Znate li napraviti Cezar salatu? Znate li njegov kalorijski sadržaj? Ako ne, preporučujemo čitanje članka. Sadrži recepte za ovu salatu, kao i podatke o kalorijskom sadržaju.
Opće informacije
Pažljivo pratite figuru i pokušavateza održavanje zdrave težine? Zatim, prije pripreme određenog jela, morate odrediti njegov kalorijski sadržaj. Cezar salata poznata je i voljena u cijelom svijetu. Odrasli i djeca jedu sa zadovoljstvom.
Glavni sastojci salate su krekeri, sir (po mogućnosti parmezan) i kuhana piletina. Zajedno imaju nizak sadržaj kalorija. Cezar salata" danas to rade drugačije.Neke domaćice koriste klasičan recept. Drugi eksperimentiraju dodavanjem dodatnih sastojaka jelu. Zbog toga mu se povećava sadržaj kalorija. Cezar salata preliva se majonezom, maslinovim uljem ili umakom od sira. Sve ovisi o vašim ukusnim preferencijama.
Klasični recept
sastojci:
- 300 g piletine (po mogućnosti fileta);
- češnjak - 2 češnja;
- 150 g sira;
- 2 žlice. l. maslac;
- rajčica - 1 kom .;
- hrpa zelene salate;
- 6 kriški bijelog kruha;
- Cezar umak (prodaje se u trgovini).
Priprema:
- Listove salate operemo vodom iz slavine. Nakon što se osuše, narežite ih na komade i stavite u hladnjak.
- Stavili smo tavu na vatru. Na dno stavite žlicu maslaca. Čekamo da se potpuno otopi. Šaljemo češnjak narezan u tavu u tavu. Lagano pržiti.
- Piletinu narežite na srednje komade. Stavite u tavu s češnjakom. Pržite, okrećući se s jedne strane na drugu.
- U istoj tavi ponovno otopite maslac.Stavite ploče češnjaka. Uzmite bijeli kruh (bez kora) i narežite na kockice. Dodajte u tavu. Pržiti dok ne porumeni. Zatim krutone rasporedimo na papirnatu salvetu. Odmjerili smo 10 minuta. Za to vrijeme će se višak ulja upiti u papir.
- Rajčicu operemo u tekućoj vodi i nasjeckamo na trakice.
- U jednoj šalici, gornji se kombinirajuSastojci. To su ohlađeni komadići zelene salate, rajčice, piletine i češnjaka. Dodajte umak. Najbolje je baciti krutone na sam kraj. Ne morate ništa miješati. Dakle, pripremili smo klasičnu Cezar salatu. Sadržaj kalorija na 100 grama je 171 kcal.
Recept za Cezar salatu sa škampima
Popis proizvoda:
- jaja - 2 kom .;
- 200 g škampa;
- 2 žlice. l. balsamico ocat;
- zelenu salatu;
- 100 g sira;
- 0,4 kg piletine (file);
- 1 žlica. l. senf;
- 150 ml maslinovog ulja;
- začini;
- 200 g bijelog kruha;
- 1 žlica. l. Sahara.
Praktični dio:
- Meso peremo vodom.Na njoj napravimo nekoliko rezova. Piletinu natrljajte solju, maslinovim uljem i omiljenim začinima. Rasporedili smo ga na lim za pečenje. Šaljemo u zagrijanu pećnicu. Pecite pola sata (na 200 ° C). Zatim izvadimo meso i ostavimo da se ohladi.
- Pravljenje krutona.Da biste to učinili, u tavu pošaljite nasjeckani češnjak. Pržiti pomoću biljnog ulja. Češnjak izvadimo i stavimo na tanjur. Ne isključujemo vatru. Kockice štruce (pulpu) odmah izlijte u tavu i pržite ih dok ne porumene.
- Jaja ne treba kuhati.Samo ih stavite u šalicu kipuće vode na 2 minute. Zatim jaja prelijte hladnom vodom. Izvadimo žumanjke. Stavljamo ih u zasebnu zdjelu, dodamo ocat, šećer i senf. Miješamo. Ulijte navedenu količinu maslinovog ulja. Imamo ukusan umak.
- Listove salate operemo i rukama ih beremo.
- Uzimamo veliku šalicu.U to stavite komade zelene salate. Prelijte umakom. Stavite krupno sjeckani pileći file, kao i oguljene i kuhane škampe. Ponovno prelijte umakom. Pospite našu salatu krutonima i naribanim sirom. Lagano promiješajte sastojke. Jelo je spremno za posluživanje i konzumiranje. Kalorije Cezar salate s piletinom i škampima - 200 kcal / 100 g.
Neobičan recept
Set namirnica:
- avokado - 2 kom.;
- češnjak;
- 3 kriške štruce;
- preljev za salatu;
- pileća prsa - 4 kom.;
- zelenu salatu;
- 3 kriške slanine.
Priprema:
- Pileća prsa natrljajte začinima.Stavite na lim za pečenje zajedno s komadićima slanine. Šaljemo u pećnicu. Nakon 10 minuta meso okrenite na drugu stranu. Odmjerili smo još 15 minuta. Piletinu je potrebno narezati na iste kriške kao i slanina. Vrlo je važno.
- Kocke štruce stavite na čisti lim za pečenje. Po vrhu ih poprskajte uljem i pospite začinima. Stavili smo u pećnicu. Pečemo dok krutoni ne dobiju zlatnu nijansu.
- Salatu i pulpu avokada narežite na kockice.
- Uzimamo zdjelu za salatu.U to pomiješajte avokado, zelenu salatu, krutone, slaninu i piletinu. Miješamo. Prelijte umakom. Možete ga kupiti u trgovini ili napraviti kod kuće. Rezultat je mirisna i neobično ukusna Cezar salata. Kalorični sadržaj takvog jela ne prelazi 180 kcal.
U zaključku
Kao što vidite, pri kuhanju različitih jela možetesmanjiti ili povećati sadržaj kalorija. Cezar salata je najbolji primjer za to. Za one koji kontroliraju svaku unesenu kaloriju, prikladan je klasični recept. Hoćete li napraviti salatu za cijelu obitelj i želite koristiti dodatne sastojke? Zatim pogledajte druga dva recepta sadržana u članku.
