कॉम्पोट आपकी प्यास बुझाने का एक स्वस्थ तरीका है। कार्बोनेटेड पानी के विपरीत, अप्राकृतिक रस जो सभी किराने की दुकानों को भरते हैं।
यह कुछ भी नहीं है कि किंडरगार्टन और स्कूलों में बच्चों को केवल दिया जाता हैचाय या चाय। और केवल माता-पिता कुछ और खरीदते हैं। लेकिन यह बहुत महंगा और हानिकारक है! केवल एक चीज जो बिकने वाले तैयार पेय से शरीर को लाभान्वित कर सकती है, वह है प्राकृतिक खनिज, कार्बोनेटेड पानी।
खाद का लाभ
स्पष्ट जटिलता के बावजूद, खाद पकाया जाता हैआसान। सबसे उपयोगी सूखे फल का खाद होगा। नुस्खा में किसी भी राशि को शामिल किया जा सकता है (आप कैसे पसंद करते हैं, इसके आधार पर, मीठा, समृद्ध) सूखे खुबानी, अंजीर, किशमिश, कैंडीड फल (सूखे अनानास), prunes, गुलाब कूल्हों, केले और अन्य सूखे फल - किसी भी संयोजन में। सूखे फलों में विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स की उच्च सांद्रता के कारण, इस तरह की खाद ताजे फल और जामुन के बराबर होगी! गर्मियों में, आप इसे और अधिक उबाल सकते हैं, इसे ठंडा कर सकते हैं, और पूरे परिवार को हानिकारक सोडा के बजाय अपने कॉम्पोटे को पीने में खुशी होगी और धन्यवाद करेंगे!
कैसे सूखे फलों के खाद को पकाने के लिए
में सूखे फल की अधिक विविधतासुपाच्य, अधिक मूल्यवान, अधिक उपयोगी सूखे मेवों की रचना है। नुस्खा सरल है। एक बड़े सॉस पैन में एक फोड़ा करने के लिए पानी लाओ। पानी की मात्रा के एक तिहाई के साथ सूखे फल में फेंक दें। यदि आप एक मीठे दाँत हैं, तो चीनी के कुछ चम्मच जोड़ें। और 25 से 35 मिनट तक पकाएं।
खाद में सूखे खुबानी इसे कैल्शियम और लोहे के साथ समृद्ध करेंगे। यदि आप नियमित रूप से इस तरह के कॉम्पोट को पीते हैं, तो आप दृष्टि समस्याओं को ठीक कर सकते हैं। आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करने के लिए नाशपाती का उपयोग किया जाता है, इसमें लोहे, कैल्शियम, पोटेशियम की सामग्री का उल्लेख नहीं किया जाता है ... सूखे सेब, नाशपाती की तरह, इसमें बहुत अधिक फाइबर होता है, जिसका पूरे पाचन तंत्र, आंतों के माइक्रोफ्लोरा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। Prunes सौंदर्य विटामिन (विटामिन ए) और विटामिन बी में समृद्ध हैं यदि बड़ी मात्रा में सेवन किया जाता है, तो इसका शरीर पर एक रेचक प्रभाव होगा। किशमिश की खाद उबली हुई है अगर पाचन के साथ समस्याएं हैं (25 मिनट के लिए पकाया जाता है, 2 घंटे के लिए संक्रमित)। अनानास हमेशा पोषण विशेषज्ञों के बीच एक अच्छा वसा जलने वाली उत्तेजक के रूप में जाना जाता रहा है, लेकिन केवल अगर शारीरिक गतिविधि से पहले भस्म हो। अगर कोई गतिविधि नहीं है, तो अनानास की मदद से भी वसा को जलाया नहीं जाएगा। सेब और नाशपाती एक रूसी व्यक्ति के लिए पोषक तत्वों का एक अपूरणीय स्रोत है ("मूल", स्थानीय फल शरीर द्वारा बेहतर माना जाता है)।
एकमात्र कठिनाई यह है कि के लिएप्रत्येक सूखे फल में खाना पकाने का अलग समय होगा। उदाहरण के लिए, सूखे खुबानी जल्दी से उबाल लेंगे, आपको इसे बाद में सूखे फल के कोटे में जोड़ने की आवश्यकता है। नुस्खा फल के खाना पकाने के समय को ध्यान में रखता है। उदाहरण के लिए, विटामिन कॉम्पोट में सूखे खुबानी, prunes, सेब, गुलाब कूल्हों, पर्वत राख, नाशपाती, किशमिश शामिल हैं। सबसे पहले, हम पैन में सेब, नाशपाती और सूखे खुबानी फेंकते हैं; खाना पकाने के 10 मिनट के बाद - गुलाब कूल्हों, सूखे प्लम, पहाड़ी राख; और खाना पकाने के अंत में (5 मिनट में, जब सूखे खुबानी लगभग उबला हुआ हो) - किशमिश (इसे हमेशा जोड़ा जाता है)।
यह एक प्रकार से कॉम्पोट को पकाने की अनुमति देता हैसूखे फल, यह अभी भी एक सूखे फल का कोटे होगा। इस मामले में खाना पकाने का नुस्खा सरल है। सूखे सेब का खाना अक्सर पकाया जाता है। इस तरह की रचना तैयार करने के लिए आवश्यक समय 35 मिनट है। स्वाद के लिए, सूखे खुबानी जोड़ें (खाना पकाने की शुरुआत के 10 मिनट बाद)। सूखे खुबानी के बजाय, आप खाना पकाने के अंत में लौंग डाल सकते हैं। या एक किशमिश से एक खाद बनाएं: चीनी के साथ पकाया जाता है, 25 मिनट के लिए, 2 घंटे के लिए जलसेक।
याद रखें कि खाद स्वास्थ्यप्रद है औरएक उपयोगी पेय, विशेष रूप से विभिन्न रोगों के रोगियों (गुर्दे, यकृत, थायरॉयड ग्रंथि, अग्न्याशय, पाचन तंत्र में, दृष्टि के साथ) के साथ। मुख्य बात यह है कि उसके लिए एक प्राकृतिक रंग के साथ उच्च गुणवत्ता वाले सूखे फल खरीदने के लिए, रसायन विज्ञान के साथ इलाज नहीं किया जाता है, और उपयोग करने से पहले उन्हें अच्छी तरह से धो लें।
