/ / क्वास के लाभ ... या यह अभी भी हानिकारक है?

Kvass का लाभ ... या यह नुकसान है?

हर कोई नहीं जानता कि क्वास ला सकता हैशरीर को लाभ आखिरकार, दुकानों में जो बेचा जाता है, वह वास्तविक रूप से असली क्वास से मिलता-जुलता नहीं है, हालांकि पैकेजिंग आपको विपरीत बताता है। अपनी हानिकारक उपमाओं के बजाय प्राकृतिक पेय का चयन करना हमेशा बेहतर होता है। यह लेख आपको इस मुद्दे को पूरी तरह समझने में मदद करेगा। तो सभी एक ही, क्वास - यह अच्छा है या बुरा?

क्वास के लाभ
जैसा कि उल्लेख है, किराने की दुकान परआप बहुत सारे पेय देख सकते हैं, जिनमें से पैकेजिंग "क्वास" कहती है। वास्तव में, उनमें से भारी बहुमत इसी स्वाद के साथ "शीतल पेय" हैं। एक वास्तविक रूसी पेय को पहचानने और समझने में सक्षम होने के लिए कि क्वास के क्या फायदे हैं, आपको पहले इसके इतिहास को देखने की जरूरत है और कम से कम तैयारी की प्रक्रिया के बारे में जानने की जरूरत है।

किसी भी उत्पाद को तैयार करने में सबसे महत्वपूर्ण हैये घटक हैं, यानी कच्चे माल। यह एक बड़ी हद तक उसकी पसंद है जो अंतिम परिणाम को प्रभावित करता है। क्वास के लाभ कच्चे माल पर निर्भर करते हैं, जो हम अंततः प्राप्त करते हैं: जौ, राई, साथ ही खमीर और दूध बैक्टीरिया या इसके पानी, चीनी, स्वाद और माल्ट अर्क से बने हानिकारक एनालॉग के साथ बनाया गया अच्छा प्राकृतिक क्वास।

अब आइए जानें कि कैसे निर्धारित किया जाएकेवस की स्वाभाविकता और गुणवत्ता। एक साधारण खरीदार जिसे इस मुद्दे में कभी भी दिलचस्पी नहीं थी, वह पीने की कोशिश करने के बाद भी किसी तरह इसका पता लगाने में सक्षम होने की संभावना नहीं है। स्वाद समानता, जैसा कि आप देख सकते हैं, निर्माताओं द्वारा अच्छी तरह से ध्यान रखा गया था। लेकिन एक छोटा सा रहस्य है। रियल होममेड क्वास में हमेशा एक स्थिर मोटी फोम होती है जो कभी भी एक साधारण शीतल पेय में नहीं दिखाई देगी, आपको इसे नोटिस करने के लिए किसी विशेष ज्ञान की आवश्यकता नहीं है।

क्वास लाभ या हानि
स्वाद में भी काफी अंतर होता है।नकली क्वास हमेशा प्राकृतिक की तुलना में मीठा होगा, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में चीनी होती है। लेकिन वर्तमान के लिए, इसके विपरीत, "खट्टापन" के एक हिस्से के साथ एक कड़वा स्वाद राई और दूध के बैक्टीरिया के लिए धन्यवाद है जो राई का हिस्सा हैं।

सबसे अधिक संभावना है, क्वास के लाभ अब आपके लिए स्पष्ट हैं।या स्पष्ट भी। और एक शीतल पेय से एक प्राकृतिक पेय को अलग करने के लिए, लेबल पर अल्कोहल की मात्रा (लगभग 0.5%) के साथ "किण्वित" शब्द देखें। क्वास एक भूरे रंग की बोतल में होना चाहिए, जो पेय को सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने से बचाता है। यह ठीक यही है कि आप कैसे नहीं हारेंगे।

होममेड क्वास के लाभ
होममेड क्वास का उपयोग वास्तव में बहुत शानदार है।इसमें उपयोगी ट्रेस तत्व, कैल्शियम, अमीनो एसिड, प्रोटीन, साथ ही बी विटामिन शामिल हैं। यह सब उच्च रक्तचाप की रोकथाम और अच्छी त्वचा, स्वस्थ दिल और एक स्थिर तंत्रिका तंत्र की गारंटी है।

अब आपको वह सब कुछ पता है जो आपको चाहिए।केवस के लाभ केफिर के लाभों के बराबर हैं, बस पीते हैं और आप स्वस्थ होंगे। स्टोर में सही उत्पाद का चयन करने में सक्षम होना बहुत महत्वपूर्ण है, और हानिकारक सोडा नहीं है, जो केवल नाम में वास्तविक क्वास के समान है। इसलिए, सावधान रहें और ध्यान से निगरानी करें कि आप क्या खरीदते हैं और उपभोग करते हैं।