एयरफ्रायर में शार्लोट बहुत हल्का है औरजटिल पेस्ट्री। और इस चमत्कारी ओवन की मदद से आपका काम और भी आसान हो जाएगा। केवल आटा के लिए उत्पादों को मिलाना है और इसके तैयार होने तक प्रतीक्षा करना है।
स्वादिष्ट बेक करने में आपकी मदद करने के लिए कुछ सरल दिशानिर्देश हैं पाई। सेब के साथ शेर्लोट एयरफ्रायर में आप खाना बनाना चाहते हैं,पहले छोटा होना चाहिए। यह आपको ओवन की विशिष्टताओं के अभ्यस्त होने में मदद करेगा। दरअसल, अक्सर उल्लिखित डिवाइस के मालिक शिकायत करते हैं कि उत्पाद जलते हैं या, इसके विपरीत, पके हुए नहीं होते हैं। पहला नियम: एक विशेष केक पैन खरीदें। यह धातु और पतली दीवारों वाला होना चाहिए। उदाहरण के लिए, एक मफिन डिश में बीच में एक छेद के साथ, आपको एक एयरफ्रायर में एक अद्भुत चार्लोट मिलेगा। एक पारंपरिक ओवन के लिए व्यंजनों को इस इकाई के लिए भी आंशिक रूप से अनुकूलित किया जा सकता है। एक बहुत ही महत्वपूर्ण बारीकियां: बेकिंग से पहले, आपको न केवल ओवन, बल्कि आटा भी गर्म करना होगा। कोई तेज तापमान विपरीत नहीं होना चाहिए।
सबसे पहले तेल से सना हुआ फॉर्म भरेंकटा हुआ सेब - उन्हें लगभग आधा किलोग्राम की आवश्यकता होगी। दृढ़ता और स्वाद के आधार पर, आप छिलका छोड़ सकते हैं या इसे काट सकते हैं। एक एयरफ्रायर में ऐसा चार्लोट हमें ऐसे उत्पादों के लिए पारंपरिक आटा नुस्खा का उपयोग करने की अनुमति देता है। 4 अंडों के लिए, आपको एक गिलास आटा और सफेद चीनी, थोड़ा बेकिंग पाउडर और वेनिला की आवश्यकता होगी। अगर आपको अपने पाई का क्रस्ट पसंद है, तो कोई और तरल न डालें। और अगर नहीं तो आटे में दो बड़े चम्मच दूध डाल दीजिए. तैयार मिश्रण को कटे हुए सेब से भरे सांचे में डालें। आटा अब एक गर्म स्थान पर खड़ा होना चाहिए। उदाहरण के लिए, एक स्विच ऑन स्टोव के पास। एयरफ्रायर को भी गर्म करें। "वार्म-अप" मोड चालू करें। एयरफ्रायर पर विशेष आवर्धक वलय रखें। पाई टिन को क्लिंग फ़ॉइल से बंद करें, किनारों को कसकर मोड़ें, फिर मध्यम वायर रैक पर रखें, मध्यम गति चालू करें। तापमान 180 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए। एक चौथाई घंटे के बाद, पन्नी को हटा दें और, समान तापमान और गति को छोड़कर, उसी समय के लिए ओवन में कन्फेक्शन को रखें। एयरफ्रायर में चार्लोट अच्छी तरह से सेंकना चाहिए, नरम और हवादार होना चाहिए। इसे गर्म और ठंडा दोनों तरह से खाना अच्छा लगता है। यदि आटा अंदर से पूरी तरह से बेक नहीं हुआ है, तो पहले एयरफ्रायर में बिताए गए समय को बिना पन्नी के 5 मिनट और पन्नी के साथ उतनी ही मात्रा में बढ़ाने का प्रयास करें।
यह लोकप्रिय इलाज पर एक और बदलाव है।सबसे पहले आपको एक बिस्किट बेक करना है। अनुपात इस प्रकार हैं: एक अंडे के लिए - तीन बड़े चम्मच आटा और समान मात्रा में चीनी। पके हुए स्पंज केक को थोड़ा ठंडा करें (लेकिन यह अभी भी गर्म होना चाहिए), जैम और व्हीप्ड क्रीम से ब्रश करें। जमना। पूरी तरह ठंडा होने पर स्लाइस में काट लें। उन्हें अंडाकार आकार में बिछाएं। कस्टर्ड या जेली के साथ शीर्ष। रेफ्रिजरेट करें। आप आइसक्रीम को भराव के रूप में उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इस मामले में इसे कमरे के तापमान पर कुछ घंटों के लिए रखा जाना चाहिए - इसे ऐसी स्थिरता प्राप्त करनी चाहिए कि इसे चम्मच से लगाना सुविधाजनक हो।
