पुस्तकों, कार्यक्रमों और साइटों की बढ़ती संख्याकुकरी अदरक की जड़ के लाभकारी गुणों और अदरक की चाय बनाने के तरीके के बारे में बताती है। गृहिणियां एक दूसरे के साथ उपयोगी जानकारी साझा करती हैं कि अदरक की चाय के लिए दर्जनों व्यंजन हैं।
अदरक एक जड़ी बूटी है किअदरक परिवार से संबंधित है। इस पौधे की सात प्रजातियां प्रतिष्ठित हैं। अनूदित का अर्थ है - सींग वाली जड़। दक्षिण एशिया से यूरोप का परिचय दिया। यह एक मूर्ति जैसा दिखता है। सफेद अदरक के बीच भेद, शीर्ष परत से छील, और काला, असंसाधित। एक नियम के रूप में, यह पौधे धूप में सूख जाता है। यह विटामिन बी 2, बी 1, सी में समृद्ध है। इसमें अमीनो एसिड और आवश्यक तेल भी शामिल हैं। इसका उपयोग मसाले के रूप में पकाने में किया जाता है क्योंकि इसमें मसालेदार सुगंधित गंध और तीखा, तीखा स्वाद होता है। वे इसे मीठे व्यंजनों में भी शामिल करते हैं।
एक स्वतंत्र उत्पाद के रूप में, अदरक का सेवन किया जाता हैनिम्नलिखित नुसार। इसे कैंडिड और जैम बनाया जाना चाहिए। यह चीन और बर्मा में और इंग्लैंड में नारंगी के छिलकों के साथ किया जाता है। भारत में, अदरक की जड़ को आटे में मिलाया जाता है - एक विशेष अदरक का आटा प्राप्त किया जाता है। इसके अलावा, अदरक बीयर और गैर-मादक पेय इस संयंत्र से बनाए जाते हैं। चाय, अचार में जोड़ें। एक स्वादिष्ट और सुगंधित पेय की तैयारी पाक साइटों के "अदरक व्यंजनों के साथ चाय" वर्गों में वर्णित है। जमैका द्वीप से इस पौधे की जड़ में सबसे अच्छी सुगंध है। जापानी सभी में सबसे नाजुक है। भारतीय और अफ्रीकी अदरक की जड़ थोड़ी कड़वी और गहरे रंग की होती है।
अदरक के सकारात्मक लक्षण हैंविरोधी भड़काऊ गुण। मुंह और गले में भड़काऊ प्रक्रियाओं के लिए इसका उपयोग करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। आवेदनों की सीमा विस्तृत है - परिवहन में गति बीमारी के लिए, पेट की बीमारियों के लिए, पाचन में सुधार के लिए और भूख के लिए, रक्त वाहिकाओं के लिए, एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ। और वसा या कोलेस्ट्रॉल जैसे चयापचय संबंधी विकारों के मामले में भी। महिलाओं द्वारा लगातार उपयोग करने से उनकी कामेच्छा बढ़ती है। जुकाम के लिए, अदरक की चाय का इस्तेमाल नींबू के रस और शहद के साथ किया जाता है। एक शब्द में, इतनी जानकारी है कि आप "टी विद जिंजर: रेसिपी फॉर एव्री टेस्ट" पुस्तक प्रकाशित कर सकते हैं, और यह बहुत अच्छा है!
आज, शायद हर कोई जानता है कि कैसे खाना बनाना हैअदरक वाली चाई। जुकाम के लिए, आपको तीन सेंटीमीटर लंबी अदरक की ताजा जड़ लेनी होगी। जड़ को बारीक काट लें। ब्रू चाय, अधिमानतः हरे, सॉस पैन में। तैयार अदरक, इलायची डालें। आप दालचीनी के साथ एक लौंग डाल सकते हैं। रचना को उबालने के बाद, बीस मिनट के लिए उबाल लें। शहद जोड़ें और आधे नींबू से रस निचोड़ें। यदि नींबू नहीं है, तो चूने का उपयोग करें। नींबू का रस निचोड़ने के बाद, सॉस पैन में जेस्ट डालें और एक और पांच मिनट के लिए उबाल लें। हम पैन को गर्मी से हटा देते हैं और पंद्रह मिनट के लिए सीगल छोड़ देते हैं। अदरक की चाय तनाव और गर्म और ठंडा दोनों पीते हैं। परिणामी पेय का रंग पीला-एम्बर होना चाहिए।
मध्यम अदरक पर ताजा अदरक की जड़ पीस लें।चाय की पत्तियों के साथ मिलाएं। आधे घंटे के लिए एक थर्मस में पीसा। फिर आपको एक झरनी के माध्यम से तनाव करने की आवश्यकता है। यह नुस्खा त्वचा को उज्ज्वल करता है, झुर्रियाँ और चेहरे को चिकना करता है। एक कप एक दिन पीना, अधिमानतः सुबह में।
अदरक की जड़ के लिए एक अच्छा उपाय हैशरीर को अच्छे आकार और आकार में बनाए रखना, और अतिरिक्त वजन से लड़ने में भी मदद करता है। इन उद्देश्यों के लिए, जड़ को पीसना आवश्यक है। परिणामी द्रव्यमान पर उबलते पानी डालें। कुछ शहद और नींबू जोड़ें। यदि आप नियमित रूप से इस चाय का सेवन करते हैं, तो शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं की दर बढ़ जाएगी और अतिरिक्त वसा पिघलना शुरू हो जाएगी। भोजन से पहले अदरक की चाय पीने से भूख की भावना कम हो जाती है। सर्वोत्तम प्रभाव के लिए, अदरक की जड़ के अलावा, लहसुन की एक लौंग की एक जोड़ी चाय में डाली जाती है। इसलिए, जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए अदरक वाली चाय ऐसी रेसिपी प्रस्तुत करती है जो साधारण लगती हैं, लेकिन बहुत ही प्रभावी।
अदरक उत्कृष्ट के साथ Blackcurrant चायविटामिन के साथ शरीर को संतृप्त और संतृप्त करता है। इसे वसंत में पीना अच्छा है। काली लंबी पत्तियों या टहनी के साथ काली लंबी चाय या सीलोन चाय पीना आवश्यक है। थोड़ा कसा हुआ अदरक डालें। एक अमीर स्वाद पाने के लिए, कम से कम तीस मिनट के लिए थर्मस में चाय छोड़ दें। जब ताजा जड़ का उपयोग करना संभव नहीं है, तो सूखे अदरक पाउडर का उपयोग करें। लेकिन इसका उपयोग करते समय, यह ध्यान रखें कि चाय बादलों वाली और स्वाद में कम संतृप्त हो जाएगी।
