Možda ne postoji osoba koja bi to učinilaravnodušan prema salati od šunke i sira. Ovo je svestran set proizvoda za salate i predjela koje vole mnoge domaćice. Često se ova kombinacija sastojaka koristi čak i kao punjenje za pite i drugu pecivu.
Ljepota salate je u tome što može bitidiverzificirati i nadopuniti apsolutno bilo kojim sastojcima. Sir se u pravilu koristi isključivo od tvrdih sorti. Ali možete odabrati bilo koju šunku, sve će ovisiti o vašim željama. Kako bi salata sa šunkom i sirom imala nježniju konzistenciju, savjetujemo vam da svoju pozornost usmjerite na visokokvalitetni topljeni sir. Često se koristi i u pripremi takve grickalice.
Veliki plus predjela i posluživanja. Takva se salata može napuniti domaćim profiterolima ili pohraniti tartlets, može se položiti u slojevima ili oblikovati tobogan. Postoji mnogo mogućnosti.
Salata od slatke paprike
Jelo se pokazalo vrlo lijepim i ukusnim,ukrasite li tradicionalnu salatu sa šunkom i sirom sa slatkom paprikom. Povrće se može dodati glavnom sastavu salate ili jednostavno upotrijebiti za ukrašavanje jela.
Popis sastojaka
Jednostavno je. To:
- šunka - 150-180 gr .;
- dva pileća jaja;
- tvrdi sir - 120-130 gr .;
- 100 g kiseli šampinjoni;
- majoneze;
- slatka paprika jedne ili dvije svijetle boje - 1 kom.;
- prstohvat soli.
Način kuhanja
Jedini dugotrajan postupak u receptu za salatuod papra, šunke, sira - kuhana jaja. Jaja stavljamo kuhati sedam do osam minuta. Zatim ih izvadimo i ohladimo u hladnoj vodi. Šunku, jaja i gljive narežite na duge, jednake trake. Sir sameljite sitnim ribežom. Papriku oslobađamo od sjemenki i pregrada. Izrežemo ga na dugačke štapiće kojima ćemo kasnije ukrasiti salatu.
Pomiješajte sve sastojke za jelo, dodajte prstohvat soli i nekoliko žlica majoneze. Papriku širimo u obliku cvijeta. Dodajte prstohvat sitno nasjeckanog zelja. Salata od šunke i sira spremna je.
Predjelo s rajčicom, šunkom i sirom
Izuzetno sočno i nevjerojatno aromatičnoispada salata koja kombinira izdašnu šunku, lagani sir i svježu rajčicu. Ovo je vrlo nježna i niskokalorična opcija međuobroka. Jedini sastojak koji će dodati dodatne kalorije je majoneza. Usput, preporuča se začiniti salatu neposredno prije posluživanja, inače može "procuriti".
Popis proizvoda
Za reprodukciju recepta salate od šunke, sira i rajčice trebat će vam sljedeći sastojci:
- 200 gr. šunka (balyk ili prsa).
- 250 g svježi šampinjoni.
- Dvije velike sočne rajčice.
- 100 g Luka.
- Tri kokošja jaja.
- Majoneza.
- Malo soli.
- Biljno ulje - jedna žlica.
- Mljeveni papar.
Kako kuhati?
Ovaj će recept sadržavati prženogljivama, stoga u početku najviše pažnje posvećujemo njima. Luk sitno nasjeckajte i pošaljite da se prži na ulju. Gljive narežite na male kockice i dodajte u luk. Čim se pojavi blago rumenilo, izvadite luk s gljivama i stavite ih na papirnati ubrus. Pomoći će ukloniti višak ulja.
Rajčice i šunku narežite na kockice.Jaje kuhajte osam minuta, ohladite i utrljajte na krupno ribalo. Na isti način sameljite sir. U velikom dubokom tanjuru pomiješajte šunku, sir, jaje, gljive i luk. Malo popaprite, malo posolite i začinite majonezom. Takvu salatu možete poslužiti sa šunkom i sirom u manjoj zdjeli, ukrašavajući gornji sloj cijelom gljivom ili grančicom peršina.
Nježna salata s krastavcima
Savjetujemo vam i da pokušate jako kuhatilagana i nježna salata sa šunkom i sirom te krastavcima. Predjelo, sudeći prema recenzijama, ima vrlo nježan i ugodan okus. Krastavci salati dodaju lakoću i jedinstven ljetni okus, dok je šunka izdašna i hranjiva.
proizvodi
Tražim:
- Šunka - 150-180 gr.
- Dva jaja.
- Svježi krastavac.
- 50-70 gr. sir.
- Soli.
- Majoneza.
- Papar.
- Kukuruz iz konzerve - 2 žlice (izborno).
- Za ukrašavanje - zelenilo.
priprema
Stavite jaja u mali lonac vode izapalili smo jaku vatru. Čim voda zazubori, odmjerili smo deset minuta. Nakon vrenja jaja šaljemo pod hladan tuš. Mlaz hladne vode neće samo rashladiti njihov žar, već će ih učiniti i podatnijima tijekom čišćenja. Jaja narežite na kockice.
Šunku sameljite potpuno istim rezanjem ikrastavac. Sir je nariban. Kukuruz iz konzerve oslobađa se od viška tekućine i slaže se u ukupnu masu salate. Malo posolite, salatu malo popaprite i začinite s par žlica majoneze. Predjelo se može slagati u toboganu na tanjur, ukrasiti biljem ili staviti u tartlete i posluživati u obrocima.
Uspješne kombinacije
Uz svježe krastavce, rajčicu i gljive, uz šunku i sir odlično će pristajati i sljedeće namirnice:
- grašak iz konzerve;
- kuhani škampi;
- kuhana mrkva;
- kiseli krastavci;
- kuhani krumpiri;
- topljeni sir;
- kiseli šampinjoni;
- domaći čips od krumpira;
- dimljena pileća prsa;
- ukiseljene šumske gljive (agarike, vrganje, bukovače);
- šljive;
- orasi.
Bon appetit!
