वर्तमान में विभिन्न के लिए कोई नुस्खा नहीं हैघर का बना केक: पाई, कुकीज, चीज़केक, रोल और ब्रेड। इस तरह की मिठाइयाँ किसी भी रोज़ या उत्सव की मेज को सजाने के साथ-साथ आपके प्रियजनों और दोस्तों को भी आनंदित करेंगी। बहुत से लोग सोचते हैं कि जल्दी और आसानी से पकाना खाली पत्रिका शब्द है, लेकिन यह पूरी तरह से सच नहीं है। आजकल, कई पाक कृतियों को तैयार करने के लिए, आपको पूरे दिन स्टोव पर खड़े होने और आटा गूंधने की आवश्यकता नहीं है। चाय के लिए ऐसी मिठाई का एक उदाहरण हमारे सिलिकॉन केक का नुस्खा है। आप इसके लिए किस तरह की फिलिंग चुनते हैं और इसे कैसे सजाना है यह आपके स्वाद, पसंद और कल्पना पर ही निर्भर करता है। इस व्यंजन के लिए आटा तैयार करने के लिए नियमों का पालन करना होगा।
- 250 ग्राम मक्खन;
- ढाई गिलास आटा;
- बेकिंग पाउडर (बेकिंग पाउडर) के दो से तीन छोटे चम्मच;
- वेनिला चीनी या सार का एक बड़ा चमचा;
- चार अंडे;
- लगभग आधा चम्मच नमक;
- एक स्लाइड के साथ कोको के दो या तीन बड़े चम्मच;
- आधा गिलास दूध;
- स्टार्च के तीन बड़े चम्मच।
हमारे स्वादिष्ट और सरल पके हुए माल को पकाने में लगभग डेढ़ घंटा लगेगा।
पहली बात यह है कि पीसना हैचीनी के साथ नरम और थोड़ा पहले से गरम मक्खन और एक चम्मच वेनिला चीनी या सार। धीरे-धीरे, एक-एक करके, अंडों को संचालित किया जाता है और प्रत्येक चरण में सब कुछ अच्छी तरह से मिलाया जाता है। पहले से सना हुआ आटा स्टार्च, एक चम्मच नमक और थोड़ा बेकिंग पाउडर मिलाएं। बहुत धीरे-धीरे, इस मिश्रण को पहले से तैयार अंडे-चीनी के मिश्रण में पेश किया जाता है। इस मामले में, आटा को लगातार हिलाया जाना चाहिए ताकि गांठ न बने। फिर दूध डाला जाता है और सब कुछ मिलाया जाता है। इस प्रक्रिया में एक मिक्सर का उपयोग किया जा सकता है। स्थिरता के संदर्भ में, हमारा आटा एक भी गांठ के बिना मोटा और समान होना चाहिए। फिर आपको इसे दो समान भागों में विभाजित करने की आवश्यकता है। एक आधा कोको के साथ मिलाया जाता है।
सिलिकॉन केक नुस्खा थोड़ा हो सकता हैपरिवर्तन, और माइक्रोवेव। आपको ओवन की अधिकतम शक्ति पर लगभग तीस से चालीस मिनट तक सेंकना चाहिए। कपकेक तैयार होने के बाद, इसे मोल्ड से सावधानीपूर्वक हटाया जाना चाहिए और एक डिश पर रखा जाना चाहिए। अगर आप चाहें तो पिघले चॉकलेट, जैम, कंडेंस्ड मिल्क या पाउडर चीनी के साथ गार्निश करें। या आप पके हुए सामान को स्वादिष्ट और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए संगमरमर के केक को भरने के लिए किशमिश या नट्स जोड़ सकते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, सिलिकॉन केक नुस्खा केवल एक घंटे तक रहता है।
यह एक अद्वितीय स्वाद के साथ मिठाई बनाने के लिए इतना आसान, त्वरित और सरल है जो सभी घर के सदस्यों को आश्चर्यचकित करेगा और किसी भी मेज को सजाएगा।
