Jabuka s šljivama ispada ne samoukusno i blago, ali i lijepo dizajnirano. Da biste napravili doista originalnu slasticu, uložite sve napore i kreativnu maštu da biste je pripremili.
Kako kuhati flip-flop pitu u polaganom kuhalu: detaljan recept
Potrebni proizvodi za punjenje i podlogu:
- prašak za pecivo za tijesto - 2 dec. l.;
- prosijano pšenično brašno - 300 g;
- granulirani šećer - 10 velikih žlica (od toga 5 za tijesto, 5 za punjenje);
- svježe mlijeko 3% - 200 ml;
- pileće jaje pravilne veličine - 2 kom.;
- svježi maslac - 100 g (od toga 50 - za tijesto, 50 - za punjenje);
- vanilin šećer - ½ desertna žlica;
- zrela i mekana ljubičasta šljiva - 500 g;
- nasjeckani orasi - 2 velike žlice.
Postupak pripreme baze
Da napravite japanku sa šljivamabujno i ukusno, trebali biste dobro umijesiti polutekuće tijesto. Da biste to učinili, otopite svježi maslac u posudi, malo ga ohladite, a zatim mu dodajte tučena pileća jaja i svježe 3% mlijeka. Zatim u zasebnoj zdjeli pomiješajte prosijano pšenično brašno s praškom za pecivo, granuliranim šećerom i vanilijom. Nakon toga trebate uliti masnu podlogu do rasutih sastojaka, što bi rezultiralo tijestom konzistencije kiselog vrhnja.
Prerada voća
Preklopna pita sa šljivama je ukusna isočno ako se za njegovu pripremu koristi samo svježe i mekano voće. Treba ih uzeti u količini od 500 g, temeljito oprati i izrezati na 4 kriške, uklanjajući kost.
Toplinska obrada deserta u multivarku
Prije izrade pite od šljiva"Changeling", trebali biste napraviti voćni nadjev. Da biste to učinili, stavite maslac u posudu multivarke, otopite ga u načinu "Pečenje" i dodajte malo granuliranog šećera. Kad slatka masa počne kipjeti, u nju je potrebno staviti prethodno obrađeno voće i sve dobro promiješati. Dakle, šljive treba kuhati 5-7 minuta. Dalje isključite kuhinjski uređaj, pospite voće sjeckanim orasima, a zatim u potpunosti prelijte nadjev prethodno pripremljenim tijestom. U ovom položaju flip-flop pita sa šljivama treba se peći u odgovarajućem načinu tijekom 60 minuta. U tom slučaju, poklopac uređaja mora biti dobro zatvoren.
Mora se utvrditi spremnost desertakako slijedi: trebate otvoriti posudu uređaja i zabiti šibicu ili čačkalicu u tortu. Ako se podloga nije prilijepila za drveni predmet, to znači da je potpuno pečen.
Kako pravilno poslužiti stol
Kad je pita od šljiva gotova,preporuča se lagano ohladiti izravno u spremniku multivarka, a zatim ga ukloniti okretanjem uređaja naopako. To treba činiti vrlo pažljivo (preko velike posude za torte ili ravnog tanjura) kako se kolač ne bi razbio. Nadalje, desert s lijepo dizajniranom površinom mora se posuti šećerom u prahu, izrezati na dijelove i poslužiti članovima obitelji u tanjurićima zajedno s vrućim i jakim čajem.
