Kako napraviti džem od jagoda u laganom štednjaku?

Što raditi zimi, kad je sve voće i bobicesjaj završava? Domaćice se izvlače iz situacije pripremajući ljetne darove za zimu. Na primjer, postoji mnogo načina za pravljenje džema. I kuhani džem od jagoda u polaganom kuhalu - najukusnija stvar!

Multivarka je sjajan izum koji će vam pomoćikuhari. Ovaj električni uređaj sposoban je za mnoge stvari: dinstati meso i povrće, kuhati juhe i žitarice, praviti ribu na pari, peći biskvit i kuhati pekmez od bobica. Za pripremu jela potrebno je malo više vremena nego u običnoj loncu, ali ta činjenica nimalo ne smeta, jer tijekom postupka kuhanja hostese ne trebaju stajati iznad štednjaka, pazeći na jelo.

Dobra multivarka opremljena je s nekolikoposude i zdjela za kuhanje jela na pari. Poklopac uređaja trebao bi biti izrađen od dobre plastike, hermetički zatvoren, s ventilom za izlazak vlage. Neka se jela kuhaju u vlastitom soku, pa funkcija ventila nije potrebna. Ova se značajka više odnosi na slastice. Dakle, kada pripremate pekmez od jagoda u polaganom kuhalu, ventil treba držati zatvorenim.

Naravno, za zimu se možete pripremiti na starinski načinkonzervacija. U kuhanju postoje mnoge vrste pripreme džema: i složene i skupe, kao i brze i jednostavne. Kako bi se napravio džem od jagoda Pyatiminutka, recept je vrlo jednostavan. Isprane i oljuštene bobice potrebno je napuniti šećerom, pričekati oko pet sati da voće pusti sok. Stavite bobice u vlastiti sok u emajliranu posudu - zdjelu ili lonac, stavite na vatru uz povremeno miješanje. Čim zavrije i pojavi se slatka pjena, pričekajte 5 minuta i isključite vatru. Gotovi džem stavlja se u sterilizirane staklenke i zamotava obrađenim poklopcima.

Što učiniti ako nema vremena čekati voćepustite sok, ali želite što brže pripremiti bobice i raditi druge stvari? Takav brzi džem od jagoda može se sigurno "povjeriti" modernoj tehnologiji. Nije potrebno unaprijed dodavati šećer u bobice.

Jednostavan recept za kuhanje džem od jagoda:

• 1 kg jagoda (kapacitet uparivača je 4 litre, ako je manji, trebate pratiti omjer volumena 1: 4);
• 1 kg granuliranog šećera (ako su jagode jako slatke, možete smanjiti količinu šećera);
• 40 ml vode.

Postavljamo očišćeno ioprano voće, napunite ga šećerom, dodajte vodu da ne gori. Ako su jagode dovoljno sočne, ne trebate dodavati vodu. Zatvaramo poklopac, zatvaramo parni ventil i ostavljamo ga u načinu "Gašenje" jedan sat. Ne zaboravite ukloniti pjenu - omiljena poslastica za djecu.

Nakon čekanja od 60 minuta, isključite uređaj. Ukusan džem od jagoda u slow štednjaku je pripremljen!

Ako se čini da je džem dovoljantekućine, zatim dvije minute prije kraja kuhanja možete baciti vrećicu gustina (želatine), promiješati i isključiti. Gotov desert, kao u slučaju kuhanja u emajliranoj posudi, ulijeva se u sterilizirane staklenke i smota. Usput, staklene posude možete sterilizirati i u multivarku.

Napravite džem od bobica prema bakinomrecept ili pekmez od jagoda u polaganom kuhalu stvar je izbora svake domaćice. U svakom slučaju, zimi će slatko vitaminsko jelo oduševiti sva kućanstva. Djeca će najneukusniju kašu naći kao izvrsnu deliciju, a čaj s desertom od bobičastog voća ugodit će roditeljima i njihovim gostima.