यदि जहरीला पदार्थ शरीर में प्रवेश करता है, तोएक दर्दनाक स्थिति होती है, जिसे विषाक्तता कहा जाता है। मुझे कहना होगा कि सभी प्रकार के विषाक्तता के बीच, खाद्य विषाक्तता केवल एक छोटा सा हिस्सा लेता है, लगभग 1%। खाद्य विषाक्तता को शरीर की सबसे तीव्र स्थिति की विशेषता हो सकती है, जो एक बासी उत्पाद के अंतर्ग्रहण के परिणामस्वरूप दिखाई दे सकती है।
सबसे आम है यहखाद्य विषाक्तता, जिनमें से जंगली-उगने वाले जहरीले पौधों, जहरीले मशरूम, सशर्त रूप से खाद्य मशरूम का उपयोग करते समय विषाक्तता से जुड़े होते हैं, जो अनुचित गर्मी उपचार के साथ-साथ बासी और समाप्त भोजन के संपर्क में आते हैं। मादक पेय पदार्थों के साथ जहर काफी आम है।
जीवाणु उत्पत्ति की विषाक्तता संभव हैनशा और विषाक्त संक्रमण में विभाजित। पहले प्रकार में आमतौर पर बोटुलिज़्म, स्टेफिलोकोकल नशा शामिल होता है। दूसरे प्रकार में साल्मोनेलोसिस शामिल है, साथ ही साथ वे बीमारियां जो ई कोलाई का कारण बनती हैं।
अनुपयुक्त खाने के क्षण से याएक्सपायर्ड प्रोडक्ट्स से फूड पॉइजनिंग होती है। इसके लक्षण आमतौर पर इस प्रकार हैं: लंबी और दर्दनाक उल्टी और मतली, गंभीर दस्त, जो इस तरह के जहर के साथ आमतौर पर पानी से भरा होता है, और इसकी संरचना में भोजन के टुकड़े होते हैं जिन्हें पचाने का समय नहीं होता था। यह सब एक या तीन दिन तक चल सकता है, जिसके बाद यह धीरे-धीरे दूर हो जाता है। हालांकि, पेट में दर्द और सामान्य कमजोरी बनी रह सकती है।
भोजन विषाक्तता के पहले लक्षणों के बादयह बेकिंग सोडा या सादे गर्म पानी के समाधान के साथ पेट को तुरंत कुल्ला करने की सिफारिश की जाती है। यह तब तक किया जाना चाहिए जब तक कि साफ पानी दिखाई न दे। जब तक विषाक्तता के संकेत पूरी तरह से गायब नहीं हो जाते, तब तक रोगी को प्रति दिन कम से कम 3 लीटर थोड़ा नमकीन तरल पीना चाहिए। वैसे, नमक के अलावा, आप 1 चम्मच प्रति लीटर पानी और चीनी (2 चम्मच प्रति लीटर) की दर से तरल में बेकिंग सोडा जोड़ सकते हैं।
जहरीली जड़ी बूटी खाने के बाद यामशरूम की विषाक्तता भी विकसित होती है। निम्नलिखित प्रकृति के लक्षण: मुंह में लार की कमी होती है, जो सूखापन का कारण बनता है, चेहरे की त्वचा लाल हो जाती है, कभी-कभी एक व्यक्ति को चेतना के बादल और यहां तक कि दृश्य और श्रवण मतिभ्रम का अनुभव हो सकता है। हृदय काफी बार धड़कता है, लेकिन पहले तेज श्वास लेता है, और फिर रोगी को सांस लेना बहुत मुश्किल हो जाता है। यदि आप सहायता प्रदान करने के लिए कोई उपाय नहीं करते हैं, तो एक दिन के भीतर मृत्यु हो सकती है।
बहुत बार उन लोगों के लिए जो उपायों को नहीं जानते हैंशराब का सेवन, शराब विषाक्तता होती है। इसके लक्षण जहरीले पौधों और खराब भोजन से विषाक्तता के लक्षणों के बीच एक क्रॉस है। उन। एक व्यक्ति पहली बार मजबूत उत्तेजना का अनुभव करता है, लेकिन थोड़ी देर बाद उसका चेहरा बहुत पीला पड़ जाता है, व्यक्ति बीमार हो जाता है और चेतना का भी नुकसान संभव है। इस मामले में, आप पेट को धोने में मदद कर सकते हैं, जिसके बाद रोगी को गर्म पैड से घिरा होना चाहिए और भरपूर मात्रा में दिया जाना चाहिए, लेकिन गर्म पेय जैसे कि कॉफी या मजबूत चाय।
एक और प्रकार का जहर है जहररासायनिक तत्व। विशेष रूप से, मैंगनीज। सामान्य तौर पर, मैंगनीज हमारे शरीर के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण तत्व है और इसके लगभग सभी अंगों और ऊतकों में मौजूद है। यदि शरीर में मैंगनीज की कमी है, तो प्रजनन और तंत्रिका तंत्र की कार्यप्रणाली बाधित हो सकती है, स्मृति बिगड़ जाएगी आदि।
हालांकि, शरीर में अतिरिक्त मैंगनीज भीकुछ भी अच्छा नहीं होता है। एक नियम के रूप में, मैंगनीज विषाक्तता उन लोगों में काफी आम है जो अयस्क के निष्कर्षण में शामिल हैं या रासायनिक उत्पादन प्रक्रियाओं में नियोजित हैं, अर्थात। विद्युत, वेल्डिंग, आदि। इसलिए, मैंगनीज विषाक्तता का कारण भी बन सकता है। इसके लक्षण इस प्रकार हैं: शरीर में गंभीर कमजोरी, पीठ के निचले हिस्से में दर्द या चरम में दर्द, उनींदापन, अस्थायी हड्डी में लगातार दर्द, पेशाब में जलन, अनिद्रा, कमजोरी, आंखों से आंसू।
