Herkuanska kaša - zdravo ukusna ihranjiva hrana. Osnova kaše od zobene kaše je zobeno sjeme, otuda i drugi naziv za kašu - zobena kaša. Zob spada u žitarice i sadrži vrijedna svojstva koja su izuzetno korisna za ljudsko tijelo. Zobena kaša može se kuhati na tradicionalan način na ploči štednjaka i u uređaju za kuhanje. Razmislite o dva recepta za ovo jelo.
Recept za zobene kaše od kaše u mlijeku (na štednjaku)
Potrebne komponente:
- mlijeko (3,5 šalice);
- zobena kaša (1,5 šalice);
- šećer;
- orasi po ukusu;
- jagode (100 grama);
- maslac (žličica);
- prstohvat soli;
- jabuka (1 komad).
Tehnika pripreme
Uzimamo tavu, u nju ulijemo mlijeko.Stavimo tavu na štednjak i čekamo dok ne proključa. Nakon vrenja dodajte zobene pahuljice, sol. Stalno miješajte žlicom i kad se kaša skuha (trebala bi nabubri) dodajte žlicu maslaca. Prije posluživanja u kašu dodajte šećer (ili med), jagode, jabuku, orahe. To je sve, imamo ukusnu kašu od zobene kaše bogate vitaminima.
Recept za kuhanje pečenog zobi u polaganom kuhaču
Potrebne komponente:
- zobena kaša (2 šalice);
- sol (pola žličice);
- med (na okus);
- voda (4 čaše).
Tehnika pripreme
Izlijte pahuljice u multicooker, napunite ga vodom isol. Uključujemo način "Porridge" i postavljamo vrijeme na oko 20 minuta. Kako vrijeme prolazi, stavite zobene pahuljice na tanjur. Dodajte med ili kondenzirano mlijeko, sve ovisi o vašem ukusu.
Vrijedna svojstva
Jedenje kaše dnevno može biti korisnoutječu na rast kose, noktiju, utječu na boju i stanje kože, potiču mršavljenje i poboljšavaju probavu. Herkulova kaša bogata je i organskim spojevima koji olakšavaju apsorpciju aminokiselina. Vrlo je korisno jesti takvu kašu za ljude koji vole fizičke vježbe. Sjemenke zobi glavni su izvor antioksidansa. Možemo reći da je ova kaša korisna za pravovremenu prevenciju raka. Antioksidanti u zobi odgađaju proces starenja. Herkulova kaša kod čira na želucu korisna je zbog prisutnosti glutena. Zobena kaša sadrži dovoljan udio vitamina koji pripadaju skupinama B, A, E i mineralima. Ovaj skup vitamina ima pozitivan učinak na aktivnost srca i živčanog sustava. Ali to ne znači da će biti dovoljna samo kaša kako bi se zadovoljile dnevne potrebe za svim potrebnim hranjivim tvarima.
Kontraindikacije za uporabu
Jesti kašu od zobene kaše treba obaviti s oprezom.Zobena kaša, kao što je gore opisano, ima blagotvoran učinak na tijelo, ali samo ako se konzumira umjereno. Prekomjerna upotreba dovodi do činjenice da, na primjer, apsorpcija kalcija prestaje, u vezi s čime se povećava krhkost kostiju, pate i kosa i nokti. Kaša može biti jedan od razloga naglog porasta razine šećera, jer se tijekom kuhanja dodaju šećer i med, dijabetičari moraju biti na oprezu. Zato budite oprezni s kašom od zobene kaše, jedite je pravilno i umjereno, i tada će ona donijeti mnoge koristi vašem zdravlju.
