Najzdravija i najukusnija opcija za doručakje zobena kaša. Pojavom multivarka u kuhinji, postupak njegove pripreme uvelike je pojednostavljen. Sastojci se mogu pripremiti unaprijed navečer, a tada će doručak biti spreman u zakazano vrijeme ujutro. Postoji mnogo recepata za zobene pahuljice u kahlici s raznim dodacima.
Recept broj 1: Kaša s mlijekom
Da biste kuhali kašu na mlijeku, trebaju vam sljedeći proizvodi:
- 1 čaša valjane zobi;
- 1 čaša kravljeg mlijeka;
- 1 čaša vrhnja;
- 2 žličice maslaca
- šećer i sol po ukusu.
Ovaj recept za zobene pahuljice na mlijeku u slow štednjaku tradicionalni je i najpoznatiji među kuharima i domaćicama.
Dakle, postupak kuhanja sastoji se od nekoliko faza:
- Zdjela multivarka mora biti podmazana maslacem.
- Čaša zobenih pahuljica ulijeva se u podmazanu posudupahuljice i prelijte ih mlijekom i vrhnjem. Krema nije obavezna, pa je ne trebate dodavati, ali dodaje dodatni okus i omekšava okus jelu.
- Na upravljačkoj ploči multivarka morate odabrati poseban način rada za mliječne kaše. Kuhanje će trajati 20 do 25 minuta.
- Doručak se može poslužiti na lijepom tanjuru sa soli, šećerom i malo maslaca u sredini.
Recept br. 2: Doručak od cjelovite zobene pahuljice
Za razliku od zobenih pahuljica u multivarku namlijeko za ovaj recept koristi grubo mljevenje valjane zobi. Jedini nedostatak je povećanje vremena kuhanja, ali velika korist jela za tijelo bit će značajna prednost.
Za kuhanje trebat će vam:
- 2,5 čaše mlijeka;
- 1 šalica valjane zobi
- 2-3 žlice šećera;
- 35 g maslaca;
- 1/2 žličice soli.
Postupni postupak kuhanja zobenih pahuljica u multivarku izgleda ovako:
- Kao i u prvom receptu, komad maslaca koristi se za podmazivanje zdjele multivarka.
- Zobene pahuljice, oprane u vodi, treba staviti na samo dno posude.
- Tada se mora preliti mlijekom.
- Zatim dodajte sol i šećer.
- Vrijeme kuhanja je 1 sat u načinu kuhanja "Kaša".
Recept broj 3: Kaša na vodi
Herculesova kaša u multivarku na vodi najdijetalnije je i zdravo jelo za doručak. Da biste ga pripremili, trebat će vam:
- 600-800 ml prokuhane ili flaširane vode;
- 300-400 g valjane zobi;
- mali komad maslaca;
- 2-3 žlice granuliranog šećera;
- sol po ukusu;
- suho voće ili bobice.
5 koraka koje možete slijediti kako biste napravili prekrasan doručak:
- Prvi korak je podmazivanje posude multivarka uljem.
- Zobene pahuljice treba isprati vodom (po mogućnosti toplom).
- U podmazanu posudu ulijte cijeli volumen žitarica i prelijte je prokuhanom vodom.
- Jelo će biti gotovo za 20 minuta, u načinu kuhanja odaberite način rada "Kaša".
- Prilikom posluživanja kaša se može ukrasiti orasima, suhim marelicama, bobičastim voćem i kriškom maslaca.
Recept broj 4: Kaša na pari
Herculesova kaša u slow štednjaku može se na mnogo načina kuhati ukusno i zdravo. Ako multivarka dostupna u kuhinji ima način rada "Steam", tada će vam ovaj recept zasigurno odgovarati.
Potrebni proizvodi za kuhanje:
- 50 g valjane zobi;
- 2,5 čaše mlijeka;
- 20 g maslaca;
- šećer;
- sol.
Kako pripremiti vitaminima bogat doručak na pari:
- Da biste kuhali na ovaj način, potrebna su vam jela otporna na visoke temperature. Prikladna je keramička, željezna ili staklena posuda u kojoj će se kuhati kaša.
- Zobena kaša se ulije u pripremljenu duboku posudu, ulije se svo mlijeko.
- U posudu, koja će biti ispod ploče s žitaricama, potrebno je uliti vodu do određene oznake.
- Način rada multivarke za ovaj recept je "Steam". Kaša će postići spremnost za 20-25 minuta.
- Nakon isteka vremena kuhanja na pari, preporuča se uključiti grijanje tako da kaša dobije gušću konzistenciju.
Prilikom posluživanja na stol se moraju dodati začini. Suho voće, med, džem, bobičasto voće također mogu biti izvrstan dodatak.
Recept broj 5: Hercules s gljivama i lukom
Čudno, kaša od zobenih pahuljica u polaganom kuhačumože se pripremiti ne samo kao desert za doručak, već i kao izvrsno obilno jelo za drugo. Kaša pripremljena prema ovom receptu ima vrlo ugodnu aromu svježih gljiva i začinjenog luka. Trebat će vam:
- čaša valjanih zobenih pahuljica - 200 g;
- bujonska kocka s okusom gljive - 1 kom.;
- medene gljive (svježe ili smrznute) - 250 g;
- šampinjoni - 150 g;
- glava luka srednje veličine - 1 kom.;
- biljno ulje za prženje;
- začini po ukusu kulinarskog stručnjaka.
Opis kuhanja zobenih pahuljica u slow štednjaku s gljivama i lukom:
- Prije početka kuhanja potrebno je 1 kocku juhe od gljiva preliti s 3 šalice kipuće vode. Temeljito promiješajte dok tekućina ne postane potpuno homogena.
- U posudu multivarka ulijte smotane zobene pahuljice i napunite ih prethodno razrijeđenom juhom iz kocke. Ako nema dovoljno soli, tada morate dodati.
- Za recept je prikladan način "Gulaš" ili "Kuhanje". Vrijeme kuhanja je 25-30 minuta.
- Dok kaša vrije, medene gljive i gljive moraju se rezati na male komadiće.
- U tavi na biljnom ulju pržite luk dok ne postane svijetlo zlatno smeđe boje, a zatim dodajte nasjeckane gljive i dovedite ih do pripravnosti.
- Nakon svih radnji pomiješajte zobene pahuljice i popržite i poslužite. Za ukrašavanje jela možete koristiti peršin, kopar i drugo bilje.
Blagodati zobenih pahuljica
Najkorisniji recept za zobene pahuljiceje onaj koji uključuje kuhanje u vodi u slow štednjaku. Ova kaša čuva gotovo sve vitamine i minerale potrebne za ljudsko tijelo. Najbolji dodaci zobene pahuljice za doručak su jabuke, suho voće, orašasti plodovi i med.
Korisna svojstva koja imaju zobene pahuljice:
- Redovitom uporabom zobenih pahuljica smanjuje se razina kolesterola u krvi, smanjuje se rizik od stvaranja plakova kolesterola.
- Krupica ima nizak indeks u tablici glikemije, stoga je pogodna za osobe s dijabetesom.
- Normalizira šećer u krvi.
- Eliminira gastrointestinalne probleme, normalizirajući svoj rad.
- Daje dugotrajan osjećaj sitosti.
- Blagotvorno djeluje na stanje kostiju i zuba.
- Ubrzava intelektualni rad mozga.
- Zahvaljujući antioksidansima koje sadrži zobena kaša, starenje ljudskog tijela usporava.
Zapamtite, žitarice se smatraju najzdravijima.kategorija "Extra". Dobivaju se od cjelovitih žitarica, velike su i dugo se kuhaju, ali istodobno imaju najveći sadržaj elemenata u tragovima, vlakana i vitamina.
