Кафе быстрого приготовления сейчас прочно osvajati tržište. Oni postaju popularni zahvaljujući ukusnim i nekompliciranim jelima koja nude svojim posjetiteljima. Ali nije uvijek moguće posjetiti takve institucije. Stoga ova jela morate biti u mogućnosti kuhati kod kuće. Jedna od najtraženijih kulinarskih kreacija koju ova vrsta kafića nudi je Cezar roll. To se može učiniti kod kuće, ako ne postoji način da nekamo odete.
Jednostavan recept
Kuhati Cezar (peci) vrlo je lako.Uzimamo 100 grama piletine, 100 grama parmezana, jednu tortilju, 150 mililitara biljnog ulja, malo umaka Tabasco, dvije češnja češnjaka, tri žumanjka, jedno inćuni, začine po ukusu i krišku limuna. Recept je dizajniran za jedno posluživanje peciva.
Napravite ljuti umak
Prvo pripremite umak za ovo jelo.Odaberemo klasičnu verziju. U blender stavite inćuni, oguljeni češnjak, sol i papar. Sve samljeti. Zatim pomiješajte žumanjke sa slatkom senfom i ulijte ovu smjesu u blender, bez prestanka tući. Zatim dodajte senf. Rezultat je gusti umak. Sada je prebacimo u zasebnu posudu, dodamo Tabasco umak i limunov sok. Dobro promiješajte i ostavite da inzistira. Trebalo bi ispasti oko 150 mililitara umaka.
Kuhanje nadjeva i savijanje kiflice
Da biste napravili Cezar (kolut), trebatemarinirati meso. Odabir najlakšeg recepta za pileću marinadu. Pomiješajte umak od soje, nasjeckani češnjak i tekući med i ovom smjesom prelijte pileća prsa. Nakon 30 minuta meso se marinira. Zatim meso stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici oko 30 minuta. Postavili smo temperaturu na 200 stupnjeva. U ovom je slučaju meso nježno i sočno. Sada tortilju stavimo u pećnicu na grijanje, da ne bude lomljiva. Listove salate operemo i osušimo. Tri sira na ribežu. Podmažite kolač umakom i na njega stavite listove salate. Meso narežite na komade i stavite na vrh salate. Sve pospite ribanim sirom i stavite u pećnicu ispod roštilja ili u tavu. Moramo ga malo popržiti. Stavite "Cezar" (kolut) na tanjur i isjecite dijagonalno. Kao što vidite, izrada ovog jela kod kuće vrlo je jednostavna. Ispada ukusan i aromatičan "Cezar" - kolut. Njegova se cijena u prosjeku kreće od 80 do 100 rubalja.
Pravi "Cezar" (rola)
Ovo je složeniji recept koji zahtijeva višekoličina sastojaka. Trebat će vam list nori, 500 mililitara rižinog octa, 150 grama riže, 100 grama šećera, četvrt limuna, 40 mililitara mirina, 40 grama pržene piletine, 10 grama kombu algi, 20 grama krastavca, 20 grama dobre slanine, 20 grama sira, sjemenke sezama , 20 grama avokada, 20 grama listova salate. Kuhanje umaka sa šećerom, limunovim sokom, morskim algama i mirinom. Dodajte ga kuhanoj riži. Umak će ga učiniti ljepljivijim. Stavite sloj riže na nori list i pospite ga sjemenkama sezama. Okrenite ga i dodajte pileća prsa, sir, salatu i slaninu. Zatim dolazi sloj avokada i krastavca. Zamotamo kolut i izrežemo ga na komade. Ovo je ono koje se poslužuje u specijaliziranom kafiću "Caesar" (rolada). Sadržaj kalorija je nizak, jer ne sadrži sastojke s visokim udjelom masti. Proizvodi za njegovu pripremu mogu se kupiti u specijaliziranoj trgovini koja ima sve što je potrebno za sushi i kiflice.
