इटैलियन व्यंजन अपने कई स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध हैव्यंजन। इसका एक रत्न लसग्ना है। घर का बना कीमा बनाया हुआ मांस नुस्खा क्लासिक माना जाता है, लेकिन पकवान शाकाहारियों के लिए तैयार किया जा सकता है, और यहां तक कि मिठाई के रूप में भी। आप अपने स्वयं के स्वाद के अनुसार भरने के लिए किसी भी घटक को जोड़ सकते हैं।
घर पर कीमा बनाया हुआ मीट रेसिपी
इस डिश के क्लासिक संस्करण में शामिल हैंकीमा बनाया हुआ मांस और चटनी सॉस के साथ भराई। आपको तैयार लसग्ना की बारह चादरें, चार टमाटर, दो प्याज, लहसुन की तीन लौंग, सात सौ ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, तीन सौ ग्राम पनीर, तुलसी, काली मिर्च, वनस्पति तेल, नमक की आवश्यकता होगी। सॉस के लिए, एक लीटर दूध, एक सौ ग्राम मक्खन, एक सौ ग्राम आटा, जायफल और नमक लें। यदि आवश्यक हो तो घर का बना लसगना पालक या तली हुई मशरूम के साथ पूरक किया जा सकता है।
पील और बारीक प्याज और लहसुन काट लें।टमाटर को उबलते पानी में डुबोएं और उन्हें छीलें, एक ब्लेंडर में पल्प को काट लें या बस बारीक काट लें। पनीर को बारीक़ करना। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ वनस्पति तेल में प्याज भूनें, टमाटर, तुलसी, लहसुन, काली मिर्च जोड़ें, नमक और पांच मिनट के लिए उबाल लें। यह वह फिलिंग है जो सुनिश्चित करती है कि आपके पास एक स्वादिष्ट और संतोषजनक लेसनगना है।
एक घर का बना कीमा बनाया हुआ मांस नुस्खा में एक सॉस का उपयोग भी शामिल है जिसे अलग से तैयार किया जाता है।
बेकिंग डिश में चार शीट रखेंलसग्ना, उन पर - आधा कीमा बनाया हुआ मांस, सॉस का एक तिहाई डालना और पनीर का एक तिहाई छिड़क दें। चरण को दोहराएं, शीट्स की अंतिम परत के साथ कवर करें और शेष सॉस के साथ भरें। एक सौ अस्सी डिग्री के तापमान पर पचास मिनट के लिए कीमा बनाया हुआ मांस के साथ Lasagna खाना बनाना और परोसें। खाना पकाने से दस मिनट पहले पकवान पर शेष पनीर को छिड़कना न भूलें।
पकवान का असामान्य संस्करण
आपने पहले ही पता लगा लिया है कि क्लासिक इटैलियन लेजना क्या है। घर का बना कीमा बनाया हुआ मांसाहार नुस्खा बहुत अच्छा है, लेकिन आप इस व्यंजन को पकाने का एक अलग तरीका आजमा सकते हैं।
