एस्कॉर्बिक एसिड, लोकप्रिय रूप से जाना जाता हैएस्कॉर्बिक एसिड के रूप में - हमारे देश में यह अक्सर एक नाजुकता के रूप में माना जाता है जो बड़ी गोलियों के रूप में फार्मेसी में बेचा जाता है या इसके विपरीत - छोटा और पीला।
मुझे यकीन है कि बचपन में हम में से कई ने अपने माता-पिता से एक और विटामिन के लिए कहा था, और बड़े होने के बाद और अपने दम पर फार्मेसी में जाने का अवसर मिलने के बाद, उन्होंने पहले से ही एस्कॉर्बिक एसिड खरीदा और पैक्स में खाया।
इतनी स्वादिष्ट, उसने कभी सोचा भी नहीं थातथ्य यह है कि यह एक दवा है, और इसे कुछ खुराक में सख्ती से लिया जाना चाहिए। यदि इन खुराकों का उल्लंघन हो तो क्या होगा? क्या एस्कॉर्बिक एसिड का ओवरडोज संभव है?
एक राय है कि विटामिन सी में, क्योंकि इसे एस्कॉर्बिक एसिड भी कहा जाता है, शरीर एक स्थायी कमी का अनुभव करता है, हालांकि, इसके विपरीत जानकारी भी है:
- एक वयस्क को शरीर में प्रवेश करने के लिए प्रति दिन कम से कम 90 मिलीग्राम इस दवा की आवश्यकता होती है;
- गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं की आवश्यकता 120 मिलीग्राम तक बढ़ जाती है;
- बच्चों के लिए, 30 मिलीग्राम पर्याप्त है;
- बच्चे आमतौर पर स्तन के दूध के साथ अपना हिस्सा प्राप्त करते हैं।
यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि कई उत्पादों मेंभोजन में एस्कॉर्बिक एसिड होता है। ओवरडोज उनमें से एक संयोजन और विटामिन सी युक्त दवाओं के मामले में हो सकता है। इसकी एकाग्रता जैसे उत्पादों में अधिकतम तक पहुँचती है:
- घंटी मिर्च, पालक, ब्रोकोली;
- काले currant, अजमोद, पके टमाटर;
- खट्टे फल (जो, वैसे, पिछले उत्पादों की तुलना में बहुत कम होते हैं)।
यह व्यापक रूप से माना जाता है कि ठंड के साथ औरयहां तक कि विटामिन सी के बढ़ते सेवन के कारण भी कैंसर से निपटा जा सकता है। दुर्भाग्य से, यह राय केवल अनुमान है, क्योंकि कोई भी पुष्टि नहीं करता है कि एस्कॉर्बिक एसिड में ऐसे गुण हैं। इसका एक ओवरडोज एक बहुत ही सामान्य घटना है।
लक्षण क्या हैं?
बड़ी मात्रा में लंबे समय तक सेवनपदार्थ (1 ग्राम और अधिक से) शरीर में सिर दर्द के साथ भरा हुआ है, तंत्रिका तंत्र और रक्तचाप, मतली, उल्टी और अक्सर, अनिद्रा की उत्तेजना बढ़ जाती है। यह हाइपरग्लाइसेमिया, नेफ्रोलिथियासिस, गुर्दे की कार्यक्षमता की जटिलताओं की घटना भी संभव है।
दूसरे शब्दों में, एस्कॉर्बिक एसिड का एक ओवरडोजशरीर में विभिन्न और गंभीर परिणामों से भरा हुआ है। इस दवा को पूरी तरह से एक "स्वादिष्ट विटामिन" के रूप में समझें, इसके लायक नहीं है।
इस तथ्य के बावजूद कि एस्कॉर्बिक एसिड खुद नहीं हैकिसी भी रोग (यहां तक कि सामान्य सर्दी) को ठीक करता है, यह बहुत प्रभावी है और थोड़े समय में प्रतिरक्षा प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसे मजबूत करता है। हालाँकि, यह सब नहीं है।
शरीर पर एस्कॉर्बिक एसिड का प्रभाव
विटामिन सी प्रवाह की दर को प्रभावित करता हैशरीर में हीमोग्लोबिन का जैवसंश्लेषण ऊपर की ओर। नतीजतन, इसमें प्रवेश करने वाली ऑक्सीजन की मात्रा भी बढ़ जाती है। इसके अलावा, एस्कॉर्बिक एसिड कोलेजन फाइबर के संश्लेषण के लिए जिम्मेदार है, जो त्वचा, नाखून और बालों की संरचना का आधार बनाते हैं।
एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, यह मुक्त कणों से बचाता है।
यही कारण है कि ज्यादातर सर्दी के लिएरोग, ठंड के मौसम में, और सामान्य रूप से प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए किसी भी बीमारी के लिए, एस्कॉर्बिक एसिड की सिफारिश की जाती है। इस विटामिन का एक ओवरडोज, अनियंत्रित सेवन का एक अप्रिय परिणाम है, प्रतिरक्षा प्रणाली के सुरक्षात्मक कार्यों में कमी के साथ जुड़े किसी भी बीमारी की जटिलता से अभी भी बहुत कम खतरनाक है। इसलिए, बीमारियों के लिए विटामिन सी के उपयोग की जोरदार सिफारिश की जाती है, हालांकि, कुछ खुराक में।
विशेषज्ञ सलाह देते हैं: एस्कॉर्बिक एसिड युक्त दवाओं और उत्पादों दोनों का मध्यम उपभोग किया जाना चाहिए। डॉक्टरों के अनुसार ओवरडोज, किसी का ध्यान नहीं आ सकता है।
