इलेक्ट्रिक वफ़ल आयरन में वफ़ल, जिसकी रेसिपी होगीनीचे प्रस्तुत किया गया है, आप एक अलग आधार से पका सकते हैं। आखिरकार, यदि आप कुछ सामग्री जोड़ते हैं, तो आटा मीठा, और कोमल, और अखमीरी, और टेढ़ा हो सकता है।
यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि खाना पकाने से पहलेएक वफ़ल लोहे में वफ़ल, आपको तय करना चाहिए कि आप किस प्रकार की मिठाई प्राप्त करना चाहते हैं। दरअसल, इस उपकरण के प्रकार के आधार पर, तैयार मिठाई मोटाई और स्वाद में काफी भिन्न हो सकती है।
उदाहरण के लिए, यदि आप चाय की तैयारी करना चाहते हैंगाढ़ा दूध के साथ वेफर रोल, पतली और नाजुक परतों को पकाने के लिए एक उपकरण का उपयोग करना बेहतर होता है। ठीक है, अगर आप असली विनीज़ वेफल्स के साथ नाश्ता करना पसंद करते हैं, तो आपको इसके लिए किसी अन्य घरेलू उपकरण का उपयोग करना चाहिए।
एक इलेक्ट्रिक वफ़ल लोहे में वफ़ल: भरने के साथ एक नाजुक मिठाई के लिए एक नुस्खा
आवश्यक सामग्री:
- मलाईदार मार्जरीन - एक बड़ा पैक;
- चिकन अंडे - पांच टुकड़े;
- चीनी - एक से डेढ़ कप;
- गेहूं का आटा - एक से डेढ़ कप।
वफ़ल रेसिपी: आटा गूंथने की प्रक्रिया
यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसा आधार बहुत जल्दी मिश्रित होता है। यही कारण है कि यह मिठाई तब भी बनाई जा सकती है जब मेहमान अप्रत्याशित रूप से आपके पास आते हैं, और रेफ्रिजरेटर में कोई व्यवहार नहीं होता है।
तो, एक बड़े कंटेनर में, पांच फेंटेंचिकन अंडे, उनमें दानेदार चीनी मिलाते हुए। अंडे के द्रव्यमान में मिठास पूरी तरह से घुल जाने के बाद, पिघले हुए मलाईदार मार्जरीन को अलग से पिघलाना आवश्यक है, और फिर, इसे थोड़ा ठंडा करने के बाद, दोनों आधारों को एक साथ मिलाएं।
इसके बाद, परिणामस्वरूप मिश्रण में एक गिलास मैदा डालें और आटा गूंध लें ताकि यह एक मलाईदार स्थिरता प्राप्त कर ले।
इलेक्ट्रिक वफ़ल आयरन में वफ़ल: एक नाजुक मिठाई बनाने की विधि
वफ़ल को पतला और क्रिस्पी बनाने के लिए,वफ़ल लोहे को जितना संभव हो उतना गर्म करना आवश्यक है, और फिर इसके आधार पर एक अधूरा बड़ा चम्मच आटा डालें। इसके बाद, डिवाइस को बंद कर दें और कुछ मिनट प्रतीक्षा करें जब तक कि मिठाई के दोनों किनारों को ब्राउन न किया जाए।
परिणामस्वरूप पैनकेक को बाहर निकालने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।जल्दी से एक कांटा या रंग के साथ। यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसी मिठाई कुछ ही सेकंड में जम जाती है और असली खस्ता वफ़ल में बदल जाती है। इसलिए अगर आप कंडेंस्ड मिल्क से मीठी ट्यूब बनाना चाहते हैं, तो सलाह दी जाती है कि तैयार बेस को पहले से गरम ही आवश्यक आकार दें।
एक इलेक्ट्रिक वफ़ल लोहे में वफ़ल: एक रसीला और नाजुक मिठाई के लिए एक नुस्खा
- मक्खन - दो सौ ग्राम;
- गेहूं का आटा - 350 ग्राम;
- चिकन अंडे (बड़े) - तीन टुकड़े;
- दानेदार चीनी - 150 ग्राम;
- बेकिंग सोडा - एक चम्मच की नोक पर;
- कम वसा वाले केफिर - एक गिलास;
- बेकिंग पाउडर - बीस ग्राम।
आटा गूंधने की प्रक्रिया
चिकन अंडे को चीनी, केफिर और के साथ पीटा जाना चाहिएपाक सोडा। मक्खन को भाप स्नान में पिघलाया जाना चाहिए और मुख्य अंडे के मिश्रण में जोड़ा जाना चाहिए। फिर आपको बेकिंग पाउडर और गेहूं का आटा मिलाकर एक पतला आटा गूंधने की जरूरत है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के वफ़ल को एक विशेष रसोई उपकरण में कई मिनट तक बेक किया जाता है।
