बीयर "लेवेनब्रू": विवरण, इतिहास, मूल्य

बीयर "लेवेनबरा" सबसे अधिक में से एक हैदुनिया में लोकप्रिय और व्यापक है, और उन लोगों के लिए जिन्होंने कम से कम एक बार ओकट्रोबफेस्ट के बारे में सुना है, और इससे भी ज्यादा इसे दौरा किया है, यह नाम लगभग सभी जर्मन शराब बनाने की क्रिया है। इस ब्रांड के तहत, पारंपरिक म्यूनिख बियर का उत्पादन किया जाता है।

शीर्षक के बारे में

इस बियर का नाम जर्मनों ने लिखा है:लोवेनब्रु, लेकिन उच्चारण "लोवब्रो"। बेशक, रूसी भाषी व्यक्ति थोड़ा अलग पढ़ने से परिचित है। इससे सार नहीं बदलता है। इसका अनुवाद "लायन ब्रेवरी" के रूप में होता है। इस पेय की प्रत्येक बोतल को सजाने वाला प्रतीक इसके साथ गूँजता है - यह एक सुनहरे शेर को दर्शाता है। शराब की भठ्ठी 17 वीं शताब्दी के एक पुराने फ्रेशेको के नाम पर शेर के साथ एक पैगंबर में डैनियल पैगंबर का चित्रण है।

कहानी

म्यूनिख संग्रह में निहित "लायन ब्रूअरी" के बारे में पहला रिकॉर्ड, 1746 दिनांकित था।

इतिहासकारों का कहना है कि Löwenbräu शराब की भठ्ठी19 वीं शताब्दी में म्यूनिख में सबसे बड़ा बन गया। इसकी सफलता का श्रेय जॉर्ज ब्रे के व्यावसायिक गुणों को जाता है, जिन्होंने इसे 1818 में खरीदा था। आधी सदी के भीतर, शराब की भठ्ठी शराब की भठ्ठी सभी म्यूनिख बीयर का एक चौथाई उत्पादन किया। यह माना जाता है कि ब्रे खुद इस किंवदंती के साथ आए थे कि उनकी कार्यशाला 1383 में स्थापित की गई थी, और इस संस्करण में उनके प्रयासों के लिए, ब्रांड के कई प्रशंसक आज स्वेच्छा से विश्वास करते हैं।

1880 के दशक की शुरुआत में लुडविग ब्रे ने शराब की भठ्ठी में एक विशाल बीयर रेस्तरां "लोवेनब्रुकेलर" का निर्माण किया, जो आज तक संचालित है।

1997 में Löwenbräu AG का विलय हुआप्रतिस्पर्धी कंपनी स्पेटन-फ्रेंजिस्नर-ब्रू, जो केवल बेहतर के लिए उत्पादन को प्रभावित करती है। 2003 में, स्पेटन-लेउवेनब्रोय संयुक्त चिंता ने एक और पक विशाल, इंटरब्रेव का अधिग्रहण किया। बाद में उन्होंने InBev में AmBev के साथ मिलकर काम किया। आज, ब्रांड शराब की भठ्ठी Anheuser-Busch InBev के अंतर्गत आता है। लोवेनब्रु दुनिया के सबसे पुराने बीयर उद्यानों में से एक है।

जर्मनी के बाहर

बहुत लंबे समय तक बीयर "लेवेनबरा" का उत्पादन किया गया थामध्ययुगीन "बीयर स्वच्छता अधिनियम" द्वारा विनियमित सभी नियम। यह काफी हद तक विदेशों में उनकी लोकप्रियता को निर्धारित करता है। उन दिनों संयुक्त राज्य अमेरिका ने पहले से ही बहुत अधिक सरलीकृत प्रौद्योगिकियों का उपयोग करके पेय का उत्पादन किया।

यह भाग्य पास नहीं हुआ और "लेवेनबरा"।ब्रांड के अधिकार अमेरिकी शराब की भठ्ठी मिलर द्वारा खरीदे गए, ताकि यूएसए में इसका उत्पादन किया जा सके और परिवहन पर पैसा खर्च न किया जा सके। यह 1975 में हुआ। तब से, आधुनिक तकनीक का उपयोग करके बीयर "लीवेनबरा" का उत्पादन किया जाने लगा। हालांकि, उपभोक्ताओं के शब्दों के अनुसार, इससे स्वाद खराब नहीं हुआ। गुणवत्ता मानक उच्च रहे।

रूस में लेवेनबरा

हमारे पास यह बीयर भी है।रूस में Levenbrau बियर के उत्पादन का अधिकार ब्रावो इंटरनेशनल ने 1999 में हासिल किया था। 2002 में, डच शराब की भठ्ठी Heineken ने इस शराब की भठ्ठी को खरीदा, जिसने 2004 तक उत्पादन जारी रखा। मार्च 2006 से वर्तमान तक, लेवेनब्रु बियर, जिसकी रूसी बाजार में कीमत काफी अधिक है, का उत्पादन इंटर पीटर्सबर्ग शराब की भठ्ठी में सेंट पीटर्सबर्ग में किया गया है। कीमत की बात की जाए। एक गिलास आधा लीटर की बोतल की लागत सौ रूबल से थोड़ी कम है। और यद्यपि यह नहीं कहा जा सकता है कि इस तरह की कीमत इस बीयर को एक कुलीन वर्ग के रूप में वर्गीकृत करती है, आप इसे बजट भी नहीं कह सकते। बल्कि, यह मध्य खंड का ऊपरी मूल्य है।

पूर्व पैकिंग

330 की एक बोतल यूरोपीय देशों के लिए आम हैमिलीलीटर। रूस में, 0.5 लीटर की बोतलें और डिब्बे अधिक आम हैं। निर्माता विभिन्न क्षमताओं के बोतल और डिब्बे सहित पैकेजिंग की एक विस्तृत विविधता प्रदान करता है। हर कोई चुन सकता है कि उन्हें क्या पसंद है। हालांकि, हमारे देश में, इस पेय का उत्पादन अब तक केवल ग्लास में किया जाता है: 0.33 और 0.5 लीटर की बोतलों में।

इसके अलावा, लेवेनबरा बी बीयर 5 लीटर के विशाल क्यूग में उत्पादित किया जाता है, यही वजह है कि बीयर पब और रेस्तरां बोतल बंद करके इस पेय की पेशकश करते हैं।

व्यंजन का डिजाइन, एक नियम के रूप में, नीले और सोने के टन में रखा गया है। सबसे ज्यादा पहचाने जाने वाला स्थान कंपनी का पहचानने योग्य लोगो है, जिसके पैरों में एक शेर खड़ा है।

पेय के लक्षण

अच्छी शराब का हर प्रेमी तय करता हैनए स्वाद से परिचित होने के लिए, निस्संदेह, यह सवाल उठेगा कि लेवेनबरा बियर में कितने डिग्री हैं। विविधता के आधार पर, यह आंकड़ा 4.3-5.9 डिग्री है, जो आपको पेय को मध्यम-शक्ति वर्ग के रूप में वर्गीकृत करने की अनुमति देता है।

प्रवाह काफी घना है, इसका घनत्व 12% है। बीयर का स्वाद समृद्ध और अभिव्यंजक है, यह ब्रांड की पहचान है।

टेबल पर फ़ीड करें

पेशेवर इस बियर को ठंडा करने की सलाह देते हैं12-13 डिग्री तक सेवा करने से पहले। यह आपको इसके समृद्ध स्वाद और सुगंध को पूरी तरह से प्रकट करने की अनुमति देता है। लोएनब्रु बियर की समीक्षा से संकेत मिलता है कि मोटी दीवार वाले मग या लंबे ग्लास गोबल से पीना सुखद है।

यह एक एपेरिटिफ के रूप में, और इसे परोसा जा सकता हैऐपेटाइज़र। उपभोक्ताओं के अनुसार, यह बियर पके हुए या तले हुए मांस, मुर्गी और मछली के व्यंजन और समुद्री भोजन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। अपने समृद्ध समृद्ध स्वाद के साथ बिल्कुल सही, उत्पादों को आग पर या ग्रिल पर पकाया जाता है। पारंपरिक बीयर स्नैक्स भी उपयुक्त हैं: मसालेदार croutons या पटाखे, नमकीन नट, सूखे और नमकीन मछली।

और यदि आप एक वास्तविक ओकट्रफेस्ट का वातावरण चाहते हैं, तो तले हुए बवेरियन सॉसेज या बेक्ड होममेड सॉसेज को उत्कृष्ट बीयर के साथ परोसें।