कुराकाओ - लिकर, कॉकटेल में अपरिहार्य

ब्लू कुराकाओ एक शराब है जो सक्रिय रूप से कई लोकप्रिय कॉकटेल के अवयवों में से एक के रूप में उपयोग की जाती है। यह किस तरह का पेय है?

पेय की उपस्थिति

कुराकाओ - एक शराब, एक सुखद, उच्चारण के साथगंध आती है। यह शराब शराब से उत्पन्न होता है। संतरे के छिलके और दालचीनी, लौंग और जायफल जैसे मसालों को जोड़कर पेय की गंध का अधिग्रहण किया जाता है। किसी कारण से, सभी का मानना ​​है कि शराब नीली है। वास्तव में, यह सबसे आम विकल्प है, हालांकि, आपको यह जानना होगा कि इसकी छाया अभी भी हरे या नारंगी हो सकती है। यहां तक ​​कि पारदर्शी कुराकाओ भी है।

शराब एक ही नाम के द्वीप पर दिखाई दी,कैरेबियन में स्थित है, जिनके नाम पर उनका नाम रखा गया था। यह मजबूत मादक पेय की श्रेणी से संबंधित है, क्योंकि इसमें अल्कोहल की मात्रा लगभग 30 प्रतिशत है।

यह एक और दिलचस्प बारीकियों पर ध्यान देने योग्य है।पारंपरिक ब्लू कुराकाओ केवल कड़वे संतरे के छिलके का उपयोग करता है। कैरिबियन में केवल इस तरह के विकास के बाद से। और इस तरह के एक दिलचस्प रंग को पहले रंगों को जोड़कर हासिल नहीं किया गया था, लेकिन इंडिगो के लिए धन्यवाद। यह एक विशेष खनिज है जो विट्रियल में घुल जाता है। फिर पहले से ही यह मिश्रण और शराब का रंग।

खाना पकाने की विधि

Ликер Кюрасао в домашних условиях приготовить काफी वास्तविक। लेकिन इसके लिए कई विशेष अवयवों की आवश्यकता होती है, साथ ही कार्यों के अनुक्रम का पालन करना होता है। तैयारी के लिए, आपको 30 ग्राम जायफल, 50 ग्राम संतरे के छिलके (सूखे हुए), एक लीटर वोदका, 400 मिली चीनी सिरप, एक चुटकी दालचीनी, तीन टुकड़े लौंग और खाने के रंग की आवश्यकता होगी, जिसके कारण पेय को आवश्यक रंग देना संभव होगा।

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आपको अपनी ज़रूरत की हर चीज़ खरीदना है।फिर सब कुछ सरल है। एक ग्लास जार में नारंगी को मसाला और छील लें। तुरंत वोदका डालें और कसकर ढक्कन को बंद करें। मिश्रण को तीन घंटे के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए (इसे संक्रमित किया जाना चाहिए), और फिर चीनी सिरप और डाई जोड़ें। यह महत्वपूर्ण है कि इसे बाद के साथ ज़्यादा न करें। एक गर्म अंधेरी जगह में सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, बंद करें और छोड़ दें। वैसे, कुराकाओ एक शराब है जो लंबे समय तक नहीं रहती है। सिर्फ एक हफ्ता। सात दिनों के बाद, शराब को फ़िल्टर्ड और बोतलबंद किया जाना चाहिए। जैसा कि आप देख सकते हैं, इस पेय को बनाना वास्तव में सरल है।

कॉकटेल बनाना

कुराकाओ एक ऐसी शराब है जिसका सेवन शायद ही कभी किया जाता हैशुद्ध रूप। हालांकि ऐसे प्रेमी होते हैं। लेकिन आप विशिष्ट स्वाद के कारण इसका अधिक मात्रा में सेवन नहीं कर पाएंगे। लेकिन कुराकाओ लिकर के कॉकटेल बहुत लोकप्रिय हैं। वे स्वादिष्ट हैं, और शराब उनमें लगभग महसूस नहीं की जाती है।

उदाहरण के लिए, ग्रीन नामक एक कॉकटेल लेंमगरमच्छ "। इसमें पैशन फ्रूट जूस और ऑरेंज, बर्फ की एक बड़ी मात्रा (आमतौर पर 8 क्यूब्स) और ब्लू कुराकाओ शामिल होते हैं। इस कॉकटेल को आम तौर पर सिट्रस के स्लाइस से सजाया जाता है। लिकर को थोड़ा - केवल 20 मिलीलीटर की आवश्यकता होती है, इसमें से अधिकांश को जूस - 80 मिलीलीटर प्रत्येक की आवश्यकता होगी। लेकिन सामग्री को केवल एक दूसरे के साथ मिश्रित करने की आवश्यकता नहीं है, शेखर के शीर्ष भाग को बर्फ से भरा जाना चाहिए और फिर इसमें रस और शराब जोड़ा जाता है, फिर ढक्कन बंद हो जाता है और लगभग 10 सेकंड के लिए पूरे द्रव्यमान को अच्छी तरह से हिलाया जाता है, मिश्रण को एक लंबे गिलास में डाला जाता है, पहले कुचल से भरा होता है। घर (सभी नहीं - एक तिहाई) शेकर की सामग्री, पहले बाहर डाल, यह फिल्टर करने के लिए आवश्यक इस या बार छन्नी या जाली साधारण अंतिम स्पर्श -... ठीक नारंगी स्लाइस के लिए प्रयोग किया जाता है।

किंवदंती कॉकटेल

एक ड्रिंक है जो सभी को अच्छी तरह से पता है अगरस्वाद के लिए नहीं, तो नाम से सुनिश्चित करें। यह ब्लू लैगून कॉकटेल है, जो किसी भी बार, रेस्तरां और यहां तक ​​कि रात के क्लब के मेनू पर है। यह अपने अद्भुत नीले रंग और सुखद परिष्कृत स्वाद के कारण इतना लोकप्रिय हो गया है। और हम इस कॉकटेल को बनाने के रहस्य को उजागर करेंगे।

यह स्प्राइट के 100 मिलीलीटर की आवश्यकता होगी, थोड़ानींबू का रस (डेढ़ बड़ा चम्मच), 50 ग्राम वोदका और 30 मिलीलीटर शराब। और, ज़ाहिर है, लगभग किसी भी कॉकटेल में बर्फ एक अनिवार्य घटक है। शकर को बर्फ से आधा भरा होना चाहिए और नींबू का रस डालना चाहिए। उसके बाद - वोदका और शराब। फिर पूरे मिश्रण को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए। बस इतना ही, कॉकटेल तैयार है - इसे एक लंबे सुंदर गिलास में डालना है।

दिलचस्प बात यह है कि न केवल स्वाद ने इसे बनायाशराब इतनी प्रसिद्ध। यदि कॉकटेल में एक घटक जोड़ना आवश्यक है, जिसके कारण यह एक खट्टे-मसालेदार स्वाद का अधिग्रहण करता है, तो कुराकाओ को ट्रिपल सेक या सभी ज्ञात कॉन्ट्रेयू के साथ सुरक्षित रूप से बदला जा सकता है। लेकिन केवल कुराकाओ के कारण यह बाहरी रूप से दिलचस्प कॉकटेल बनाने के लिए निकला।

कुराकाओ को अपने शुद्धतम रूप में कैसे पीना है?

ब्लू कुराकाओ - शराब, जिनमें से कई की समीक्षाशराब प्रेमी खुशी के साथ छोड़ देते हैं। और यह आश्चर्य की बात नहीं है जब आप विचार करते हैं कि उसके बारे में पहले क्या कहा गया था। कई लोग कहते हैं कि यह वास्तव में अद्वितीय है। बेशक, एनालॉग्स हैं, लेकिन वे कॉकटेल में उसके लिए पूर्ण प्रतिस्थापन नहीं बन सकते हैं। ब्लू कुराकाओ - शराब, जिनमें से समीक्षाएँ इसे आज़माने की इच्छा जगाती हैं। लेकिन अपने शुद्ध रूप में नहीं। हालांकि आप कोशिश कर सकते हैं यदि आप बर्फ जोड़ते हैं। शुद्ध शराब के प्रशंसक भी रस के साथ हस्तक्षेप करते हैं - या तो अनानास या नारंगी। वैसे, वे उसे खाने के बाद पीने की सलाह देते हैं, क्योंकि कुराकाओ एक पाचन है।

की लागत

क्या ध्यान देने योग्य है कुराकाओ की लागत।एक शराब जिसकी कीमत चौंकाने वाली नहीं है (और यह एक और प्लस है) की लागत लगभग 700 रूबल प्रति 700 मिलीलीटर है। खरीदते समय, अधिकतम राशि लेना अधिक लाभदायक होता है। 500 मिलीलीटर के बाद से, उदाहरण के लिए, 1000 रूबल की लागत आएगी। यह बहुत सस्ता नहीं है, और शराब की मात्रा में अंतर सभ्य है। आज, कई देश ऐसी शराब का उत्पादन करते हैं। हालांकि, यदि संभव हो तो, यह मूल खरीदने के लायक है। चूँकि कुछ निर्माता चालाक होते हैं और एक कड़वे नारंगी के नहीं बल्कि एक साधारण के छिलके को जोड़ते हैं। इस से, स्वाद यह क्या होना चाहिए से पूरी तरह से अलग हो जाता है। यह याद रखने योग्य है।