Vjerojatno se svi sjećaju ukusa poznatog iz djetinjstvapekmez ili džem od krušaka ... I nije iznenađujuće, jer ovu divnu deliciju obožavaju i djeca i odrasli. Jeste li ikad radili pekmez od krušaka u polagaču? Ako ne, vrijeme je da isprobate, pogotovo ako imate ovaj prekrasan uređaj u svojoj kuhinji.
Džem od krušaka u polaganom kuhalu: kulinarski recept korak po korak
Dakle, krenimo s najjednostavnijim receptom, glavnimčiji su sastojak naravno kruške. Opskrbite se s 1 kg ovog sočnog voća. Uz to nam treba 800-900 g šećera i žličica limunske kiseline. Jesu li vam sve gore pri ruci? Tada možemo nastaviti.
Prva faza je priprema krušaka.Temeljito ih operemo, izvadimo sjemenke (teško da će ih netko oduševiti pronaći u džemu). Zatim voće narežite na kriške. Nakon toga stavimo ih u posudu multivarke, dodamo šećer i limunsku kiselinu. Temeljito promiješajte naše sastojke, zatvorite poklopac multivarka, odaberite način rada "Gulaš", vrijeme - 1 sat. Povremeno možete pogledati multivarku i promiješati njezin sadržaj. Ako tijekom kuhanja vidite kako kruške gotovo ne izlaze iz soka, dodajte malu količinu vode.
Kad je dinstanje gotovo, marmeladu ostavite na vatri oko pola sata. Posljednja faza - uključite način "Kuhanje" 10-15 minuta. Pustite da marmelada vrije 3-4 minute.
Dok se pekmez priprema, trebate riješiti banke. Operite ih sodom bikarbonom, a zatim sterilizirajte.
Sada se marmelada od krušaka može stavljati u staklenke. Okrenite ih naopako i ne zaboravite zamotati u toplu krpu. Ostavite ih tako dok se džem potpuno ne ohladi.
Sad imate prekrasnu zimsku poslasticu.
Džem od krušaka s narančama
Ako želite napraviti pekmez od krušakasporiji štednjak profinjeniji i originalniji, predlažemo da tamo dodate naranče. Sviđa vam se ideja? Tada vam predstavljamo recept za pekmez od krušaka u slow štednjaku s dodatkom naranče.
sastojci:
- 0,5-1 kg naranče;
- 0,5-1 kg krušaka;
- 1-1,5 kg šećera.
Naranče i kruške temeljito operite. Dalje, izrezati na male komadiće. Ne skidajte kore.
Stavite nasjeckano voće na dno multivarkazdjelice. Tamo ulijte šećer. Nakon toga odabiremo "Gašenje". Odredili smo vrijeme - jedan i pol sat. Kad prođe određeno vrijeme, džem ulijemo u sterilizirane staklenke. Nakon hlađenja čuvati u hladnjaku.
Pokazaće se da je ovaj džem ne samo vrlo aromatičan iukusna, ali i zdrava. Djeci će se svidjeti, pa budite spremni da se banke uskoro čarobno isprazne, ali ne zaboravite se razmaziti.
Džem od krušaka u polaganom kuhalu. Kako kuhati?
Želite još jedan recept? Tada ćemo vam reći kako napraviti pekmez od krušaka u polaganom kuhalu s dodatkom jabuka. Izvorni okus je zajamčen.
Sastojci po 2,5 litre:
- 1 kg jabuka;
- 1 kg krušaka;
- 1,5-1,7 kg šećera.
Prvi korak, naravno, su moje jabuke i kruške.Izrežite jabuke na male komadiće, uklonite jezgru. Stavili smo kriške u posudu multivarke i tamo dodali malu količinu šećera tako da pokrije jabuke.
Kruške obrađujemo na isti način, dodajemojabuke i pospite šećerom. Otprilike 2 sata ostavljamo voće u multivarku kako bi pustilo sok, a zatim odaberite način rada „Gulaš“ ili „Juha“, vrijeme postavite na 1,5 sata. Ne smijete se udaljavati od multivarke, jer ćete za to vrijeme nekoliko puta trebati miješati njegov sadržaj.
Sada džem možete stavljati u sterilizirane staklenke i dugo uživati u izvrsnom ukusu.
Dodajte cimet ...
Volite li cimet? Sjajno!Sada ćemo vam reći kako napraviti pekmez od krušaka u slow štednjaku s cimetom. Trebat će vam zrele i sočne kruške (0,5 kg), 800-900 g šećera, 2-3 žličice cimeta, jedna i pol čaše vode.
Voće operemo pod hladnom vodom, narežemo nadijelova, uklonite jezgru i žile, stavite je u zdjelu multivarka, dodajte tamo šećer, dodajte cimet. Zatim sve sastojke napunite vodom. Sada trebate odabrati način "Gašenje" (jedan i pol sat). Ne zaboravite s vremena na vrijeme promiješati. Nakon kuhanja stavite u staklenke. To je sve, ništa komplicirano. Cimet će džemu dati izvrstan okus i aromu.
Ljekovita svojstva kruške
Kruška je vrlo zdravo voće.Sadrži pektine koji djeluju antibakterijski i antivirusno. Zbog toga je pekmez od krušaka toliko potreban zimi, kada postoji velika vjerojatnost zaraze gripom. Uz to, kruške su bogate arbutinom, prirodnim antibiotikom koji se bori protiv upale bubrega. Stoga, ako imate priliku, opskrbite se marmeladom od krušaka.
Bon appetit!
