospite naribanim sirom. U ovom obliku, lazanje treba kuhati na 210 stupnjeva 20 minuta.
