मालिबू शराब की संरचना काफी सरल है और थी1985 में बनाया गया। लगभग तुरंत ही, मालिबू कॉकटेल यूरोप में नाइट क्लबों में लगभग सबसे लोकप्रिय पेय बन गया, और सभी क्योंकि बिना सोचे-समझे शराब का नुस्खा, जिसमें रम और नारियल शामिल हैं, स्वाद बहुत अच्छा है, और इसकी ताकत 21% तक पहुंच जाती है।
ऐतिहासिक रूप से, शराब यूरोप में आई, और फिरबारबाडोस के द्वीप से पूर्वी देश, जो कैरेबियन में स्थित है। वैसे, बारबाडोस स्वयं रम का जन्मस्थान भी है - 17 वीं शताब्दी में ब्रिटिश बसने वालों ने मादक पेय प्राप्त करने के लिए सभी प्रकार के प्रयोग किए। नतीजतन, उन्हें कद्दू के छिलकों से बीयर भी मिली, लेकिन, रम के विपरीत, इसका व्यापक रूप से उपयोग नहीं किया गया था।
लंबे समय से, रम अंधेरा था, खराब फ़िल्टर किया गया थाऔर एक अप्रिय महक पेय, और केवल नाविकों और दासों ने इसमें तब तक रहस्योद्घाटन किया जब तक उन्होंने चेतना खो नहीं दी, ताकि अस्थायी रूप से अपने कठिन अस्तित्व के बारे में भूल सकें। उस समय, उन्होंने मालिबु कॉकटेल का सपना भी नहीं देखा था। नाविकों के लिए, रम को स्कर्वी और रोगाणु के खिलाफ एक उपाय के रूप में भी परोसा जाता है, इसलिए इसे जहाजों पर दैनिक आहार में पेश किया गया था, और यह नियम केवल 40 साल पहले रद्द कर दिया गया था। लेकिन 1862 के आसपास, एक नए आसवन द्वारा रम को परिष्कृत और स्पष्ट किया गया था। तब से, यह अमीर बागान मालिकों के लिए एक लोकप्रिय पेय बन गया है।
चूंकि मालिबू का आविष्कार बारबाडोस में किया गया था, इसलिए इसे स्कॉटलैंड भेजा गया, जहां डंबर्टन में शराब को बोतलबंद किया जाता है और दुनिया भर में बिक्री के लिए भेजा जाता है।
फिर भी मालिबू रम के साथ नए कॉकटेल आ रहे हैं, लेकिन कई क्लासिक, स्वादिष्ट और टॉनिक विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, उनमें से एक, "सूर्योदय," ऐसा लगता है:
- 30 मिली मालिबू
- 15 मिलीलीटर ग्रेनेडिन सिरप
- संतरे का रस
इस कॉकटेल को केवल एक गिलास में मिलाया जाना चाहिएहाईबॉल की तरह: इसमें शराब डालें, फिर संतरे का रस (कांच के किनारे पर लगभग दो सेमी छोड़कर), अच्छी तरह से मिलाएं और ऊपर से सिरप डालें, जो धीरे-धीरे डूब जाएगा, जिससे सूर्योदय का प्रभाव पैदा होगा। इसके अलावा, सुंदरता के लिए, आप इसमें नारंगी स्लाइस जोड़ सकते हैं।
यहाँ मालिबू लिकर के साथ कुछ और कॉकटेल हैं:
क्रैनबेरी रस के साथ मालिबू
- एक गिलास बर्फ में 50 मिली रम शराब मिलाएं। सजावट के रूप में, इस तरह के कॉकटेल में चूने का एक टुकड़ा जोड़ें।
मालिबू और सेब का रस
- एक गिलास में मालिबू (50 मिलीलीटर) डालो, उसके बाद सेब का रस।
मालिबू को चूने और रास्पबेरी लिकर के स्वाद के साथ एक सुखद स्वाद है, तथाकथित मालिबू कांगड़ा:
- 45 मिलीलीटर शराब में 5 मिलीलीटर चूने का रस और 15 मिलीलीटर रास्पबेरी शराब मिलाएं।
कैरेबियन मसाले - एक शौकिया नुस्खा:
50 मिली मालिबू, एक चम्मच नींबू का रस, एक चम्मच गोमू सिरप मिलाएं और इसमें दो धनिया के बीज, पांच चम्मच लेमनग्रास और एक काली मिर्च का पतला टुकड़ा मिलाएं।
कॉकटेल को "बाउंटी" कहा जाता है:
50 मिलीलीटर मालिबू, काहलूआ के 25 मिलीलीटर को शेकर में डालें, 100 मिलीलीटर अनानास का रस, 25 मिलीलीटर क्रीम मिलाएं और शकर में बर्फ डालें। शैंपेन बांसुरी के एक गिलास में मारो और परोसो।
जिज्ञासु नाम "माँ" के साथ कॉकटेल:
- 15 मिली वोडका, 30 मिली बेलीज़ (बेलीज़ शराब)आयरलैंड में बनी शराब को दुनिया की सबसे अच्छी शराब माना जाता है), 15 मिली मालिबू और 3 बूंदें अनार के रस की। एक ब्लेंडर में सब कुछ मारो, मार्टिनी ग्लास या शैंपेन में सेवा करें।
और, निश्चित रूप से, प्रसिद्ध नुस्खा "पिना कोलाडा":
- 3 भागों हौसले से निचोड़ा हुआ अनानास का रस
लगभग 5 बर्फ के टुकड़े (एक अधिक संभव, कम संभव)
- 2 भाग लाइट रम
- 2 भाग मालिबू
बर्फ (कुचल) को शेकर में डालें, प्रकाश डालेंरम, अनानास का रस और मालिबू लिकर। यह सब अच्छी तरह से मारो, फिर पेय को तनाव दें और इसे एक बड़े गिलास में डालें। सजावट के रूप में, एक चेरी और अनानास का एक टुकड़ा जोड़ें।
मालिबू कॉकटेल इसलिए लोकप्रिय हैंशराब में सफेद रम और नारियल होते हैं। आप इसे केवल चूने में मिला कर पी सकते हैं, लेकिन यह एक शौकिया मामला है। कई बारटेंडर अपनी छोटी कृतियों को बनाते हैं - मालिबू के साथ कॉकटेल, पेय मिश्रण करना और ऐसी सामग्री जोड़ना जो बहुत लोकप्रिय हैं। तुम भी अपने आप को कॉकटेल के लिए कुछ सरल नुस्खा के साथ आ सकते हैं, इसे फल, टकसाल के साथ सजाने और अपने दोस्तों को चखने के लिए आमंत्रित कर सकते हैं।
