ज्यादातर लोगों के लिए, बस नाश्ता हैमौलिक। यह आपको शरीर को संतृप्त करने, ऊर्जा के साथ चार्ज करने और काम के लिए आवश्यक पर्याप्त संख्या में बल देने की अनुमति देता है। कोई नाश्ते के लिए दलिया पसंद करता है, कोई जल्दबाजी में सॉसेज और पनीर के साथ सैंडविच बनाता है।
लेकिन ऐसे लोगों की एक श्रेणी है जो अपनी शुरुआत करते हैंबेकिंग के साथ दिन। हम आज आपको स्नोबॉल रसीला पर आश्चर्यजनक स्वादिष्ट पेनकेक्स पकाने की पेशकश करते हैं। यह नुस्खा युवा ममियों के लिए एक बेहतरीन खोज है, जिन्हें अपने स्कैम्प या स्कूली छात्राओं के लिए जल्दी से नाश्ता बनाने की आवश्यकता होती है।
"स्नोबॉल"
में रहने वाले bifidocultures के लाभकिण्वित दूध उत्पादों, निर्विवाद। खट्टा दूध के प्रेमियों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय पेय "स्नोबॉल"। वह, केफिर के विपरीत, एक समान नाजुक संरचना है और एक मीठा स्वाद है। बहुत बार, पेय का उपयोग पेस्ट्री की तैयारी में किया जाता है। स्नोबॉल पर फ्रिटर विशेष रूप से अच्छे हैं। नुस्खा बहुत सरल है और इसे तैयार करने के लिए अधिक समय की आवश्यकता नहीं है।
आवश्यक सामग्री
- दो बड़े चम्मच पानी।
- "स्नोबॉल" के 250 मिलीलीटर।
- एक मुर्गी का अंडा।
- 250 ग्राम आटा।
- आधा चम्मच नमक और उतनी ही मात्रा में सोडा।
- चीनी का एक बड़ा चमचा।
- फ्राइंग के लिए आवश्यक वनस्पति तेल।
खाना पकाने की प्रक्रिया
Snezhka पेनकेक्स के कई फायदे हैं। सबसे पहले, नुस्खा में "स्नेज़का" का उपयोग आपको दानेदार चीनी के उपयोग पर बचाने की अनुमति देता है। और पकवान में कम चीनी सामग्री एक महत्वपूर्ण प्लस है जो आंकड़े के लिए और सामान्य रूप से स्वास्थ्य के लिए दोनों है। दूसरे, आपको खाना पकाने के लिए खमीर का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। बेकिंग सोडा के साथ मिश्रित किण्वित दूध उत्पाद उत्कृष्ट फोम देते हैं। स्नेज़का पर पेनकेक्स रसीला और स्वादिष्ट हैं।
खाना पकाने के लिए, आपको एक गहरी कटोरी चाहिए,जो सामग्री मिश्रण करने के लिए सुविधाजनक होगा। इसमें "स्नोबॉल" डालो और वहां चिकन अंडे को तोड़ दें। यदि आप चाहते हैं कि पेनकेक्स में एक अमीर पीला रंग हो, तो एक और जर्दी जोड़ें या खाना पकाने के लिए घर का बना "गांव" अंडे लें, जो अपने आप में बहुत पीले हैं।
अंडे के मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं औरकिण्वित दूध पीना। हम धीरे-धीरे पानी, नमक की एक चुटकी और चीनी का एक बड़ा चमचा जोड़ते हैं। एक अलग कटोरे में आटा और सोडा मिलाएं। फिर धीरे-धीरे इस सूखे मिश्रण को आटे में मिलाएं।
यह महत्वपूर्ण है कि जिस पैन में आप योजना बना रहे हैं"स्नोबॉल" पर पेनकेक्स सेंकना करने के लिए, अच्छी तरह से गरम किया गया था। तेल डालो। हम इसके ठीक से गर्म होने का इंतजार कर रहे हैं। इस बीच, आप एक गिलास पानी तैयार कर सकते हैं। चम्मच से चिपके आटे से बचने के लिए इसकी आवश्यकता होती है।
पेनकेक्स को एक दूसरे से दूर करने की कोशिश करें। आटा तरल है और दृढ़ता से फैलता है। बारीकी से "स्नेज़का" पर पेनकेक्स एक साथ चिपक जाते हैं, और आपको पैनकेक मिलता है। एक नियम के रूप में, औसत फ्राइंग पैन में लगभग चार से पांच पेनकेक्स फिट होते हैं।
"स्नेज़का" के साथ पेनकेक्स की क्या सेवा करें
कोई शेफ या न्यूट्रिशनिस्ट आपको बताएगायह है कि डिश की सही रोचक सेवा आधी सफलता है। नाश्ता कोई अपवाद नहीं है। आप "स्नेज़का" (नुस्खा ऊपर वर्णित है) पर पेनकेक्स की सेवा क्या कर सकते हैं, ताकि पकवान अपनी उपस्थिति में से सिर्फ एक के साथ भूखे घरों को आकर्षित करे?
- मक्खन के एक टुकड़े को पानी में पिघलाएंस्नान। इसमें थोड़ा गर्म दूध, दानेदार चीनी या शहद मिलाएं। भाग के प्याले में डालें और परोसें। स्नेज़का पर इस तरह के मिश्रण में पेनकेक्स डुबाना एक खुशी है।
- नारंगी सिरप के साथ नरम मक्खन मिलाएं। मोटी फोम तक एक ब्लेंडर या मिक्सर के साथ व्हिस्क। परिणामस्वरूप क्रीम के साथ पेनकेक्स को ब्रश करें और परोसें।
- स्ट्रॉबेरी और चीनी को पीस लें। एक अलग कटोरे में एक चम्मच आलू स्टार्च को भंग करें। स्टार्च और स्ट्रॉबेरी चीनी को एक साथ मिलाएं। कुकवेयर को कम गर्मी पर रखें। उबाल पर लाना। इसे ठंडा करें। अंतिम चरण में, आप थोड़ा वेनिला चीनी या वैनिलिन का आधा पैकेट जोड़ सकते हैं।
- एक गिलास क्रैनबेरी और एक गिलास चीनी को मैश करें। मिश्रण में कुछ नींबू ज़ेस्ट और तीन बड़े चम्मच जमीन पागल जोड़ें। आप इस मिश्रण के साथ पेनकेक्स को चिकना कर सकते हैं या इसे एक कटोरे में परोस सकते हैं, जहां मेहमान खुद पेस्ट्री को डुबोएंगे।
- शहद के तीन बड़े चम्मच को फेंटने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करें। एक बार जब यह सफेद हो जाए, तो सौ ग्राम नरम मक्खन डालें। अंत में, नींबू या नारंगी उत्तेजकता जोड़ें।
- और हां, किसी ने भी रेडीमेड को रद्द नहीं कियाघर का बना जाम, जाम और संरक्षित। मेज पर परोसें जो पहले से ही परीक्षण किया गया है और निश्चित रूप से आपके घर से प्यार करता है। इस मामले में, नाश्ते के लिए शायद आखिरी ढलान पर सभी तरह से खाया जाएगा।
