खाद्य विषाक्तता के लक्षण

हम सभी जल्दबाजी में उत्पाद खरीदने के आदी हैं, नहींउनके उत्पादन की तारीख और कार्यान्वयन की अवधि पर ध्यान देना। हम केवल अपने स्वास्थ्य के बारे में सोचना शुरू करते हैं जब हम एक समाप्त सॉसेज या मछली खाने के बाद अस्वस्थ महसूस करते हैं, और हमारा जठरांत्र संबंधी मार्ग एक खराब खाद्य उत्पाद के आत्मसात के साथ सामना नहीं कर सकता है। फूड पॉइजनिंग के लक्षण किसी और चीज के साथ भ्रमित नहीं हो सकते हैं, क्योंकि केवल इस मामले में, दस्त और उल्टी, मांसपेशियों में दर्द और मांसपेशियों में दर्द और अन्य अप्रिय लक्षण एक ही समय में देखे जा सकते हैं।

जहर क्या है?यह शरीर का एक नशा है और इसमें जहर या विषाक्त पदार्थों के प्रवेश के कारण इसके सामान्य जीवन का उल्लंघन है। कारण समाप्त हो सकते हैं और खराब गुणवत्ता वाले उत्पादों, मशरूम या अपंग आलू की खपत हो सकती है, साथ ही ऐसे उत्पाद जिनमें धातु लवण और रासायनिक तत्व होते हैं।

खाद्य विषाक्तता के संकेत:

1. मतली और उल्टी
2. दस्त, अपच,
3. तापमान में वृद्धि
4. पेट में दर्द
5. हृदय गति
6. रक्तचाप कम होना
7. मांसपेशियों में ऐंठन
8. बेहोशी।

फूड पॉइजनिंग के सभी सूचीबद्ध संकेतों को याद रखना चाहिए।

Отравление продуктами питания очень опасно, इसलिए, यह आशा करना जरूरी नहीं है कि सब कुछ अपने आप से गुजर जाएगा, लेकिन जितनी जल्दी हो सके एक एम्बुलेंस चालक दल को कॉल करना आवश्यक है। केवल डॉक्टर ही सही निर्णय ले सकते हैं और आवश्यक दवाओं को निर्धारित कर सकते हैं। गंभीर मामलों में, जहर को अस्पताल में भर्ती कराया जाता है।

तीव्र भोजन विषाक्तता - इससे कैसे बचें?सबसे पहले, उत्पाद की पैकेजिंग पर ध्यान दें। यदि ढक्कन सूज गया है, और जार झुर्रीदार है या लेबल के बिना, ऐसे उत्पादों को नहीं खाना चाहिए। मशरूम विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए - अजनबियों, कीड़े, और क्षतिग्रस्त लोगों को अच्छी गर्मी उपचार के बाद भी नहीं खाया जाना चाहिए। आप हरे आलू नहीं खा सकते हैं, आपको अंकुरित त्वचा को अच्छी तरह से साफ करने की आवश्यकता है, अंकुरित त्वचा की मोटी परत को काटकर। एक उच्च एसिड सामग्री वाले खाद्य पदार्थ (उदाहरण के लिए, सॉकर्राट या मसालेदार खीरे) को मिट्टी से बने, या क्षतिग्रस्त एनामेल्ड या जस्ती व्यंजनों में संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए।

अब हम प्रत्येक जहर उत्तेजक लेखक के बारे में अलग से बात करते हैं।

मशरूम

अस्पताल जाने का कारण अक्सर होता हैयह वे है अक्सर लोग अखाद्य के साथ खाद्य को भ्रमित करते हैं और इसलिए, यदि आप मशरूम के ज्ञान पर संदेह करते हैं, तो बेहतर है कि इसे जोखिम में न डालें और अपने लिए अज्ञात किस्मों को न पकाएं। खाद्य विषाक्तता के लक्षण, अर्थात् इस मामले में कवक, सिरदर्द, टिनिटस और चेतना की हानि के पूरक भी हो सकते हैं। किसी व्यक्ति की मदद करने के लिए, आपको उल्टी को प्रेरित करने, दूध पीने और सक्रिय चारकोल की कुछ गोलियां देने की आवश्यकता है। एम्बुलेंस टीम को बुलाना सुनिश्चित करें।

मांस का जहर

डिब्बाबंद, स्मोक्ड या मेयोनेज़ में हो सकता हैbutolotoxin जहर, उत्पाद की समाप्ति के परिणामस्वरूप। इस जहर के साथ जहर बहुत गंभीर परिणाम है, यहां तक ​​कि मौत भी। इस मामले में कार्य करने के लिए मशरूम की विषाक्तता के समान होना चाहिए।

आम तौर पर भोजन में, विशेष रूप से उन मेंजो जानवरों की उत्पत्ति के हैं (अंडे, मांस, दूध में) साल्मोनेला नामक कई हानिकारक, रोगजनक बैक्टीरिया मौजूद हो सकते हैं। उनके कारण होने वाले विषाक्तता से उल्टी, गंभीर दस्त और पेट में दर्द हो सकता है। इस मामले में, रोगी को अपने वजन के आधार पर और एक एम्बुलेंस टीम को कॉल करने के लिए सक्रिय चारकोल गोलियां दी जानी चाहिए। इसलिए, आपको केवल विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं से और रेफ्रिजरेटर से लैस दुकानों में मांस और अन्य पशु उत्पादों को खरीदने की आवश्यकता है। बाजार में गर्मियों की तपिश में खरीदे गए मांस, अंडे और दूध, आपदा के स्रोत हो सकते हैं। सतर्क रहो!