सफेद टकीला कई प्रशंसकों से परिचित है।असामान्य स्वाद और गुणवत्ता के साथ मजबूत मादक पेय। आप इसे रूस में कठिनाई के बिना खरीद सकते हैं, इसकी कीमत काफी सस्ती है। लेकिन पेय के लिए अपने सभी स्वाद को प्रकट करने के लिए, इसे सही ढंग से पीने के लिए आवश्यक है। इसलिए, हम सुझाव देते हैं कि आप दुनिया भर में सफेद टकीला का उपभोग करने के कई लोकप्रिय तरीकों से खुद को परिचित करें।
एक संक्षिप्त परिचय
टकीला एक राष्ट्रीय हैमैक्सिकन पेय एगेव रस से बना। प्रारंभ में, स्वदेशी मेक्सिकों ने संयंत्र से कम-अल्कोहल ड्रिंक पल्स बनाया, लेकिन आसवन द्वारा मैक्सिको के क्षेत्र में प्रवेश करने वाले विजेता, अपनी डिग्री बढ़ाने में कामयाब रहे। और इसलिए यह टकीला निकला, जिसका नाम उसी नाम के शहर ने दिया। धीरे-धीरे, पेय ने न केवल लैटिन अमेरिका में, बल्कि संयुक्त राज्य अमेरिका और फिर यूरोप में भी लोकप्रियता हासिल की। उन्होंने रूस में भी समाप्त किया, और कई ने इसे पसंद किया। अब सफेद टकीला की कीमत काफी स्वीकार्य है, इसलिए हर कोई पेय की कोशिश कर सकता है।
जाति
पेय के दो मुख्य प्रकार हैं - सफेद टकीला औरसोना। उनका अंतर इस तथ्य में निहित है कि पहले आसवन के तुरंत बाद कंटेनरों में डाला जाता है, लेकिन ओक बैरल में एक लंबी उम्र के लिए सोना उजागर होता है, यही कारण है कि इसे अपनी समृद्ध छाया मिलती है। औसत उम्र बढ़ने की अवधि कुछ महीनों से लेकर एक साल तक की होती है, और उम्र बढ़ने के समय, टकीला की कीमत अधिक होती है। एक रजत पेय आमतौर पर मिक्स में जोड़ा जाता है, और एक सोने का पेय अपने शुद्ध रूप में पिया जाता है। जबकि यह अंगूठे का नियम नहीं है, किसी के लिए भी कॉकटेल के बाहर सफेद टकीला पीना मना नहीं है।
टकीला कैसे पिया जाता है?
इस मजबूत पेय को पीने के दो मुख्य तरीके हैं - मैक्सिकन और अमेरिकी। आइए दोनों पर विचार करें।
मैक्सिकन तरीके से खाना शामिल हैसंगीता के साथ सफेद टकीला। यह एक मसालेदार खट्टा पेय का नाम है, जिसकी तैयारी के लिए टमाटर, चूना और नारंगी, मिर्च और नमक का उपयोग किया जाता है। संगति के रक्त-लाल रंग के कारण, इसे अपना नाम मिला, जिसका रूसी में अर्थ "क्रोवुष्का" है। मैक्सिकन टकीला के स्वाद का आनंद लेने के लिए, आपको संग्रीता तैयार करनी चाहिए। इसके लिए सामग्री की आवश्यकता होगी जैसे:
- टमाटर का रस;
- नींबू का रस;
- संतरे का रस;
- टबैस्को सॉस या वैलेंटिना सालसा (इन के मिश्रण का उपयोग करना भी संभव है)।
रस 5: 2 के अनुपात में लिया जाता है:1, क्रमशः, प्रति सेवारत एक छोटा चम्मच सॉस डालें। सभी सामग्रियों को मिलाकर, आपको पारंपरिक मैक्सिकन संगरीता मिलती है। हालांकि, आप अधिक आधुनिक नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं जिसमें टमाटर शामिल नहीं है।
आवश्यक सामग्री:
- संतरे के रस का एक गिलास;
- एक गिलास चूने का रस;
- अनार के रस का ome गिलास;
- गर्म टबैस्को सॉस या थोड़ी जमीन मिर्च या कैयेने मिर्च;
- जालपाणो चक्र।
ग्रेनेडाइन को एक अतिरिक्त घटक के रूप में जोड़ा जा सकता है। खाना पकाने के बाद, पेय को ठंडा करने के लिए थोड़ी देर के लिए संगृहीत होना चाहिए।
वे इस तरह मैक्सिकन टकीला पीते हैं:शराब को गिलास में डाला जाता है, पूरी तरह से पिया जाता है, और फिर ठंडा सँग्रिता के साथ धोया जाता है। यदि आप चाहें, तो आप टेबल पर तथाकथित मैक्सिकन झंडा लगा सकते हैं: सफेद टकीला, संग्रीता और चूने के रस का ढेर। संकेत दिए गए अनुक्रम में एक-एक करके पेय पिया जाता है। प्रत्येक घटक में राज्य ध्वज के रंगों में से एक की छाया होती है: सफेद, लाल और हरा।
टकीला और अमेरिकन स्टाइल पीना आसान है। प्रक्रिया निम्नलिखित है:
- तर्जनी और अंगूठे के बीच हथेली के क्षेत्र पर कुछ नमक छिड़कें। आप त्वचा को पूर्व-चाट सकते हैं ताकि मसाला उखड़ न जाए।
- एक पूर्व-कटा हुआ चूना टुकड़ा एक ही हाथ में लिया जाता है, आपको इसे अपने अंगूठे और तर्जनी के साथ पकड़ना होगा।
- फिर आप साँस छोड़ते हैं, नमक चाटते हैं, एक गुल में सफेद टकीला पीते हैं।
- इसके बाद चूने के साथ खाएं।
एक और तरकीब है - पीने से पहलेशराब, आप अनानास के रस का एक घूंट ले सकते हैं, यह कुछ हद तक कड़वाहट से छुटकारा पाने में मदद करेगा। यदि चूना प्राप्त नहीं किया जा सकता है, तो इसे एक साधारण नींबू द्वारा सफलतापूर्वक प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
कुछ और विकल्प
गौर कीजिए कि वे सफेद टकीला क्या पीते हैं। यह पेय दुनिया भर में अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है, इसलिए विभिन्न देश इसका उपयोग करने के अपने तरीके के साथ आए हैं।
- जर्मन विधि। सामान्य शब्दों में, अमेरिकी के समान, लेकिन जमीन दालचीनी के साथ नमक की जगह, और चूने के साथ नारंगी का टुकड़ा। जो लोग शराब को मीठा करना पसंद करते हैं वे दालचीनी को अच्छी चीनी के साथ मिला सकते हैं।
- "टकीला बूम"।यह कॉकटेल युवाओं के साथ बहुत लोकप्रिय है। इसकी तैयारी के लिए, मजबूत शराब और कार्बोनेटेड पानी को समान मात्रा में मिलाया जाता है। फिर ग्लास को शीर्ष पर हथेली के साथ कवर किया जाता है, फोम बनाने के लिए सब कुछ हिल जाता है। आपको एक चक्कर में पीने की ज़रूरत है और सावधान रहना चाहिए - सुखद स्वाद के बावजूद, ऐसा मिश्रण जल्दी से नशीला होता है।
इस तरह से विशेष रूप से सफेद टकीला पीना आवश्यक नहीं है; आप इसके आधार पर शराबी कॉकटेल तैयार कर सकते हैं, जो मुख्य रूप से महिलाओं के लिए अपील करेंगे।
सेवा कैसे करें?
मेज पर सफेद टकीला की सेवा करने का सबसे सुविधाजनक तरीका- विशेष मेसिक्लिरकस में - एक मोटी तल के साथ लम्बी 30 मिली बवासीर। हालांकि, ऐसे व्यंजन हर घर में नहीं पाए जाते हैं, इसलिए आप घने तल के साथ किसी भी ढेर का सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं।
यह माना जाता है कि एक आदमी को अधिक संख्या में टकीला शॉट्स पीना चाहिए, जबकि एक महिला, इसके विपरीत, एक समान संख्या है।
की लागत
सबसे अधिक बार रूसी दुकानों में आप कर सकते हैंसफेद टकीला "ओल्मेका" से मिलो, यह उन लोगों को खर्च करेगा जो 0.7 लीटर के लिए 1,500 रूबल से मैक्सिकन पेय का आनंद लेना चाहते हैं। आप आसानी से एस्पानॉल ब्लैंको (1,500 रूबल से 0.75 लीटर) या एक सस्ता संस्करण खरीद सकते हैं - सौज़ा सिल्वर (0.7 लीटर के लिए 1,300 रूबल से)। वृद्ध सफेद टकीला "डॉन जुआन ब्लैंको" की लागत 0.75 लीटर के लिए लगभग 5,000 रूबल है। "अगविता ब्लैंको" की कीमत 1400 रूबल होगी, "लीजेंड डेल मिलाग्रो सिल्वर" - 1900 रूबल से, "सिएरा सिल्वर" - 1400 रूबल से।
संक्षेप में, हम ध्यान दें कि सफेद टकीला की औसत कीमत ब्रांड पर निर्भर करती है और 1,300 से 1,800 रूबल तक होती है। कुलीन शराब अधिक महंगी है।
सफेद टकीला एक सुखद स्वाद के साथ एक उत्कृष्ट मादक पेय है और इसे इस्तेमाल करने के कई तरीके हैं। यह किसी भी उत्सव की मेज की वास्तविक सजावट बन जाएगी।
