खाना पकाने में सलाद की संख्या अद्भुत हैविविधता भी है। आप स्वादिष्ट भोजन के लिए किसी भी घटक को मिला सकते हैं। कई सलाद को वास्तविक पाक प्रतिभा की आवश्यकता होती है, लेकिन आज हम अंडे के साथ एक सरल कॉड लिवर सलाद बनाने जा रहे हैं। सरलतम नुस्खा पर विचार न करने के लिए, हम कई असामान्य प्रस्ताव देंगे।
नुस्खा संख्या 1
हम कॉड लिवर सलाद में विविधता लाएंगे, जिसकी तैयारी अब हम एक सेब के साथ करेंगे। तो, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:
- कॉड लिवर - 1 कर सकते हैं;
- अंडा - 3 पीसी ।;
- हरा सेब - 1 पीसी ।;
- हरा प्याज, नमक और मेयोनेज़।
अब देखते हैं कि सलाद कैसे बनाते हैंकॉड लिवर। अंडे को कड़ा हुआ उबालना चाहिए और फिर एक मध्यम grater पर कटा हुआ होना चाहिए। कॉड से पानी निकालना और इसे अच्छी तरह से गूंधना आवश्यक है। अब आपको अंडे और कॉड को मिलाने की जरूरत है। अगला कदम मोटे grater पर सेब को पीसना है और इसे कॉड में भी भेजना है। प्याज और जड़ी बूटियों को बारीक काट लें और सलाद को सजाने के लिए। अब नमक और मेयोनेज़ डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। अंडे के साथ कॉड लिवर सलाद तैयार है, आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं।
नुस्खा संख्या 2
इस रेसिपी में हम चावल का उपयोग सलाद को और अधिक संतोषजनक और स्वादिष्ट बनाने के लिए करेंगे। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:
- कॉड लिवर - 300 ग्राम;
- अंडा - 3 पीसी ।;
- प्याज - 150 ग्राम;
- उबले हुए चावल - 200 ग्राम;
- नमक और मेयोनेज़।
यह सलाद आपको ज्यादा नहीं लगेगासमय। प्याज को छीलकर बारीक कटा हुआ होना चाहिए, और फिर मजबूत कड़वाहट को दूर करने के लिए उबलते पानी के साथ डालना चाहिए। अंडे को उबला हुआ, शेल और कटा हुआ होना चाहिए। एक कांटा के साथ कॉड को अच्छी तरह से क्रश करें। अब हम सभी सामग्रियों को मिलाते हैं और नमक और मेयोनेज़ जोड़ते हैं। अंडे और चावल के साथ यह कॉड लिवर सलाद आपकी भूख को जल्दी से संतुष्ट करने में मदद करने के लिए एक स्टैंड-अलोन डिश हो सकता है।
नुस्खा संख्या 3
एक और असामान्य नुस्खा जिसमें हम मशरूम जोड़ेंगे। अंडे के साथ कॉड लिवर सलाद निम्नलिखित सामग्रियों से तैयार किया जाता है:
- कॉड लिवर - 1 कर सकते हैं;
- अंडा - 2 पीसी ।;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- शैम्पेनोन - 200 ग्राम;
- जंगली लहसुन - 1 गुच्छा;
- आलू - 2 पीसी ।;
- हरा जैतून - 0.5 डिब्बे;
- नमक, मेयोनेज़, काली मिर्च।
चलो खाना पकाने की प्रक्रिया पर चलते हैं। उनकी वर्दी में आलू उबालें। रामसन को बहुत बारीक कटा हुआ होना चाहिए। अंडे उबालें, छीलें और पीस लें। कॉड से तरल को निकालने और एक कांटा के साथ इसे कुचलने के लिए आवश्यक है। मशरूम को भूनें, भूनें, नमक और काली मिर्च जोड़ें। जब आलू पक जाते हैं, तो उन्हें ठंडा और छीलना चाहिए। अब सलाद के गठन के लिए आगे बढ़ते हैं। पहली परत आलू को कद्दूकस पर कसा हुआ है, उस पर कॉड डालें, अगली परत प्याज है, आधा छल्ले में काट लें, फिर थोड़ा मेयोनेज़। दूसरी परत फिर से आलू, मेयोनेज़, फिर मशरूम और मेयोनेज़ है। अंतिम चरण - मेयोनेज़ के साथ जंगली लहसुन और तेल के साथ छिड़के, फिर अंडे, मेयोनेज़ और फिर से जंगली लहसुन। सजाने के लिए, जैतून को छल्ले में काटें और उनसे फूल बनाएं, हरे प्याज का भी उपयोग करें, जैतून के फूल और पत्तियों से उपजी बनाते हैं। सब कुछ, आपकी कृति तैयार है, बोन एपेटिट!
मुझे यकीन है कि आपको इस लेख में चर्चा की गई व्यंजनों में से कम से कम एक पसंद आया, और अब अंडे के साथ कॉड लिवर सलाद हमेशा आपकी मेज पर होगा।
