Jednostavni obroci vrlo su popularni među zaposlenimakućanice. Ponekad tijekom radnog tjedna žene razmišljaju o tome kako ukusno hraniti svoje obitelji. Ako ste jedan od njih, dodajte salatu od gljiva i piletine i sira u svoju kuharsku knjigu, kao i ostale dvije opcije bijelog mesa koje pokrivamo u našem članku. Ova hranljiva, srdačna jela mogu se poslužiti za ručak ili večeru, a možda čak i za svečani stol.
Kuhanje salate s gljivama i piletinom i sirom
Za njega će vam trebati:
- 300 g kuhanih gljiva;
- 2 prethodno kuhana pileća prsa;
- 4 tvrdo kuhana jaja
- 120 grama parmezana;
- 4-5 žlica majoneze ili kiselog vrhnja.
Gljive za salatu moraju se pržiti u povrćukuhajte u ulju, piletini i jajima. Sada samo izrezajte sve sastojke na kriške, naribajte sir. Salatu s gljivama i piletinom i sirom možete položiti u slojevima - prvo gljive, nakon vjeverice, zatim piletinu, a na vrhu ukrasite žumanjcima i velikodušno pospite naribanim parmezanom. U ovom slučaju sve sastojke prvo moramo posoliti, a svaki sloj mora biti velikodušno podmazan majonezom. Ili možete jednostavno pomiješati sastojke u posudi, popapriti, posoliti i popapriti, pa poslužiti. Na vrh stavite nekoliko grana zelenila - bit će vrlo lijepo. Ovako ili onako, salata s gljivama i piletinom i sirom bit će ukusna. No, prva metoda izlaganja sastojaka najprikladnija je za svečani stol, jer slojevi, posebno u prozirnoj zdjeli, izgledaju vrlo atraktivno, ali drugi se može dobro iskoristiti radnim danom - na kraju krajeva, sve sastojke možete miješati u roku jedne minute.
Kuhanje salate s piletinom, gljivama i šunkom
Ovo proteinsko jelo posebno će se svidjeti vašim muškarcima, jer uključuje ne samo zdravo bijelo meso, već i sočnu šunku. Uzeti:
- 200 g bilo koje šunke;
- 200 g pilećeg fileta, prvo ga morate prokuhati;
- 200 g kiselih gljiva - možete uzeti gljive ili svinjetine;
- 100 g luka;
- 2 tvrdo kuhana pileća jaja;
- majoneza ili kiselo vrhnje za preljev.
Prvo pripremite sastojke za salatu:gljive, šunku, piletinu treba izrezati na kockice ili trakice, jaja također sitno nasjeckati, a luk narezati na kolutiće. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu, začinite kiselim vrhnjem ili majonezom, po potrebi dodajte sol (upamtite, gljive su već prilično slane) i papar. Ova salata, s pravom nazvana "Čovjekovi snovi", može se lijepo poslužiti na tanjuru prekrivenom ledenim lišćem i ukrašena kriškama rajčice na vrhu.
Salata od piletine, gljiva i orašastih plodova
Također pokušajte pripremiti tako hranjivo jelo, nabavite ga iz svojih zaliha za to:
- 2 kuhana pileća prsa;
- 250 g sira poput Cheddara ili parmezana;
- 6 tvrdo kuhanih pilećih jaja;
- 250 g kiselih šampinjona;
- 1 šalica oraha
- 2 mala luka i češanj češnjaka;
- majoneza i začinsko bilje.
Prvi korak bit će priprema sastojaka zasalata: piletina, gljive, sir, orašasti plodovi pažljivo se sjeckaju, najbolje u malim kockicama. Luk se reže na kolutiće, a jaja i sir moraju biti naribani. Ovu salatu možete položiti u slojevima: prvo piletina, zatim orašasti plodovi, zatim jaja, nakon njih gljive i luk, a završite mješavinom sira i cijeđenog češnjaka. Ne zaboravite soliti i namazati svaki sloj majonezom. Ili jednostavno možete sve sastojke pomiješati u zdjeli, začiniti umakom, paprom, solju po ukusu i poslužiti. Ova salata, kao i druga dva predložena u našem članku, zasigurno će biti ogroman uspjeh s vašom obitelji i među gostima na svečanoj gozbi.
