Uz određenu dozu mašte, piletini nikada neće dosaditi.
Pileća krilca, začinjena promišljenom marinadom, ispasti će nevjerojatno ukusna, dok će vam priprema ovog jela oduzeti vrlo malo vremena i truda.
Pokušajte iznenaditi svoju obitelj i prijatelje iskuhajte ukusna i slana pileća krilca u umaku od meda. Ova umjereno začinjena slatko-kisela marinada može pilećim krilima dati izvanredan okus i prekrasnu aromu. Isprobajte, a moguće je da ćete sljedeći put poželjeti eksperimentirati s umakom ili ovo jelo skuhati u prirodi. No, činjenica da će apsolutno svi biti ugodno iznenađeni sigurno je.
Ako u medu kuhate pileća krilcaumak prema ovom receptu, ispasti će prženi, hrskavi izvana zbog glazure od meda, ali istodobno će ostati sočni iznutra zbog piva u kojem su prvi put pečeni. Dakle, kuhamo pileća krilca u umaku od meda.
Trebat će vam oko kilograma pilećih krilca, četvrtina čaše meda, četvrtina čaše svježe iscijeđenog soka od limuna ili limete, oko 300 ml svijetlog piva, 3 nasjeckana češnja češnjaka, papar i sol.
priprema
Prvo zagrijte pećnicu na oko 200stupnjeva, izlijte na lim namijenjen pečenju piva. Natrljajte pileća krilca solju, paprom i stavite na list. Pečenje u pećnici traje oko 15 minuta.
Umutite sok od limete, med i češnjak dok se krila peku.
Izvadite krila iz pećnice, okrenite ih i premažite glazurom od meda. Ponovno stavite u pećnicu i nastavite peći 10 minuta.
Okrenite još jednom krila, premažite glazurom s druge strane i nastavite peći dok ne postane svježa oko 10 minuta.
Gotova pileća krilca u medenom umaku ukrasite limetom i poslužite.
Također preporučujemo da se razmazite i skuhate pileća krilca u umaku od rajčice.
Trebat će vam:
16 komada pilećih krila (Kinezi koriste isključivo gornji dio krila),
zeleni luk;
kriška svježeg đumbira,
vinski ocat,
tijesto od rajčice
sol;
šećer.
Pa krenimo.
Prvo sitno nasjeckajte đumbir i luk.
U lonac ulijte vodu, stavite luk i dio nasjeckanog đumbira, ulijte žlicu vinskog octa, tu stavite krila i sve zajedno prokuhajte.
Zatim na tavi trebate zagrijati sezamovo ulje(ili obično ulje sa sjemenkama sezama), stavite drugi dio đumbira, malo popržite i u to ulje stavite pileće poklopce, prethodno izvučene iz vode. Pržite brzo dok se na krilima ne pojavi zlatna kora.
Zatim trebate smanjiti vatru i staviti pastu od rajčice (2 žlice, međutim, ovu količinu možete promijeniti po ukusu)
Sve temeljito promiješajte i pržite još nekoliko minuta.
Ulijte pola čaše vode, šećer (njegovu količinu regulira i okus), sol. Ponovno izmiješajte.
Kuhajte na jakoj vatri dok se šećer ne otopi i voda ispari.
Ako još uvijek niste odlučili kako iznenaditi svoje prijatelje, tada možete kuhati krila u umaku od meda senfa, rezultat će oduševiti sve.
Trebat će vam:
700 g pilećih krilca, 6 češnja češnjaka, 3 žlice meda, isto toliko umaka od senfa i soje, mljeveni crni papar.
Pileća krilca treba dobro isprati,presjeći na pola. U dovoljno duboku šalicu pomiješajte senf, umak od soje i med, dodajte nasjeckani češnjak, malo crnog papra. Treba imati na umu da se med mora uzimati tekući.
Ako je gusta, prvo je otopite. Stavite pileća krilca u pripremljeni umak, dobro promiješajte i stavite u hladnjak na dva do tri sata.
Pažljivo rasporedite krila u našemumak od meda i gorušice u namašćenom kalupu i stavite dvadeset minuta u dobro zagrijanu pećnicu. Divna mirisna zlatna krila su spremna. Možete pozvati goste za stol.
