केक "कार" अपने हाथों से कदम से कदम। यह मैस्टिक के बिना बहुत आसान है

क्या आपके बेटे का जन्मदिन आ रहा है?यदि आप अपने हाथों से "मशीन" केक बनाते हैं तो आप उसे एक अद्भुत उपहार दे सकते हैं। एक चरण-दर-चरण (बिना मैस्टिक के) नुस्खा नीचे विस्तार से वर्णित किया गया है। आप अपनी पाक कला की उत्कृष्ट कृति को आइसिंग, वैफल्स, चॉकलेट, आइसिंग, क्रीम या क्रीम, मेरिंग्यू, जेली, स्प्रिंकल्स से सजा सकते हैं। सामान्य तौर पर, मैस्टिक का उपयोग बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। इसलिए आपको ज्यादा मेहनत करने की जरूरत नहीं है।

केक "मशीन" अपने हाथों से कदम से कदम मिलाकर। मैस्टिक के बिना - यह आसान है

तो, अधिक विस्तार से। हम विचार करते हैं कि कैसे "मशीन" केक अपने हाथों से बिना मैस्टिक के कदम से कदम मिलाकर तैयार किया जाता है। कई विकल्प हो सकते हैं। आइए एक साधारण केक पर रुकें।

केक के लिए आपको आवश्यकता होगी:5 कप चीनी, 6 अंडे, एक चम्मच सोडा, 2 चुटकी नमक, 400 ग्राम नरम मार्जरीन, 750 मिली केफिर और 6 कप मैदा। कुकीज़ के लिए, आपको एक बड़ा चम्मच शहद, 100 ग्राम मार्जरीन, एक गिलास चीनी, 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम, 0.5 चम्मच सोडा, 1 अंडा, 2 कप आटा और वेनिला का एक बैग लेना होगा। कस्टर्ड के लिए: 2 कप चीनी, 6 बड़े चम्मच मैदा, 4 अंडे, 4 कप दूध।

बिस्कुट

डू-इट-खुद "मशीन" केक स्टेप बाय स्टेप मैस्टिक के बिनाखाना बनाना बहुत मुश्किल नहीं है। हम पहियों से शुरू करते हैं। पानी के स्नान में कुकीज़ तैयार करने के लिए, अंडे, खट्टा क्रीम, शहद, मार्जरीन, चीनी और वैनिलिन को पिघलाने के लिए, हलचल करते समय आवश्यक है। जैसे ही सब कुछ मिलाया जाता है, सोडा और थोड़ा सा आटा मिलाया जाता है। सब कुछ फिर से मिश्रित हो जाता है। अगला, आटे को छोटे भागों में डाला जाता है। चिपचिपा आटा तैयार किया जा रहा है.

भविष्य की कार के पहियों का उपयोग करके काटा जाता हैशैंपेन के गिलास। बेशक, यह बहुत सारी कुकीज़ निकलती है। और केवल चार पहिये होने चाहिए। हालांकि, यह गायब नहीं होगा, है ना? छुट्टियों के लिए भी उपयोगी। कुकी के केंद्र में एक छेद बनाया जाता है। चलने के पैटर्न को एक कांटा के साथ पक्षों में दबाया जाता है।

केक

डू-इट-खुद "मशीन" केक स्टेप बाय स्टेप मैस्टिक के बिनातैयार करने में बहुत आसान। अगला क्षण केक है। मार्जरीन, सोडा, नमक, चीनी, अंडे और आधा केफिर मिलाएं। धीरे-धीरे हम आटा जोड़ना शुरू करते हैं, और बहुत अंत में - शेष केफिर। आटा थोड़ा मोटा होना चाहिए। सभी सामग्रियों को आसानी से मिलाने के लिए बर्तन को बड़ा लेना चाहिए।

हम बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर से ढक देते हैं।इस पर चमचे से आटा लगाकर सतह पर समान रूप से फैला दें। केक को 200 डिग्री के तापमान पर बेक किया जाता है। नतीजा चार बड़े केक और एक छोटा केक है।

क्रीम

केक मशीन बनाने का तरीका जानने के लिए, आपको चाहिएसंसेचन की पसंद पर निर्णय लें। इस उद्देश्य के लिए कस्टर्ड सबसे उपयुक्त है। इसे बनाने के लिए आपको 4 अंडे, 2 कप दूध और 6 बड़े चम्मच मैदा मिलाना होगा। एक अलग सॉस पैन में, 2 कप चीनी और 2 कप दूध मिलाएं, जिसे उबालना चाहिए। जैसे ही मिश्रण में उबाल आता है, इसमें अंडे के आटे का मिश्रण डाला जाता है और लगातार हिलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाया जाता है।

हम एक केक बनाते हैं

और अब सबसे महत्वपूर्ण बात।पकी हुई सामग्री से केक मशीन कैसे बनाते हैं? सबसे पहले आपको केक काटने की जरूरत है। केक की लंबाई 30 सेंटीमीटर, चौड़ाई 15 सेंटीमीटर है। नीचे के केक को थोड़ा छोटा बनाया जाता है ताकि कार "अपने पेट के बल न लेट जाए"।

खाल एक दूसरे के ऊपर ढेर हो जाती है। क्रीम से सना हुआ।

इसके बाद, मशीन का शीर्ष (उसका सिर) बनता है।इसकी ऊंचाई 3 सेंटीमीटर है। लंबाई - 18 सेंटीमीटर, पीछे की तरफ चौड़ाई - 7 सेंटीमीटर, सामने की तरफ चौड़ाई - 10 सेंटीमीटर। "सिर" को गोलाई देने के लिए किनारों पर धारियाँ बिछाई जाती हैं।

पहियों के नीचे जगह काट दी जाती है। सामने की दूरी 3 सेंटीमीटर, पीछे की ओर - 4 सेंटीमीटर है। इन दूरियों को मापने के बाद, पहियों को संलग्न किया जाना चाहिए और आवश्यक स्थानों को काट दिया जाना चाहिए।

इसके बाद, एक मशीन बनती है - केक काटे जाते हैं।किनारों पर गोलाई बनाई जाती है। शेष केक और ट्रिमिंग्स को शेष क्रीम और थोड़ी मात्रा में पानी के साथ मिलाया जाता है, और पूरी चीज को एक ब्लेंडर के साथ मार दिया जाता है। यह तथाकथित "मूर्तिकला द्रव्यमान" निकलता है। मशीन को अंतिम रूप देने के लिए इसकी आवश्यकता होती है। कुकीज़ को पहियों के स्थानों में डाला जाता है। विंडोज और थूथन काट दिया जाता है। भागों को कसकर पकड़ने के लिए, उन्हें थोड़ी मात्रा में वोदका के साथ चिकनाई की जा सकती है। केक को रात भर रेफ्रिजरेटर में संसेचन के लिए भेजा जाता है।

टुकड़े

अगले दिन के बारे में क्या?घर में कार के रूप में केक भी अवश्य सजाना चाहिए। यह आइसिंग के साथ किया जा सकता है - पाउडर चीनी, प्रोटीन और नींबू के रस का मिश्रण। आइसिंग एक कन्फेक्शनरी सिरिंज, पैटर्न (वॉल्यूमेट्रिक वाले सहित) का उपयोग करके शिलालेख बनाने के लिए उपयुक्त है। इन्हें सादे चर्मपत्र पर बनाया जा सकता है और सूखने के बाद केक में स्थानांतरित किया जा सकता है।

मुख्य बात यह है कि नमी को आइसिंग के साथ काम करने की अनुमति नहीं है। दोनों हाथ और उपकरण बिल्कुल सूखे होने चाहिए। ज्वेलरी को फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। यह बाहर आश्चर्यजनक रूप से सूख जाता है।

चॉकलेट और क्रीम

एक और बढ़िया सजावट विकल्प चॉकलेट है। टाइल को पिघलाया जाना चाहिए, केक डालना, सतह को चाकू से समतल करना और डिश को रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए। आधे घंटे में एक सुंदर केक बनकर तैयार हो जाएगा.

वाइट चॉकलेट और फ़ूड कलरिंग के इस्तेमाल से आप रंगीन ग्लेज़ प्राप्त कर सकते हैं। सिंथेटिक रंगों के अलावा जूस या सिरप का भी इस्तेमाल किया जाता है। त्वरित सजावट के लिए - सबसे अच्छा विकल्प।

क्रीम से बना केक "मशीन", या यों कहें कि इससे सजाया गया, यह भी बहुत आकर्षक लगता है। बच्चा निश्चित रूप से इसे पसंद करेगा। इसके अलावा, क्रीम में कटे हुए मेवे, जामुन, फलों के टुकड़े मिलाए जा सकते हैं।

हजामत बनाने और आंकड़े

आप केक को छीलन से सजा सकते हैं। चॉकलेट को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करना चाहिए। यदि चिप्स को थोड़ा गर्म किया जाता है, तो वे बहुत अच्छी तरह से मुड़ जाते हैं।

और आप टाइपराइटर में आकृतियाँ जोड़ सकते हैं।चॉकलेट पिघलने के बाद, इसे सिलिकॉन मोल्ड्स में डालना चाहिए। उत्पाद कमरे के तापमान पर सूख जाता है। इन उद्देश्यों के लिए किसी भी चॉकलेट का उपयोग किया जाता है - साधारण, झरझरा, सफेद, कड़वा या विशेष कन्फेक्शनरी।

एक शब्द में, यदि आप अपने बच्चे के लिए सुखद आश्चर्य बनाना चाहते हैं, तो "मशीन" केक इसके लिए सबसे अच्छा है। इस लेख में प्रस्तुत मास्टर क्लास निश्चित रूप से इसमें आपकी मदद करेगी! आपको कामयाबी मिले!