पुराने दिनों में सबसे लोकप्रिय पेय में से एक औरआज एक चेरी डालना माना जाता है। शायद, कई गृहिणी शराब की तैयारी की प्रक्रिया से परिचित हैं, अगर अभ्यास में नहीं, तो कम से कम सिद्धांत में। और इस असाधारण पेय के लिए कई व्यंजन हैं। चेरी से शराब के साथ इसे भ्रमित न करें। एक शराब बनाने, शराब या वोदका बनाने के दौरान, शराब लगभग शराब के बिना तैयार किया जाता है (एक किले के लिए दुर्लभ मामलों को छोड़कर)। घर पर चेरी डालना कैसा है?
चेरी से एक अद्भुत पेय का आनंद लेने के लिए,आपको थोड़ा सा चाहिए: बेरीज खुद, शराब या वोदका और चीनी पतला। इस भराव की ताकत सीधे शराब की मात्रा पर निर्भर करती है। अगर हम एक महिला के पेय को प्राप्त करना चाहते हैं, तो हमें थोड़ी वोदका जोड़ने की जरूरत है, तदनुसार किला छोटा होगा। चीनी की मात्रा भी भिन्न हो सकती है। सब कुछ स्वाद और इच्छा पर निर्भर करता है। और यहां वह क्षण है जो कई को खुश करेगा: गड्ढे को हटाने पूरी तरह से अनावश्यक है।
चेरी घर पर डालना
एक पेय बनाना, सबसे महत्वपूर्ण बात, डरो मतप्रयोग, क्योंकि कई विकल्प हैं। हम सबसे सरल या सबसे क्लासिक का उपयोग करते हैं। एक विस्तृत गर्दन के साथ व्यंजनों में, चेरी रखी जाती है और चीनी के साथ छिड़कती है। शास्त्रीय संस्करण में, प्रति लीटर क्षमता के 5 चम्मच। लेकिन हम आपको याद दिलाते हैं कि चीनी की मात्रा आपके स्वाद पर निर्भर करती है। जामुन के लिए, उन्हें इतना लेना होगा कि यह शीर्ष तक नहीं था, लेकिन लगभग एक तिहाई तक। तब सभी सामग्री शराब (वोदका या पतला शराब) के साथ डाली जाती है। यदि आप अल्कोहल जोड़ने का फैसला करते हैं, तो आपको इसे केवल साफ करने की जरूरत है, पानी न टैप करें। फिर कंटेनर कसकर बंद हो जाता है और अंधेरे जगह में 2 महीने तक रखा जाता है। सामग्रियों को नियमित रूप से हिलाना चाहिए। दो महीने के बाद, तरल फ़िल्टर किया जाना चाहिए, जामुन हटा दिया जाना चाहिए, और तैयार किए गए तरल एक उपयुक्त कंटेनर पर डाला जाना चाहिए। यदि पेय काफी मजबूत हो गया है, तो इसे चेरी के रस से पतला किया जा सकता है। इसका स्वाद नहीं बदलेगा, लेकिन किले कम होगा।
घर पर चेरी डालना तैयार है औरथोड़ा सरलीकृत नुस्खा के लिए। तीन लीटर जार दो तिहाई जामुन से भरा जाना चाहिए और गर्दन में पतला शराब (एक समय में एक से तीन) के साथ डालना चाहिए। जार की गर्दन को फिर गौज से बांध दिया जा सकता है और तीन महीने तक पकड़ लगाया जा सकता है। जब समय बीतता है, तरल जो निकला, आपको निकालने की जरूरत है, स्वाद के लिए चीनी जोड़ें और फोड़ा करने के लिए गर्मी (फोड़ा नहीं है!)। फिर तैयार बोतलों में ठंडा और डालना। चेरी घर तैयार डालो।
हर कोई खुद के लिए चुन सकते हैंनुस्खा, खासकर जब विविधता बस अद्भुत है। मदिरा तैयार करते समय कुछ शौकिया ताजा जामुन और चेरी जाम का उपयोग करते हैं। और यह थोड़ा गलत है, क्योंकि पेय के परिष्करण और मौलिकता प्राकृतिक फलों द्वारा दी जाती है।
Вишневая наливка, в домашних условиях पके हुए, विभिन्न मिठाई और बेक्ड माल के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। दोस्तों के एक सर्कल में एक सुगंधित पेय का गिलास पीना हमेशा सुखद होता है। आखिरकार, चेरी डालना, जिसकी तैयारी में विशेष प्रयासों या वित्तीय निवेश की आवश्यकता नहीं होती है, और मनोदशा बढ़ेगी, और आत्मा गर्म हो जाएगी।
