स्वादिष्ट पनीर और चिकन सूप बनाने के लिए कैसे
मध्यम आकार के बर्तन के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- त्वचा के बिना 1-2 चिकन स्तन;
- 3 आलू;
- आधा गाजर और प्याज;
- प्रसंस्कृत पनीर के 2 टुकड़े जैसे "द्रुजबा" एक बहुत ही बजट विकल्प है, आप स्वाद के बिना "होचलैंड" पनीर के 6-8 स्लाइस भी ले सकते हैं;
- किसी भी वनस्पति तेल के एक बड़े चम्मच;
- एक बे पत्ती, कटा हुआ जड़ी बूटी, नमक, और आपके किसी भी अन्य पसंदीदा सीजनिंग।
फ्रेंच पनीर और चिकन सूप
यहाँ आप अधिक पा सकते हैंएक उत्तम नुस्खा, तैयार पकवान को ब्लेंडर में एक मलाईदार राज्य में लाया जाना चाहिए और croutons के साथ परोसा जाना चाहिए, या, जैसा कि वे फ्रांस में croutons के साथ कहते हैं। दोपहर के भोजन को पेरिस की तरह ही तैयार करने के लिए:
- त्वचाहीन चिकन पट्टिका का एक पाउंड;
- आलू का एक पाउंड;
- प्रसंस्कृत पनीर के 200 ग्राम;
- 2 छोटी गाजर;
- बड़ा प्याज;
- मक्खन (मक्खन), अपनी पसंद के मसाले और लहसुन croutons।
पिघल पनीर सूप बनाना सरल है:तीन लीटर सॉस पैन में चिकन कट को छोटे टुकड़ों में डालें, मसाले जोड़ें। आपको पक्षी को 20 मिनट से अधिक नहीं पकाने की आवश्यकता है, निर्दिष्ट समय के बाद यह तैयार हो जाएगा। फिर एक सॉस पैन में, आलू को छोटे क्यूब्स में काट लें और कटा हुआ प्याज और कसा हुआ गाजर, मक्खन में पकाया जाता है। 15 मिनट के बाद, अंतिम चरण में, संसाधित पनीर डालें, इसे सूप में पूरी तरह से भंग कर देना चाहिए। किया हुआ। यह व्यंजन पिछले नुस्खा के समान है, लेकिन कुछ अंतर हैं। परंपरागत रूप से, इसे एक ब्लेंडर में मैश किया जाता है और वनस्पति तेल में तला हुआ croutons के साथ परोसा जाता है और जड़ी बूटियों के साथ उदारता से छिड़का जाता है। यह इस मामले में है कि स्वादिष्ट क्रीम पनीर सूप वास्तव में फ्रांसीसी स्वाद प्राप्त करता है।
