क्या आपको दाल पसंद है?यदि हां, तो आप शायद इसकी न केवल इसके सुखद और नाजुक स्वाद के लिए सराहना करते हैं, बल्कि उपयोगी पदार्थों के द्रव्यमान के लिए भी जिसके साथ यह शरीर को समृद्ध करता है। इस सेम फसल की मुख्य विशिष्ट विशेषताओं में से एक इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री है। आप यह भी कह सकते हैं कि दाल में प्रोटीन भारी मात्रा में निहित होता है - 100 में से 60%! दाल लोहे, मैंगनीज, टाइटेनियम, निकल, बोरान, सेलेनियम, क्रोमियम, जस्ता, मोलिब्डेनम, एल्यूमीनियम, कोबाल्ट, तांबा, सिलिकॉन, फ्लोरीन में भी समृद्ध है। लेकिन यह सब नहीं है! यह बीन कल्चर हमारे शरीर को फास्फोरस, मैग्नीशियम, सोडियम, सल्फर, कैल्शियम, पोटेशियम दे सकता है। आप पहले से ही रसोई में जाना चाहते थे और कुछ स्वादिष्ट खाना बनाना शुरू कर सकते थे, लेकिन आप यह नहीं जानते होंगे कि धीमी गति से भोजन में दाल का एक व्यंजन क्या बनाना है? कोई बात नहीं! मैं आपको दाल का उपयोग करने के लिए कई विकल्प प्रदान करता हूं, और आपको बस अपना पसंदीदा चुनना है!
धीमी कुकर का सूप
मेरा सुझाव है कि एक सुगंधित, संतोषजनक,पौष्टिक और स्वादिष्ट सूप! यह डिश धीमी कुकर में दाल से बनाई गई है और इसमें बहुत समय लगता है। उत्पादों की आवश्यक सूची तैयार करें:
- दाल - 1 कप;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- आलू - 2-3 टुकड़े;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
- लहसुन - 2-3 लौंग;
- घंटी मिर्च - 1 टुकड़ा;
- नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए;
- सूरजमुखी का तेल।
हम सबसे मानक के साथ सूप पकाना शुरू करते हैंरिक्त स्थान: सब्जियां साफ करें, गाजर रगड़ें, प्याज काट लें, काली मिर्च और आलू काट लें। मांस को टुकड़ों में काट लें। "बेकिंग" प्रोग्राम का चयन करते हुए, मल्टीकलर में तेल डालें और प्याज को तलने के लिए भेजें। 4-5 मिनिट बाद प्याज़ वाली कटोरी में काली मिर्च और गाजर डाल दीजिए. मांस मिलाएं और बिछाएं। खाने में नमक और काली मिर्च डालकर 6-7 मिनट तक भूनें। उसके बाद, आप बची हुई सामग्री को मल्टी-कुकर बाउल में डाल सकते हैं: आलू और दाल। हम सार्वभौमिक पैन को "स्टू" मोड पर रीसेट करते हैं और 60 मिनट के लिए मल्टीक्यूकर में मसूर के पकवान को छोड़ देते हैं। जब टाइमर बंद हो जाता है, तो तैयार सूप में बारीक कटा हुआ लहसुन डालें, यदि आवश्यक हो तो नमक डालें, और इस स्वादिष्ट को "हीटिंग" प्रोग्राम पर एक घंटे के एक चौथाई के लिए उबालने के लिए छोड़ दें।
स्वादिष्ट और सेहतमंद दलिया
धीमी कुकर में दाल के साथ रंगीन विनैग्रेट
