Kuhanje tikvica marinirane na korejskom

Tikvice, povrće svima poznato, zdravo je i ukusno.Može se koristiti za pripremu raznih jela. I više i manje poznati i originalni. Džem, punjene cvatove, marinirane tikvice, instant salate - sve to možete napraviti od svog omiljenog povrća. Štoviše, neki recepti čak pripadaju i orijentalnoj kuhinji.

Njihova upotreba izvrstan je način za diverzifikaciju unosa povrća.

Bučice marinirane na korejskom

Na prvi pogled može se činiti da je azijskiKuhinja koristi iznimno rijetke i neobične sastojke. Tikvica recept je osmišljen kako bi rastjerati ovaj stereotip - poznati proizvodi u njemu su također često pronađeni. Povrće je uglavnom izvrstan snack, pogotovo kada se kuha s oštrom i mirisnom marinadom. Nije iznenađujuće da su kisele tikvice toliko popularne među Korejancima. Recept zahtijeva korištenje sljedećih proizvoda: oko kilograma tikvica, par luka, pola šalice biljnog ulja, nekoliko mrkvi, slatka paprika, crni papar, nekoliko žlica soja umaka, sol, par češnjaka češnjaka i žlica jabučnog octa. Povrće treba oljuštiti i sjeme, izrezati i poslati u tavu. Prokuhajte i procijedite u cjedilu. Nakon što čekate da čaša bude voda, možete ih premjestiti u duboku zdjelu. Ogulite i nasjeckajte luk, nasjecite mrkvu i pržite s lukom u ulju.

Isprati i oguliti papriku i dodati uprženo povrće. U tavu dodajte češnjak, ulje, mljevenu papriku, umak od soje, sol i jabučni ocat, promiješajte i pržite par minuta. Marinirano marinirano u korejskom stilu gotovo je gotovo - preostaje samo napuniti ih mješavinom povrća, pokriti i ostaviti u hladnjaku dvanaest sati, povremeno miješajući jelo.

Marinirane trake za tikve

Ovaj recept sugerira stvaranje još višeoriginalno predjelo. Takve korejske marinirane tikvice moraju se rezati i kuhati na poseban način. Uzmite pola kilograma tikvica, biljnog ulja, začina za kiseljenje, soli, octa i nekoliko češnja češnjaka.

Tikvicu prerežite po dužini, ogulite sjemenke iguliti. Izrežite na trake debljine jedan i pol centimetar i objesite da se osuše na uzici. Također možete koristiti sito ili pladanj za sušenje, glavna stvar je povremeno okretati povrće. Kad se osuše, prenesite trake u platnenu vrećicu i čuvajte na hladnom i suhom mjestu. Prije upotrebe isperite suhe tikvice vodom i kuhajte četvrt sata, bacite u cjedilo i prebacite u posudu. Zagrijte biljno ulje u tavi, prelijte povrće s njim, dodajte začine, ocat i malo juhe nakon kuhanja traka. Ogulite i nasjeckajte češnjak, dodajte u posudu mariniranim tikvicama. Pustite jelo da odstoji par sati. Takvi marinirani marinirani u korejskom stilu iznenadit će i goste i voljene osobe. Možete ih poslužiti na stolu u posudi za salatu ili na pladnju, ukrašene svježim začinskim biljem po ukusu. Bit će prikladno čak i u svečanim prigodama.