उच्च रक्तचाप एक सामान्य चिकित्सा स्थिति हैअक्सर आधुनिक चिकित्सा पद्धति में निदान किया जाता है। अंत में इसे ठीक करना काफी कठिन है, विशेष रूप से बुढ़ापे में, लेकिन इसके सरल पाठ्यक्रम को सुनिश्चित करना और रिलेप्स की संख्या को काफी कम करना काफी संभव है।
उच्च रक्तचाप के उपचार के तरीके बहुत अलग हैं और निर्भर करते हैंरोगी की आयु वर्ग, रोग की विशिष्टता और रोगी की व्यक्तिगत विशेषताओं से, हालांकि, एक तरह से या किसी अन्य, उत्पादक उपचार व्यापक और डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया जाना चाहिए। इसके अलावा, सामान्य सुदृढ़ीकरण चिकित्सा का हिस्सा एक उचित रूप से चयनित दैनिक आहार है, जो उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों की सामान्य स्थिति को काफी सुविधाजनक बनाता है और अतिरिक्त दबाव वृद्धि को उत्तेजित नहीं करता है। आइए अधिक विस्तार से अध्ययन करने का प्रयास करें कि उच्च रक्तचाप के लिए आहार क्या होना चाहिए।
"तब्बू" समूह के उत्पाद
उत्पादों की कुछ श्रेणियां हैं,जिन्हें उच्च रक्तचाप के रोगियों के दैनिक मेनू से पूरी तरह बाहर रखा गया है। तो, कॉफी, कोको और मजबूत चाय के सेवन से शरीर से छुटकारा पाना आवश्यक है, अर्थात, रचना में कैफीन की प्रबलता वाले उत्पाद। इसके अलावा, मसालेदार भोजन, अचार, स्मोक्ड मीट, संरक्षक और मसालों के उपयोग की सिफारिश नहीं की जाती है।
उच्च रक्तचाप के लिए एक आहार भी वसायुक्त को बाहर करता हैव्यंजन, अर्थात् वसायुक्त मछली, मांस, साथ ही ठोस वसा, मछली का तेल और आइसक्रीम प्राप्त करना विवेकपूर्ण नहीं है। प्रतिबंधों की सूची में समृद्ध उत्पाद और मादक पेय शामिल हैं, जो उच्च रक्तचाप से ग्रस्त मेनू में भी प्रदान नहीं किए जाते हैं। हालांकि ज्यादातर मामलों में एक गिलास अच्छी रेड वाइन अभी भी चोट नहीं पहुंचाती है, लेकिन काफी विपरीत है।
"प्रतिबंध" समूह के उत्पाद
लेकिन यह न मानें कि उच्च रक्तचाप के लिए आहारका अर्थ केवल "रोटी और पानी" है। ऐसे खाद्य पदार्थ और व्यंजन भी हैं जिनका स्वाद लेने की अनुमति है, लेकिन सीमित मात्रा में। सबसे पहले, टेबल नमक की दैनिक खपत को कम करना आवश्यक है, और बहुत अधिक नमक बस अस्वीकार्य है। इसलिए, बिना नमक डाले खाना पकाने की सलाह दी जाती है, लेकिन इसे तैयार रूप में थोड़ा नमक करें। आप क्रैनबेरी, साइट्रिक एसिड, दालचीनी, अजमोद, डिल और सीताफल की मदद से व्यंजनों में स्वाद जोड़कर एक समझौता समाधान पा सकते हैं। रिलैप्स की स्थिति में, दैनिक आहार से नमक को पूरी तरह से हटा देना चाहिए।
इसके अलावा प्रतिबंध लागू होते हैंआसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट जैसे चीनी, जैम, शहद और कैंडी; और पशु वसा जैसे खट्टा क्रीम और मक्खन। तरल खपत, पहले पाठ्यक्रमों को ध्यान में रखते हुए, प्रति दिन 1.2 लीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।
"सिफारिशें" समूह के उत्पाद
तो, उच्च रक्तचाप का निदान होने पर आप क्या खा सकते हैं?आहार में लीन मीट और मछली को दैनिक मेनू में शामिल करने का प्रावधान है, अधिमानतः उबले हुए रूप में। इसके अलावा, किण्वित दूध उत्पादों और एक प्रकार का अनाज, दलिया और बाजरा जैसे तले हुए अनाज की सिफारिश की जाती है। सूप मुख्य रूप से सब्जी और शाकाहारी होते हैं, जिनमें अनाज, डेयरी, फल शामिल हैं, और लीन मीट वाले पहले पाठ्यक्रमों का सेवन सप्ताह में दो बार से अधिक नहीं किया जाना चाहिए। ताजे फल और सब्जियां भी उपयोगी हैं, साथ ही मैग्नीशियम, पोटेशियम और लिपोट्रोपिक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ भी हैं।
खपत पर विशेष ध्यान देना चाहिएउच्च रक्तचाप के लिए पोटेशियम और मैग्नीशियम। जैसा कि आप जानते हैं, पोटेशियम हृदय की मांसपेशियों की गतिविधि को उत्तेजित करता है और ऊतकों से अतिरिक्त तरल पदार्थ को उत्पादक रूप से हटाता है, और मैग्नीशियम, बदले में, रक्त वाहिकाओं पर वासोडिलेटिंग प्रभाव डालता है और उनकी ऐंठन को रोकने में मदद करता है। यही कारण है कि उच्च रक्तचाप के लिए आहार इन सूक्ष्मजीवों के अधिक सेवन की सलाह देता है, जो कई सब्जियों, फलों और प्राकृतिक रसों में पाए जाते हैं।
एक तरह से या किसी अन्य, उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों के लिए अनुशंसित उचित पोषण को प्रत्येक नैदानिक मामले में व्यक्तिगत रूप से एक विशेषज्ञ द्वारा विशेष रूप से चुना जाना चाहिए।
