प्रदूषित पारिस्थितिकी के हमारे समय में औरकम गुणवत्ता वाले उत्पाद, खाद्य विषाक्तता कई मानव रोगों में अंतिम नहीं हैं। बच्चों और वयस्कों दोनों में फूड पॉइजनिंग तेजी से हो रही है। यह लगभग किसी भी भोजन की खपत के कारण हो सकता है। फूड पॉइजनिंग के मामले में क्या खाएं, कोई भी अपने दम पर फैसला करता है, लेकिन कई सिफारिशें हैं जो शरीर को सामान्य स्थिति में लौटने में मदद करती हैं।
बहुत बार विभिन्न के साथ विषाक्तता के मामले होते हैंरसायन जिन्होंने हाल ही में हमें हर जगह शाब्दिक रूप से घेर लिया है। विषाक्तता के ऐसे मामलों में बहुत गंभीर समस्याएं हो सकती हैं, इसलिए किसी भी विषाक्तता के लिए डॉक्टर को देखना सबसे अच्छा है।
विषाक्तता के बाद, शरीर अपनी सारी ऊर्जा खर्च करता हैविषहरण और बहाली। आइए जानने की कोशिश करें कि जहर खाने के बाद आप क्या खा सकते हैं। शरीर को इसके लिए बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, लेकिन यह मत भूलो कि यह भोजन पचाने में भी अपनी ऊर्जा खर्च करता है। विषाक्तता के बाद आप क्या खा सकते हैं इसका सवाल असमान रूप से उत्तर दिया जा सकता है - आपको आसानी से पचने योग्य भोजन खाने की आवश्यकता है। आपका आहार जितना संभव हो उतना कोमल होना चाहिए। आइए जानने की कोशिश करें कि जहर खाने के बाद आप क्या खा सकते हैं।
विषाक्तता के दौरान, मानव शरीर हीविषाक्त पदार्थों को साफ करने की कोशिश करता है, इसलिए इस समय भोजन करना लगभग असंभव है। इस समय के दौरान, आपको अधिक तरल पदार्थ पीना चाहिए। जब किसी व्यक्ति का पेट पूरी तरह से साफ हो गया हो और उल्टी बंद हो गई हो, तो रोगी को एक चम्मच चीनी और सूखी रोटी के साथ पीने के लिए मजबूत काली चाय दी जा सकती है। थोड़ी देर के बाद, रोगी को चिकन शोरबा देना संभव होगा। विषाक्तता के बाद आप क्या खा सकते हैं, इस सवाल में कोई कठोर रूपरेखा नहीं है। रोगी अपने पसंदीदा दलिया चुन सकता है, पानी में उबला हुआ, उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज, चावल या सूजी। आप तरल मैश किए हुए आलू उबाल सकते हैं (आप इसमें मक्खन या दूध नहीं जोड़ सकते हैं)। विषाक्तता के बाद क्या खाएं, इस सवाल में मुख्य बिंदु इस तथ्य को ध्यान में रखना है कि भाग छोटा होना चाहिए।
अगले दिन जहर खाने के बाद आप क्या खा सकते हैं?इस समय, आप पहले से ही आहार में थोड़ा विविधता ला सकते हैं। इसे सफेद चिकन मांस (स्तन), स्टीम कटलेट, हल्का सूप खाने की अनुमति है। भोजन की मुख्य आवश्यकता इसकी पाचनशक्ति है, इसलिए सभी भोजन दुबले होने चाहिए। चावल के पानी का उपयोग, जो लंबे समय से विभिन्न विषाक्त पदार्थों के लिए किया जाता है, शरीर पर बहुत अच्छा प्रभाव डालता है। पाचन तंत्र के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने के लिए, विभिन्न प्रोबायोटिक्स लेना उपयोगी है।
पहले सप्ताह में विषाक्तता के बाद क्या खाएंपाचन तंत्र पूरी तरह से स्थापित करने के लिए? इस समय रोगी के आहार में मुख्य रूप से विभिन्न अनाज और दुबला बोर्स्ट के साथ सूप शामिल होना चाहिए। विषाक्तता के बाद, शरीर में महत्वपूर्ण अमीनो एसिड की कमी होती है, इसलिए पोषण विशेषज्ञ इस समय मटर या सेम प्यूरी का सेवन करने की सलाह देते हैं, जो पचाने में आसान होते हैं और बड़ी मात्रा में वनस्पति प्रोटीन होते हैं। आप मैश किए हुए फलियों में सॉरक्रैट या समुद्री शैवाल, दुबला मछली, या उबला हुआ दुबला मांस जोड़ सकते हैं। आप लगभग किसी भी उबली हुई या मसालेदार सब्जियां खा सकते हैं। पके हुए सेब खाने से शरीर पर बहुत लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
विषाक्तता के बाद शरीर की पूरी वसूली कुछ हफ्तों के बाद होती है, इसलिए इस समय आहार में मांस की मात्रा सीमित होनी चाहिए। दुबला उबला हुआ मांस का उपयोग करना उचित है।
आहार से किसी भी विषाक्तता के बादपूरी तरह से बाहर: कार्बोनेटेड पेय, रस, कॉफी; डिब्बा बंद भोजन; स्मोक्ड मांस; चॉकलेट; नमकीन, मसालेदार, तले हुए, वसायुक्त खाद्य पदार्थ; कोई भी शराब। शुरुआती दिनों में, डेयरी उत्पादों को छोड़ना बेहतर होता है। कच्ची सब्जियों और फलों का सेवन इस समय नहीं करना चाहिए।
के बाद शरीर की वसूली की अवधि के दौरानविषाक्तता एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, और खाने की प्रक्रिया। इस समय, ओवरईटिंग बिल्कुल अस्वीकार्य है। भोजन सख्ती से सीमित होना चाहिए। रोगी का पोषण भिन्नात्मक होना चाहिए। दिन में 6-7 बार भोजन करना सबसे अच्छा है। सामान्य आहार में संक्रमण जठरांत्र संबंधी मार्ग के सामान्य होने के बाद ही संभव होगा।
