कैनपिस क्या हैं? इस व्यंजन के लिए सरल व्यंजनों को अभी माना जाएगा।
क्षुधावर्धक के बारे में सामान्य जानकारी
हर कोई नहीं जानता कि एक कैनापी क्या है। इस व्यंजन के सरल व्यंजनों में सरल तत्व शामिल हैं जो विशेष कटार पर रखे जाते हैं।
जैसा कि आप जानते हैं, "कैनप" नाम फ्रांसीसी शब्द "कैनप" से आया है, जिसका शाब्दिक अर्थ "टिनी" है।
प्रारंभ में, यह पकवान थाछोटे सैंडविच, जिनकी मोटाई 0.5-0.8 सेंटीमीटर तक पहुंच गई, और चौड़ाई - 30-40 मिलीमीटर। ऐसे उत्पादों को मुख्य रूप से रोटी या कुकीज़ के आधार पर तैयार किया जाता है। एक नियम के रूप में, उन्हें स्वादिष्ट या मूल नाश्ते के रूप में चाय या कॉफी के साथ परोसा जाता है। वैसे, आकार में, ऐसे सैंडविच चतुष्कोणीय, त्रिकोणीय, गोल, चौकोर, हीरे के आकार के हो सकते हैं, और इसी तरह।
आज कैनपेस, सरल व्यंजनों जिनमें से हमआगे विचार करें, वे सामान्य सामग्री (फल, जामुन, सॉसेज, जैतून, सब्जियां, आदि) का एक सेट हो सकते हैं, जो बाद में कटार पर डाल दिया जाता है और तुरंत मेज पर परोसा जाता है।
कैनपेस: असामान्य ऐपेटाइज़र के लिए सरल व्यंजनों
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, आप ऐसे उत्पाद बना सकते हैंविभिन्न सामग्रियों का उपयोग करना। इस लेख में, हमने आपको यह बताने का फैसला किया कि बेरी और फलों के स्नैक्स, साथ ही सॉसेज, कैवियार और पनीर के साथ व्यंजन कैसे तैयार किए जाएं।
फलों के डिब्बे बनाना
बच्चों के कैनपेस के लिए व्यंजन उन सभी के लिए जरूरी है जिनके छोटे बच्चे हैं। आखिरकार, असामान्य स्नैक्स तैयार करने के ऐसे तरीकों का उपयोग करके, आप अपने बच्चे को एक वास्तविक छुट्टी दे सकते हैं।
छोटे बच्चों के बीच सबसे लोकप्रिय तिरछी वस्तुएं हैं जो ताजे फल और जामुन के साथ बनाई जाती हैं।
ऐसी विनम्रता तैयार करने के लिए, आपको बस फलों के छोटे टुकड़े (अधिमानतः अलग-अलग रंगों के) को तिरछे करने की आवश्यकता है। फिर उन्हें सॉसर पर रखा जाना चाहिए और तुरंत परोसा जाना चाहिए।
वैसे, कैनपेस के लिए रूप भिन्न हो सकते हैं।अधिक मूल ऐपेटाइज़र प्राप्त करने के लिए, एक राहत ढालना (उदाहरण के लिए, गिलहरी, बिल्ली, कुत्ते, हेरिंगबोन, आदि) के रूप में प्रत्येक फल को काटने की सिफारिश की जाती है।
आवश्यक सामग्री
इसलिए, कैनपेस के लिए आवश्यक रूपों को चुना जाना चाहिए, आपको यह सोचना चाहिए कि इस नाजुकता को तैयार करने के लिए किन फलों का उपयोग किया जाना चाहिए। हमने निम्नलिखित उत्पादों को लागू करने का निर्णय लिया:
- हार्ड सेब मीठा - 1 पीसी ।;
- नरम पके नाशपाती - 1 पीसी ।;
- ताजा स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम;
- कीवी मीठा - 2 पीसी ।;
- बीज रहित हरी अंगूर - एक मुट्ठी।
घटक हैंडलिंग
कैनापी स्नैक्स व्यंजनों का उपयोग करने से पहले,आपको पहले से पता लगाना चाहिए कि क्या यह या वह बच्चा किसी भी प्रकार के जामुन या फलों से एलर्जी है। उसके बाद, आपको खरीदे गए उत्पादों को अच्छी तरह से धोने की जरूरत है, उन्हें छील और डंठल (यदि कोई हो) से छीलें, और फिर एक सुंदर चॉपिंग के साथ आगे बढ़ें। ऐसा करने के लिए, फल को 5 मिलीमीटर मोटे स्लाइस में प्री-कट होना चाहिए। इसके अलावा, उन्हें मूल आकृतियों को काटने के लिए उपयोग करने की आवश्यकता होती है। यदि आपको इस तरह के उभरा हुआ चाकू नहीं मिला है, तो आप इसके बजाय घर के बने सांचों का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक नया 20 मिलीलीटर सिरिंज लें और फिर उस हिस्से को काट दें जहां सुई डाली गई है। इस रूप का उपयोग करने के परिणामस्वरूप, आप सभी फलों को समान और सुंदर हलकों में काट सकते हैं।
गठन की प्रक्रिया
फलों और जामुन को संसाधित करने के बाद, आपको उन्हें कटार पर डालना शुरू करना चाहिए। सबसे पहले, आपको एक पूरे या आधे अंगूर का पौधा लगाना चाहिए, फिर आधा स्ट्रॉबेरी, नाशपाती, कीवी और एक सेब।
तालिका में सेवारत की सुविधाएँ
बच्चों की छुट्टी के लिए इस तरह के एक मीठे स्नैक डिश परोसें, तैयारी के तुरंत बाद होना चाहिए। वैसे, इससे पहले कि कैनपेस को नींबू के रस के साथ छिड़का जा सकता है या चीनी पाउडर के साथ छिड़का जा सकता है।
कैनापे सैंडविच: फोटो और रेसिपी
यदि ऐसे स्नैक डिश की आवश्यकता नहीं हैबच्चों के लिए दोपहर का भोजन, लेकिन एक उत्सव की मेज के लिए, हम इसे सुगंधित हैम और अन्य सामग्रियों के साथ बनाने की सलाह देते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सैंडविच के रूप में कैनपेस अधिक संतोषजनक और पौष्टिक होते हैं। वैसे, यह ऐपेटाइज़र आदर्श है यदि आपके मेहमान मादक पेय पीने की योजना बना रहे हैं।
तो, हमें इसकी आवश्यकता है:
- पतली टोस्ट रोटी - कुछ स्लाइस;
- नाजुक सुगंधित हैम - लगभग 100 ग्राम;
- हार्ड पनीर - लगभग 70 ग्राम;
- हरी सलाद पत्ते (छोटे) - मध्यम गुच्छा;
- ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
घटकों की तैयारी
अपने स्नैक सैंडविच बनाने से पहले,एक टोस्टर में या तेल की एक न्यूनतम मात्रा के अलावा के साथ फ्राइंग पैन में अग्रिम में पतली रोटी भूनना आवश्यक है। अगला, आटे के उत्पादों के स्लाइस को छोटे त्रिकोणीय टुकड़ों में काटने की आवश्यकता है, समाप्त टोस्ट को तिरछे 4 भागों में विभाजित करें। उसके बाद, नाजुक सुगंधित हैम और हार्ड पनीर को बहुत बारीक रूप से काटना आवश्यक है। ठीक उसी तरह एक ताजा ककड़ी के साथ किया जाना चाहिए। हरी लेट्यूस की पत्तियों के लिए, उन्हें कुल्ला और सूखना चाहिए।
हम कैनपस बनाते हैं
भोजन संसाधित होने के बाद, आप कर सकते हैंसैंडविच बनाना शुरू करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। ऐसा करने के लिए, टोस्ट के त्रिकोणीय टुकड़े पर हरी लेट्यूस का एक पत्ता रखें। अगला, साग पर, आपको एक सुगंधित हैम बिछाने की ज़रूरत है, जिसे खूबसूरती से 4 परतों में बांधा गया है। उसके बाद, हार्ड पनीर का एक टुकड़ा, साथ ही ताजे खीरे का एक चक्र सॉसेज उत्पाद पर रखा जाना चाहिए। अंत में, पूरे मिनी-सैंडविच को एक कटार या एक नियमित टूथपिक के साथ सील किया जाना चाहिए। एक फ्लैट प्लेट पर कैनपेस रखने के बाद, इसे तुरंत उत्सव की मेज पर प्रस्तुत किया जाना चाहिए। अपने भोजन का आनंद लें!
लाल कैवियार के साथ एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र बनाना
कैवियार के साथ कैनपेस स्वादिष्ट और महंगे हैंएक डिश जो निश्चित रूप से आपकी उत्सव की मेज को सजाएगी। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस स्नैक को तैयार करने में कुछ भी मुश्किल नहीं है। इसके लिए हमें चाहिए:
- सफेद पाव रोटी बहुत नरम नहीं है - लगभग 15 स्लाइस;
- असली लाल कैवियार - डेढ़ बड़े चम्मच;
- वसा ग्राम खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच;
- मीठा लाल प्याज - छोटा सिर;
- ताजा सुगंधित डिल - एक छोटा गुच्छा;
- आयोडीन युक्त नमक, कुचल काली मिर्च (आप इसे मिश्रण कर सकते हैं) - स्वाद के लिए उपयोग करें;
- छोटे नींबू - 3 पीसी।
उत्पाद तैयार करना
कैवियार ऐपेटाइज़र तैयार करने से पहले, आपको चाहिएसभी उत्पादों को संसाधित करें। पहले आपको एक विशेष गोल आकार का उपयोग करके सफेद पाव के स्लाइस को काटने की जरूरत है। इसके बाद, लाल मिठाई प्याज को ताजे डिल के साथ बारीक काट लें और उन्हें गांव के खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। यदि आवश्यक हो, तो परिणामस्वरूप सॉस काली मिर्च और नमक हो सकता है। पके हुए नींबू के लिए, इसे पतली स्लाइस में काटने की आवश्यकता है।
लाल कैवियार के साथ क्षुधावर्धक को ठीक से कैसे आकार दें?
इस तरह के एक उत्सव के रूप मेंआपको एक सफेद पाव के कटे हुए स्लाइस लेने चाहिए और उन्हें खट्टा क्रीम, जड़ी-बूटियों और प्याज की सुगंधित चटनी के साथ उदारतापूर्वक चिकना करना चाहिए। उसके बाद, आपको सैंडविच पर कुछ लाल कैवियार लगाने की जरूरत है (आप काले कैवियार या उनमें से मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं)। अगला, आपको एक लंबा कटार लेने की ज़रूरत है, उस पर एक पतली नींबू सर्कल (दो पंक्चर के साथ) का एक टुकड़ा डालें और फिर इसे पहले से तैयार सैंडविच में चिपका दें।
वर्णित कार्यों के परिणामस्वरूप, आपको पाल के बजाय नींबू के साथ एक तरह की नाव मिलनी चाहिए।
आपको मेहमानों को कैसे पेश करना चाहिए?
लाल कैवियार के साथ कैनापी सैंडविच बनाया,उन्हें एक सपाट प्लेट पर रखा जाना चाहिए और फिर तुरंत परोसा जाना चाहिए। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसा क्षुधावर्धक न केवल बहुत सुंदर निकला, बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भी है। अपने भोजन का आनंद लें!
